我终于做成牛肉粒啦

我终于做成牛肉粒啦！！之前做的时候，总是咬不动，这次掌握了精髓~就是要小火煎~之前是一股脑把腌制好的牛肉粒倒进去，结果就很多汁水，变成炖的了。这次煎成了表面微微有点煎，口感就很棒！！

黑椒蒜香牛肉粒🥩10💰

食材：牛肉 大蒜

做法：

①牛肉切丁后洗去血水沥干，腌制半小时：1勺生抽、1勺料酒、1勺油、1勺淀粉、半勺黑胡椒粉

②倒入少许油，油热后放入大蒜粒，煎至两面金黄

③转小火，用筷子夹牛肉粒放进锅里煎（如果一起倒进去会有很多汁），煎至表面微微煎就好啦，出锅前可以再撒些黑胡椒哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈还

炒花菜

食材：西蓝花

做法：

①油热后，爆香蒜粒

②放入西蓝花，加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精，炒5分钟就可以啦