品茶品生活，谈酒谈人生

首先，感谢张大妈在五周年之际，给了奴家一个评测资格。

好了，废话不说，直接开始。

首先，是箱子，本来是不想晒的，结果不知道为什么，箱子到手的时候，竟然是开口的......

隐隐约约都能看到里面的书了....多亏里面没有什么可以掉出来的东西，不然肯定就丢了。

打开箱子（其实用直接拿也可以，反正都差不多开了。）

好在书都是有单独包装的。放地上给大家来个全家福。

因为搬运过程中可能有磕碰，书有些角有磕碰的痕迹，不过整体来看书很漂亮。每本书都是硬皮，加彩页，作为收藏来讲，放书架上还是很好看的。只不过，每本书内页材料似乎都不一样，有的厚有的薄。也可能是奴家的感觉敏感。

这套书一共是七本，分别是《香槟品鉴大全》、《威士忌品鉴大全》、《红茶品鉴大全》、《洋酒品鉴大全》、《咖啡品鉴大全》、《葡萄酒品鉴大全》、《鸡尾酒品鉴大全》。

本来以为作为同一套书籍，每本书的都是一个套路，看一本就知道所有的书大概讲什么，结果，全翻了一遍才发现，其实每本书的介绍方式都是不太一样的。仔细看了一下，才发现每本书其实都是日本不同出版社或个人编著出版的，稍微百度了一下，发现出版时间也是不同的，只不过刚好这次凑到一块作为一个系列又出版了，怪不得很多书都单独介绍了日本......可是，这也无法解释为啥每本书内页材料都是不一样的啊？

下面是每本书的编著者跟翻译者。出版社为中国民族摄影艺术出版社。

本来是打算随便介绍一本大家就对全套书有了解了，但是正如上边所说，因为每本书风格都不一样，还真是麻烦呢，在猛K了一下午书以后，奴家终于决定，好吧，既然如此，就每本分别介绍一下，各自品评优缺点吧。

所以，可能，比较长。还因为个人的喜好问题，有的多介绍一些，有些可能就是走个过场，望见谅。（反正你不高兴，奴家也不管。）

首先第一本，《鸡尾酒品鉴大全》

其实这本书是奴家打算申请这个得主要原因，因为原来学过调酒，对鸡尾酒了解比较多，所以第一个介绍。

首先是目录，因为扫描出来比照的清楚，所以就用扫描代替照片吧。

然后是几张内页的扫描图。

从目录跟几张内容，大致可以看出来，这本书与其说是品鉴，不如说是一本教大家如何制作鸡尾酒的教科书，书中对各种原料酒进行了细致的介绍，从第三章开始，几乎就全是各种鸡尾酒的制作方式，全书一共251页，150多页均是各种鸡尾酒的制作，而且从上面的图片也可以看到，每种鸡尾酒都配有名称，图片，调制方法，跟酒的基本味道特色。基本上看了就懂。最后一章简单的介绍了各种鸡尾酒的器具啊，方法啊之类的。

总体来说，全书介绍的非常详细，从基酒到调配方式，到饮用口感，到所用工具，杯子。一样不差，一样不少。喜欢喝鸡尾酒的同志们有这么一本书，还是蛮不错的，在家没事儿给自己调一杯，或者去酒吧跟朋友炫耀一下还是不错的。而且全书根据基酒分类，标示在页面上方，记住颜色就可以根据基酒查找想喝的鸡尾酒。非常方便使用。

接下来是第二本

接着是几张内页图片

因为目录很长，这就不贴了，全书先是用短暂的篇幅介绍了葡萄酒的品尝方式，包括温度，酒杯，跟菜肴的搭配，顺序等等基本知识的介绍，然后又用大幅篇幅介绍了红白葡萄酒的著名品牌，各国生产地介绍跟著名葡萄酒介绍，最后又用了几页介绍了几款用葡萄酒制作鸡尾酒跟相关的器具等小知识。

全书对酒的介绍比较详细，每种酒都用小表格介绍了味道。诈一看，吓了一跳，原来葡萄酒这么多牌子呢，一个一个看下去真的看不进去，如果不是特别感兴趣，大概此书只能作为装饰品了。当然，没事儿背几个常见的葡萄酒装装样子也是不错的。

第三本........

这本书分别用章节介绍了威士忌，白兰地，朗姆酒等等洋酒的历史，饮用方法，及相对应的知名鸡尾酒的配置方法。

书目录大概是这样的

内页是这个样纸的

这本书对于现在的年轻人蛮实用的，它不仅介绍了每种洋酒的饮用方式，鸡尾酒调制法，甚至每种酒都根据其特色还给了很多菜谱，看着就口水直流。看起来也没有无聊的感觉。对于不喜欢喝调酒的人，也给出了纯饮方式。这下妈妈再也不担心奴家买了酒不会喝啦。

不过这里面介绍的鸡尾酒，其实在《鸡尾酒大全》的书中是可以找到的。不过可能因为书是可以拆着卖的，也不算是问题。

第四本

虽然前面奴家说每本书都各有不同，但是，还是有相似的，比如这本跟葡萄酒的就很像，先是介绍下常识，然后按区域进行单独介绍。

书中最后还介绍了几种常见的威士忌配美食攻略，记住了约个小姑娘吃个西餐，简直不能更潇洒了。不过因为大篇幅介绍各种威士忌，看起来还真的特别单调啊，奴家只看了菜谱那篇.....鄙视下自己。

不过跟《洋酒大全》中介绍威士忌的那章部分重复。饮用方式也部分重复。感觉实用性不太好。收藏性相对较好。

接下来

跟威士忌那本差不多。

全书先是给大家简单介绍了香槟，让大家对香槟有一些了解，再仔细介绍了一些常见的酒商等小知识，又根据酒的类型进行特别详细的介绍。特别单独介绍了下起泡葡萄酒。最后一章给了一些香槟的使用建议。之所以用使用建议，是因为它不单单介绍了哪种菜配哪种香槟更合适，还介绍了使用香槟制作的菜肴跟鸡尾酒，最后用很短暂的篇幅介绍了冷却、保存、开启等方法，以及酒杯跟专业工具的选择。比较全面。

个人感觉此书作为收藏的价值高过实用性。因为真正能用到的不足全书的三分之一。

看烦了没有？还差两本啦。

接下来的这两本不是酒了，一本是红茶。

这样的，

书里分别介绍了世界各地的红茶，每种都有单独的照片，介绍，泡出来的颜色等等。

不过对于不爱喝茶的奴家来说，暂时还没啥兴趣。

除了茶品的知识，还有茶具的知识，忘记哪个名人说过，茶的好坏，不光光要看茶叶，还要看茶具。好的茶具才能泡出好茶。书中还对几个常见品牌进行了分析讲解。甚至还介绍了香草茶跟风味茶。书中还介绍了红茶的基本冲泡方法，包括奶茶啊，冰红茶啊，袋泡茶啊之类的，算是全书比较有用的地方，书中有个第八章，介绍了调饮茶，平时请客也是能用的上的。

最后一本书就是咖啡啦。

目录很简单

从目录可以看出来，这本书讲的非常的专业，正因为专业，所以看起来也蛮犯困的，内页大概是这样纸的。

这本书看起来很枯燥，奴家没有怎么看，也就不做太多的介绍，开始也打算按书中的方法煮一壶咖啡，但是找出咖啡豆的时候才发现，竟然长毛了......于是作罢。也许真像人说的，能磨一手好咖啡的，都是能人吧？

好了，七本书都介绍完了，下面来集体评测一下。

优点：

1、每本书介绍的都很全面，很长知识。

2、所有书都是彩图，看起来很直观，也比较方便使用。

3、有很多实用的东西，平时可以拿来做一些饮品，食物等等。

缺点：

1、七本书中有重复的内容，比如洋酒里就重复介绍了威士忌，书后各种鸡尾酒的调配，也存在部分重复。如果作为收藏用书，全套购买重复较多。

2、每本书价钱均为78，虽然是硬皮书，却觉得不值，感觉偏贵。

下面说说奴家对这套书的看法，因为对洋酒很感兴趣，读起来倒也不觉得无聊，甚至可以当做工具书使用，平时调个小酒啊，做个小菜啊，泡泡奶茶啊，很不错。

不过很多东西看起来就无聊极了，比如咖啡豆的烘焙，各种酒的详细品牌介绍，虽然全面，但是真能看进去的不多，价钱也较贵，如果真的叫奴家去书店买，全套肯定是不会买的，因为平时会用到的也就《鸡尾酒大全》跟《洋酒大全》。虽然《威士忌大全》也不错，但是很多内容前两本书都包括了，单独的内容就显得不是那么重要了。《咖啡大全》奴家兴趣不大，内容也过于专业，平时根本用不到。《红茶大全》《香槟大全》《葡萄酒大全》这三本真的在可买可不买之间。不过如果折扣比较低，作为收藏的话，买来放着倒是挺漂亮的。