妈妈给孩子做的小零食，入口即化、奶香味十足，一口一个吃不够

小朋友是不是都非常喜欢吃零食？反正我家孩子很爱吃零食，但是我很少给孩子买，一般都自己做，今天分享的就是小朋友非常爱吃的溶豆，入口即化、奶香味十足、香甜可口，由于添加了芒果泥，所以还有淡淡的芒果香味，孩子一口一个根本吃不够，以后孩子的零食再也不用出去买了。

溶豆，很多人是不是没有听说过，但是喜欢烘焙的朋友们一定不陌生，是以蛋清、奶粉为主要材料来制作的一款小甜点、小零食，深受很多小朋友的喜爱。但并不是什么奶粉都能做溶豆，必须要用婴儿奶粉，婴儿奶粉的可溶性没有那么高，所以比较适合做溶豆。以前我用过大人喝的速溶奶粉做过，结果都烤成小饼了。赶快把做法分享给大家！

芒果溶豆

食材：芒果泥30克、澳优淳摧婴儿奶粉30克、玉米淀粉12克、白糖10克、蛋清50克

制作方法：

1、先把芒果去皮，切成小块，放料理杯，榨出芒果泥，再用网筛过滤一遍

2、芒果泥中加入婴儿奶粉，翻拌均匀

3、蛋清装在一个无水无油的容器中，加入白糖，用电动打蛋器打发至软性发泡，再加入玉米淀粉，打发至硬性发泡

4、取一半蛋白糊和芒果糊混合，翻拌均匀，再加入另一半蛋白糊，翻拌均匀

5、装入裱花袋，如果有裱花嘴，就先放个裱花嘴

6、烤箱预热100度，然后挤入烤盘

7、放入预热好的烤箱，这些是两个烤盘，烤到30分钟的时候，上下两个烤盘，要换一下位置，再烤30分钟

小贴士：如果烤箱温度偏高，可以相应缩短时间，具体还要看具体烤制的情况，烤完以后，溶豆很容易就从烤纸上撕下来，说明已经熟了。芒果泥可以换成喜欢的各种水果泥或者蔬菜泥都可以。

我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！