摩飞薄饼机试用体验：宅在家做千层蛋糕很简单

我对千层蛋糕有着一份放不下的执念。每当很累或者不开心的时候，总是能从千层蛋糕中找到安慰。所以，不爱做饭的我，还专门上网搜了好多千层薄饼的教程。前几次，都是用寻常平底锅做的，怎么说呢？都不是很成功。

最近入手了一台摩飞轻食薄饼一体机，我第一个想到的就是做千层薄饼，没想到做的很成功，真的挺出乎意料的。下面就给大家详细说说吧。

先准备好食材，有两部分。

一是用来做饼皮的食材。

牛奶：250克、淡奶油：50克、鸡蛋：4个（共约200克）、低筋粉：80克、糖粉：50克、黄油：25克

二是用来做奶油的食材。

淡奶油：300克、细砂糖：35克

在烙饼之前，可以先做好这两个工作，放置在一边。

一是将牛奶和淡奶油混合。

二是黄油隔热水融化，鸡蛋打散备用

好了，下面就是进入正式的制作环节了。

第一部分：制作饼皮的面糊。

1、在牛奶（混合淡奶油后的）中筛入低筋粉，再加入糖粉，搅拌均匀。

2、再倒入蛋液、黄油搅拌

3、再过筛到薄饼机和面盆里搅拌均匀。

第二部分：重点来了！烙饼皮。

1、预热薄饼机主机。插上电源，点击开关按钮，工作指示灯亮，2-3分钟后，指示灯灭，预热完成。

2、机蘸取面糊。翻转薄饼机主机，使之水平接触面糊1-2S，稍微抬起一点，在空中静止1-2S，让面糊均匀铺满整个发热盘，再翻转静置即可。

3、饼皮起泡泡，就可以取下，大约3-5秒，饼皮会自动脱落。

4、按照上述步骤，继续烙饼。这个食谱可以烙15-18张饼皮。具体多少张，还要根据你烙饼皮的厚度决定。

第三部分：非常简单！做奶油。

淡奶油加细砂糖，打发至清晰纹路。

第四部分：最有成就感！垒高高。

一层饼皮，一层奶油叠加就行。

最后，包上保鲜膜，冰箱冷藏定型1小时，这款颜值高、味道美的网红蛋糕就完成啦。

相信我，只需一口，你便会心生欢喜。