家常小炒菜 篇七：超软烂入味，秒杀街边小摊的红烧土豆牛楠

牛腩拥有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，所含的肌氨酸比任何食物都高，而且牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。和土豆搭配可以满足我们所需要的高蛋白。

制作材料：

牛楠600克，土豆400克，胡萝卜100克，生抽100克，老抽20克，蚝油20克，姜片十片，冰糖20克

制作步骤：

1、准备材料

2、牛楠温水去血水浮沫后倒出淋干

3、放入锅中，加入温水，放入生抽，老抽，蚝油，姜片十片

4、煮二十分钟后加入土豆和胡萝卜一起煮透，然后放入冰糖收汁