赏桂倒计时!品味长沙最后一口秋天~
///长沙的秋天像一个短暂的音符,在接连的细雨中敲出轻轻的调子,一个不留神,它就溜走了。让人感受到这秋日仍在的,只剩街道上忽而传来的阵阵桂花香。躲在绿叶下的金黄花朵,其貌不扬,却飘香十里。甜甜的香气中,还带有一丝秋雨冷冽的气息。有古诗云:不是人间种,移从月里来。广寒香一点,吹得满山开——便是形容桂花的香气,像是月亮上广寒宫的桂树落下的芳香。踩在十月的尾巴上,让我们一起以桂花为景、以桂花为食,纪念这一片短暂秋光吧。今年长沙的桂花开得比往年更晚,一场秋雨浇灭了炎热,也催生了桂花在枝头的绽放。走在街头,几乎处处都是桂花香。从五一街头、到白沙井、桂花公园、烈士公园、岳麓山……哪里都有着桂花的身影。岳麓山上的桂花树有着一定的年头,立于爱晚亭一侧,与绿瓦红墙形成园林之景,引得往来游客驻足留念。若是天晴,绿叶黄花与蓝天,满眼灿烂颜色;若是雨天,天青烟雨朦胧中,金桂更显婉约幽香,别有一番清冷风情。从岳麓山下来,漫步麓山南路,道路两侧也都是丹桂飘香。红色的砖墙与橙红的桂花相衬,自成一景,有着大学城独有的文艺气质。白沙井的桂花与岳麓山上的桂花,有着异曲同工之妙。枝繁叶茂的丹桂靠在牌坊右侧,每一阵风,都会带来一阵桂花香。偶尔有一小朵桂花,落在行人肩头,让人无意间带走这份秋日的浪漫。在长沙市政府,也意外有着一处赏桂点。目前全长沙登记在册的古桂花树(100年以上的)有55株,其中年纪最长的一株就生长在长沙市政府大楼旁,已有400年的树龄,树高7.4米,极具古韵。若是想要静静坐下赏桂,桂花公园、烈士公园,都是比省植物园更佳的选择。桂花公园面积虽小,园内却种满了桂花。有几株桂花树开的极为茂盛,小小的黄色花朵热热闹闹挤成一团,坠在枝头上。附近的住户最喜欢来这里赏桂,坐在桂花树下唠嗑打牌都成为了雅致的事情。烈士公园则因桂花种类繁多,成为长沙热门赏桂景点,听闻也是长沙桂花树种植面积最大的公园。从公园南门进入,就有一片桂花林。扑面而来的桂花香沁人心脾,像是能将人包裹其中,变成一块桂花味的糕点。除了公园和景点,长沙第一师范学院也是一处赏桂之地。满是读书声的校园中,桂花香与书香气相互交融。漫步其中,仿佛自己也回到了学生时代,在桂花香中与友人相互打闹着跑向教室,浪费着以为不会结束的青春岁月。桂花不仅香气馥郁,还有着独特的清甜口感,有不少以桂花为食的小点,从米酒到甜糕,都是美味佳肴。/ 桂花酒 /1乐兮小酒馆 Lasure Bistro主打“轻负担湘菜”的乐兮小酒馆,在秋日推出了一款低度桂花米酒。融入了桂花香的纯糯米发酵米酒,口感非常的温润,有一种自然清淡的甜香。0.5度的酒精浓度,对女性也十分友好。简单时尚的酒瓶设计,让这款米酒还有了一分收藏性。在凉爽秋日,一杯桂花米酒,一份蟹黄满满的大闸蟹,实乃绝配。2杨嗲甜酒在长沙老口子心中最好吃的甜酒,当属杨嗲甜酒。在这个秋季,搬到新址的杨嗲甜酒也有了一些新的产品——比如桂花酿。冰镇之后的桂花酿,桂花的香味最是浓郁,开盖便能嗅到一片桂花香,恰似浓秋的滋味。入口先是米酿的甜,慢慢再呈现出桂花的香,一小杯下肚,香气入魂。 / 桂花糕点 / 1马复胜有着百年历史的马复胜,是长沙传统小吃的金字招牌,伴随了无数长沙人的童年岁月。在快消品牌充斥市场的今天,马复胜依旧是记忆中的马复胜,坚持传统手作、传承一份长沙小吃的正统手艺。位于中山亭的马复胜新店,更是将明厨设计搬入其中。每天现做糕点,让人闻其香进其店。秋季热卖的桂花饼酥到掉渣,层层叠叠的脆皮中,是甜而不腻的手熬桂花馅。经常一出炉就被抢售一空。
外皮撒满芝麻的酒酿饼,也是以桂花为馅。刚出炉的外皮的芝麻焦黄香脆,最是好吃!2矮子馅饼长沙有许多家矮子馅饼,但最正宗的还要属蔡锷路上的这家长沙总店。现做现卖的矮子馅饼的皮薄而酥脆,轻轻一掰就会开始掉渣。馅饼里面的馅料放的很足,每一口都能吃到馅。桂花馅饼的馅料稍微偏甜,有着很古早的长沙小吃的味道。/ 桂花小食 /1楂堆楂堆据说是长沙第一家以山楂为主题的饮品店,招牌工夫山楂羹用桃胶和山楂制成,撒上桂花做调味点缀,是一道颜值上等的甜品。微酸的山楂与柔和的桃胶搭配,有着出乎意料的清爽味道。汤汁红润细腻、稍稠,加上桂花的香甜,复合口感十足。2小森食堂位于后湖边上的小森食堂,像极了日剧里的小餐厅。木质的桌椅和可爱的小物件,把这家小店填的满满当当。漫步进店,一景一致都有着自己的温柔。店里的桂花糖渍小番茄酸甜可口,桂花糖的甜度适中,是十分讨喜的味道。装在有温度的器皿中,更显得诱人起来。3斌弟火锅在斌弟火锅,有12款可免费限领的甜品,其中糖渍小番茄特别受食客喜爱。剥皮的小番茄一整个浸入到桂花糖中,沾满了桂花的甜香味道。一口一个,酸甜可口。4吃饭皇帝大相信来吃饭皇帝大的,都会必点这一道老红糖桂花凉粉。一大勺子下去,将凉粉、小丸子、桂花都装在其中,然后一口吃下——红糖的甜、桂花的香、小丸子的软糯,都在口中交织,甜蜜而不失清爽。5瑞吉·宴庭中餐厅长沙瑞吉酒店宴庭中餐主厨罗师傅,选用桂花入馔洒在发酵后的黏米上,蒸制成糕。糕体蓬松柔软,朴实的外表下藏着让人惊艳的味道。6牛水煮来自成都的网红品牌牛水煮,也有着一道少女心的桂花甜品。现点现熬的桂花紫薯羹,内里食材十分丰富。紫薯熬成浓羹,加入糯米小丸子和桂花,口感香浓微甜,美味与养生兼具。///秋日虽短,但时光很长留心一座城市的美景留念一条街道上的美食便会发现,处处都是好风光现在,赶紧去品味最后一刻秋光吧
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