晒孩子假期1周早餐，网友直呼太麻烦，放假就该多睡会，你怎么看

虽然丫头这周放假了，早餐可不能放假，还是必须要准点吃好来的。哪怕是假期，最晚也只允许赖床到8点，7-9点是享用早餐的最佳时间，不能耽搁。这是良好的作息和饮食习惯，对于孩子的一些习惯的养成我还是比较坚持原则的。而为孩子每天准备早餐，也是我长久以来坚持的一个习惯，寒暑不变。下面简单分享一下孩子这一周来的早餐，其实多以手头有的食材为主，也不需要刻意地花费很多心思。

这一周因为用一个大香芋做了不少芋泥，所以这周的早餐里香芋出现的频率也比较多，不过都是不重样的，所以也不用担心孩子会吃腻了。

周一：板栗粥+三鲜煎饺+梅干菜炒豆角+咸鸭蛋

板栗粥：用刀或厨房剪先给板栗开个口，放入锅中加水将将没过栗子，加一匙食盐煮开，水开后再煮两分钟即可关火，趁热扒去板栗的外壳，这一步也可以头天晚上提前准备好。把剥好的栗子掰成3-4瓣，放入淘好的米内，按普通的煮粥模式煮即可，待出锅后还可以撒些干桂花增加香味。

三鲜煎饺：饺子皮买的现成的，馅料头天晚上拌好，第二天早上现包现煎也很方便，比冷冻过的口感好多了。而且煎饺和炒豆角都可以在熬粥的同时完成，并不会额外占用时间。

梅干菜炒豆角：长豆角洗净切丁，梅干菜稍稍清洗浸泡一下。锅烧热下入适量的油，下豆角翻炒，沿锅边烹入少许料酒，至豆角八成熟，下入梅干菜继续翻炒，调入适量的盐，最后加少许糖提个鲜，出锅。

周二：牛奶鸡蛋羹+快手香芋派+玉米

牛奶鸡蛋羹和玉米：做这个蛋羹除了孩子本身比较爱吃，还因为今天做香芋派需要少许的蛋液来刷面，剩余的鸡蛋不想浪费了，干脆做个牛奶鸡蛋羹，类似布丁的口感，很好吃。做法，鸡蛋打散，加少许糖和牛奶混合均匀，过筛两遍，包上保鲜膜戳几个小孔，放蒸锅蒸15分钟，蒸具有足够空间的，玉米也可以一起蒸。

快手香芋派：昨天包饺子还剩了些饺子皮，便用饺子皮夹着香芋馅做了几个简单的派，可以用平底锅煎，也可以用烤箱，烤箱的话180度烤10分钟左右就可以了。香芋馅的具体做法近日的文章里也有详细写过哦。

周三：芹菜大虾粥+煎蛋+香芋泥+雪菜毛豆+大枣

芹菜大虾粥：虾仁先用料酒，盐和胡椒粉腌制，按普通白粥的程序先熬一锅白粥，程序结束后，加入腌制好的虾仁继续开盖煮2分钟，最后调入盐和芹菜碎拌匀即可。

煎蛋和香芋泥：是用多功能锅同时完成的，芋泥是事先储存在冰箱的，煎一下加个热就可以了。鸡蛋我只煎了一面，加了些水焖熟了另一面，最后撒点熟芝麻，这样看起来比较好看。

雪菜炒毛豆：鲜嫩的新毛豆很容易熟，炒一炒5分钟就能出锅了，加点雪菜一起炒非常的下饭。和煎蛋与芋泥都能在熬粥的同时完成。

周四：青菜炒饭+海裙菜蛋花汤+盐水毛豆+苹果

青菜炒饭和盐水毛豆：盐水毛豆是头天晚上煮的，早上需提前拿出来回温，或者用微波炉叮个十来秒，头天晚上还剩了些饭下来，隔夜的剩米饭用来炒饭最巴适了，加点小青菜切细碎了一起炒，特别香。

海裙菜蛋花汤：海裙菜掰碎了直接下到水里煮开，再下入打散的鸡蛋，待蛋液定型后搅一搅，加适量的盐调味，出锅后淋少许的香油即可。

周五：白粥+锅贴+蘸酱豆腐

锅贴：同饺子类似，同样头天晚上拌好馅料，买好饺子皮，第二天随包随煎。平底锅刷少许油，将锅贴挨个码放好，煎至地面金黄，倒入小半碗清水或者生粉水，盖上盖焖至水干，撒少许黑芝麻或者香葱即可出锅。

蘸酱豆腐：丫头爱吃豆腐，尤其爱吃不煎不煮的净豆腐，直接拌上酱油和香醋就可以开吃了。另外加了少许她爱吃的榨菜，下稀饭也很巴适的。

白粥：哈哈，这个地球人都知道。

周六：毛毛虫面包+热牛奶+玉米沙拉+橘子

毛毛虫面包：面包是头天做好的，也是香芋馅，近日的文章里也有详细的做法。做好的面包密封保存好，不过千万不要冷藏，冷藏会加速面包老化，变干变硬。

玉米沙拉：水煮玉米是给我自己准备的早餐，剥了些玉米粒下来，切了些火腿肠丁，简单拌了个沙拉。

热牛奶：天气转凉了，牛奶还是温一下再喝比较好，或者直接用奶粉泡。

周日：椰蓉香芋饼+肉沫青菜粥+玉米+一口肠

椰蓉香芋饼：芋泥里加适量糯米粉揉成干湿适度的面团，等分成小剂子，包入少许芝士碎，收口滚圆压扁，两面都粘上椰蓉，放入烤箱中层，上下火180度烤12分钟。也可以用平底锅煎。

肉沫青菜粥：先按通常的程序煮好白粥，继续开盖煮沸，加入调好底味的肉末划散，加入适量的盐调味，关火，加入切碎的小青菜用余温把青菜烫熟即可。

水煮玉米：煮玉米可以留下里层的外衣和玉米须一起煮，在水里加少许的盐，这样煮出来的玉米更香甜。

好了，以上就是假期这一周以来我家孩子的早餐，其实和平日里并没多大区别，只是很多朋友认为，假期就该好好睡个懒觉，这么做太麻烦太不值了，您觉得呢？欢迎您来说。也期待您的点赞，收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力，谢谢~！