这速冻饺子，居然能好吃？还能让我老婆一秒回到家乡！

感谢什么值得买平台，享生作为一个吃货，有幸获得本次众测的机会。因为老婆是北方人，喜欢吃饺子。身处南方的我，自己尝试过各种包，各种买，都没有能让她吃到满意的饺子，从未找回她家乡的味道。在收到产品前，对本次众测存有很多疑惑，这速冻饺子居然还是手工做的？海鲜馅儿真能吃到海鲜吗？味道能好吃吗？话不多说，开始吧。

开箱外观

快递由顺丰负责，送来的是两大箱子。

▲小一些的是海鲜微波水饺，大一些的是手工海鲜水饺。

先看看大盒的手工海鲜水饺。

▲大盒里面的泡沫箱子，里面还有保温袋。

▲保温袋里面还有冰袋，还是硬的，保温效果不错。

▲每盒饺子还有精美的纸盒包装，封面强调其制作工艺，速冻生制。一共六种口味：巴沙鱼、鲍鱼、虾仁、皮皮虾、海参、墨鱼。

再看看微波水饺。

▲一共六种口味，章鱼、墨鱼、鲅鱼、皮皮虾、虾仁、黄花鱼口味，当然都是海鲜的。

外包装里面泡沫盒直接装着上图6盒饺子，显然温度的要求没有生制的水饺严格。即使这样，从泡沫盒里取出还是硬的，不错。

火速把饺子放入冰箱，必须冷冻保存（零下18摄氏度）。这里发现一个设计得不错的地方，是否盒子的大小和冰箱抽屉空间进行了适配，可以很整齐的码进去，小冰箱也能HOLD的住。我一开始还准备把包装都拆了，把饺子单独放冰箱里。

然后就要考虑怎么吃它们了。和老婆商量后决定，先吃需要费功夫的，需要正常煮的饺子。

手工海鲜水饺烹饪及品尝

▲煮、煎、蒸饺子，你喜欢怎么吃？

蒸饺水份较少，皮有韧劲，老婆喜欢蒸饺，就先弄蒸饺。

以下的烹饪方式，严格按照上图的烹饪指引操作，看看是否能加工出不错的成品。

蒸饺

▲先选了自己比较熟悉的味道，虾仁馅的。

▲看看包装上的说明，零下18摄氏度的保存温度，可以保存12个月。这里还强调了馅的含量大于50%。

▲包装开口设计也很用心，感觉自己在给数码产品开箱。

▲饺子外还有一层密封塑料。

▲终于看到饺子了，看看那饺子上的褶皱，这就只有手工才能捏的出来。这和其他速冻水饺有本质的区别。

▲水烧开，饺子无需解冻，直接放入蒸格。盖上盖，中大火蒸10分钟。

▲蒸十分钟开锅，好家伙，这饺子真像家里的出品。

▲好东西只需简单的蘸料，陈醋就是很好的伴侣。迫不及待夹起一块大口咬下。这是“大写”的虾仁哈。吃了好几个后，发现每个饺子里至少有半只虾，剩下的是猪肉进行搭配。

▲我专门拿出只有南宁本地才能吃到的黄皮酱来搭配，也非常美味哈。

至于味道，就是很地道的北方味道。这种味道我在青岛工作的时间经常吃到，对于来自东北的老婆来说也是非常的熟悉。

▲我把饺子做好，我回到房间看着刚睡着宝宝，让刚哺乳完的老婆出来吃饺子。然后她迫不及待微信告诉我她的感受。

▲也因为产品过硬，自己才敢让还在给宝宝哺乳老婆一起品尝。

煮饺

▲煮饺子请出了从未吃过的皮皮虾水饺。

按照包装上的说明：开水下锅，适当搅动避免粘锅，先后加三次凉水，前后煮够8分钟捞出。

▲以前煮起它速冻水饺的时候，总是担心煮的不好露馅...结果皮是皮，馅是馅。这个手工速冻饺子，异常好煮，个个都白白胖胖的。

▲肉眼可见的皮皮虾肉（左侧），另外煮饺子可以让饺子保留更多的汤汁，个人认为一口一个才是正确的吃法。

煎饺

煎饺其实是自己最喜欢吃的煮法。

因为饺子的分量实在是优点大，主要馅料够足，吃完蒸饺战斗力大减。煮饺和煎饺都用的一份皮皮虾饺子，各用了一半。

▲按照说明：不粘锅里加底油，稍微解冻的饺子中火煎2分钟，再加入80毫升水，盖上盖子直到水控干，饺子底部微微硬即可出锅。

▲个人喜欢这种微微焦的，更香。

▲吃煎饺，我喜欢酸辣口。陈醋+老干妈就是我常用的搭配。如果自己能炸一些纯辣椒油，那滋味更香。

海鲜微波饺烹饪及品尝

起初我还纳闷，速冻饺子不是就一种吗？就是上面可以煮、蒸、煎的。怎么还有微波的？能好吃吗？

于是第二天，准备尝试一下同为皮皮虾口味的微波饺。

▲产品包装写着四分钟，撸个饺！就是这么方便？一盒12只，比手工海鲜水饺少4只。更适合作为加餐实用。

▲和手工海鲜水饺是速冻生制不同，这个饺子本身是制熟了的，微波就是加热而已。不过同样需要冷冻保存。

▲认真研读食用方法。另外无需撕开盖膜这个是重点，后面会说。我准备加热一盒，对于微波炉的功率，我还需要再确定一下。

▲在家里的微波炉上查到相应的功率，就参考600W那一栏高火加热4分钟吧。

▲无需解冻，去掉纸质包装，将带着冰渣的覆有盖膜的饺子送进微波炉。这在以前是不可想象的，用微波炉加热付了保鲜膜的饭盒，一定要用牙签戳眼。如果放入一颗鸡蛋，就能炸开。既然包装上这么说，就按照说明来吧。

▲曾经有一度袋子胀鼓鼓的，有点小担心，好在后来一下子瘪下去了。

▲接着撕开膜就可以吃了。

▲微波炉出来的饺子，介于煮和蒸的状态，迫不及待赶紧咬一口。

▲看到这皮皮虾没？即使是微波炉版的饺子，海鲜一点也不含糊。

去年底，宝宝刚出生，老婆在家带孩子。经常没有时间弄饭吃，基本上就是外卖解决。有了这个海鲜微波饺，肚子饿了，只需4分钟，就能吃上热气腾腾的饺子，这种感觉让人很满足。

适合什么人吃

追求品质，想吃好的饺子，自己又不能包、想包也包不好的朋友们。

对于追求最接近新鲜饺子的朋友，建议选择手工海鲜水饺。无论煮、蒸还是煎，都有非常不错的出品。真的就是家乡的味道，就是妈妈的味道。（这话其实是我老婆说的）

对于喜欢吃饺子，又想快速吃到饺子的朋友，建议选择海鲜微波饺。比如加班来一盒比外卖快，还吃的健康。

海鲜微波饺，也特别适合处在哺乳期的妈妈们。每天忙得焦头烂额，能快速吃到美味的饺子真的很舒服。这可比泡面还快，味道更是完全碾压泡面了，营养更是秒杀一众零食。

对于没有去过北方体验过北方饺子的南方朋友，也可以买来尝尝，别有一番风味。

对于那些老家在北方，今年因为疫情不能回老家过年的朋友们，这个饺子可以试一试，找回家的味道。

总结

经过两天的体验，真的有点颠覆自己对于速冻饺子的认知，这神仙速冻饺子的出品竟然如此惊艳。把产品开发做得如此的细致，从包装、到饺子的选材，搭配，味道都可以看到品牌对于产品品质的执着。

优点：

1、食材新鲜料足，即使是速冻饺，无论煮、蒸、煎，都能高度的还原新鲜饺子烹饪后的状态。

2、操作简单，按照包装上的烹饪说明来操作就可以，不会做饭的人也能轻松吃到美味饺子。

3、海鲜微波饺，真的快捷方便又健康，懒人、大忙人必备。

4、包装精美，过年送亲朋好友非常适合。

温馨提醒：

这饺子是地道的北方味道，留意一下食材搭配里，韭菜经常出现。建议根据自己的口味选择，喜欢韭菜的你会非常喜欢，当然平时不喜欢吃韭菜的可以选择无韭菜馅的饺子。

纯手工制做，每只都有海鲜，口口都能吃到肉。这不就是过年的味道、家乡的味道、妈妈的味道吗？