烘焙 篇七:自己在家做披萨,甩外卖一条街!

2019-05-24 19:46:46 42点赞 579收藏 39评论

今天公司组织了一个好玩的活动,所有同事比赛做菜。苏苏呢,负责当裁判~

听到第一名能得到免费的自助餐券时,大家都特别激动!一大早就拿着100块买菜基金,从菜市场买了很多菜回来。平时冷清清的厨房,一下子热闹了起来。

每个人都很熟练地洗菜、切菜、炒菜。一小时过去,桌上摆满了菜。厨房也惨不忍睹,还剩下很多切好的彩椒和洋葱。


自己在家做披萨,甩外卖一条街!

(好惨好惨的餐具)

哎...这么浪费怎么行呢,看来只能苏苏来二次利用了!

大家做的中式菜和泰菜比较多,我就做个披萨吧。刚好人多,披萨分量也够多,保证每个人都能尝到~

饼皮铺满一层马苏里拉奶酪,再撒上厚厚的彩椒、培根和虾仁,放入烤箱,duang!

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

热气腾腾超厚的芝士融化在饼底,顾不上烫,拿一块入口。

绵长的马苏里拉奶酪被轻轻拉起,香味随之入鼻。饼皮柔韧,馅料丰富,厚实的培根肉和多汁的蔬菜,在嘴里碰撞出丰富鲜美的口感。

番茄酱更是平衡了整个披萨的酸甜度,让人想一直盘它!

还在等什么呀,来看苏苏是怎么做吧!很简单哦~

自己在家做披萨,甩外卖一条街!


培根虾仁披萨

>>>制 作 时 间<<<

60分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

饼皮:

水 80克 /高筋面粉 150克

橄榄油 12克 / 盐 2克

细砂糖 5克 / 酵母 2克 / 淀粉 适量

馅:

马苏里拉奶酪 适量 / 绿橄榄 适量

虾仁 适量 / 彩椒 红黄各半个

洋葱 半个 / 培根 适量

火腿肠 / 番茄酱 适量 / 小番茄 适量

>>>制 作 过 程<<<

食材准备:彩椒、洋葱、小番茄,培根、火腿肠切成小块,虾仁洗净

1、碗内倒入高筋面粉、细砂糖、盐、橄榄油、酵母,倒入水,用筷子搅拌均匀

(酵母和盐在放时要隔开,因为盐会弱化酵母的作用)


自己在家做披萨,甩外卖一条街!

2、继续用手揉捻成面团

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

3、砧板上撒适量淀粉,继续用手揉捻成光滑的面团

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

4、用擀面杖把面团擀成大于烤盘的长方形片,放入垫了油纸的烤盘中

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

5、用叉子扎出一排排的孔利于排气

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

6、撒上番茄酱,用刷子刷均匀

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

7、撒上一层马苏里拉奶酪

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

8、放上彩椒,洋葱碎,小番茄、绿橄榄,撒上黑胡椒粉

9、再撒上培根、火腿肠、虾仁

10、最后再撒上一层马苏里拉奶酪

11、提前预热好烤箱,上下火210度烤25分钟

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

12、烤好拿出来切开就能开吃啦,快和朋友一起享用吧~

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

做完披萨,有同事问苏苏:披萨做法真的这么简单?

当然啦~只要掌握了饼皮的做法,一个好吃的披萨,随便就能被安排上!更重要的是比起外面的披萨, 自己做期待值会更高!

记得一定要趁热吃,不然就不能拉丝啦~

PS:来个小彩蛋,给宝宝们看下获得第一名的菜,是不是实至名归~

自己在家做披萨,甩外卖一条街!

Tips:

1.苏苏做的是薄底披萨,想吃厚底的,和好面后要盖住发酵一下再做饼底


- end -

See you next time

美食要和别人一起分享,因为独享会胖哦

[关注茶苏苏,一起做好吃的]


展开 收起

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

20.9元起

荞歌 荞歌碗托 150g 香辣味

荞歌 荞歌碗托 150g 香辣味

39.9元起

Pulmuone 圃美多 番茄肉酱意大利面 (520g)

Pulmuone 圃美多 番茄肉酱意大利面 (520g)

31.5元起

湾仔码头 港式鲜美大虾云吞皇 315g 20只

湾仔码头 港式鲜美大虾云吞皇 315g 20只

32.4元起

展艺 马苏里拉 450g (芝士碎 奶酪碎 干酪碎 披萨拉丝奶酪 烘焙材料)

展艺 马苏里拉 450g (芝士碎 奶酪碎 干酪碎 披萨拉丝奶酪 烘焙材料)

17.85元起

海霸王 蟹味棒 ( 500g,32个)

海霸王 蟹味棒 ( 500g,32个)

28.9元起

俏侬 牛油蛋挞皮 1020g 51个装烘焙食材 蛋挞烘焙原料 冷冻

俏侬 牛油蛋挞皮 1020g 51个装烘焙食材 蛋挞烘焙原料 冷冻

22.2元起

思念 彩趣小小玉汤圆 (260g)

思念 彩趣小小玉汤圆 (260g)

19.8元起

點心 壹點心 营养早餐组合 1.24kg

點心 壹點心 营养早餐组合 1.24kg

118元起

泰祥 酥香油条 450g*3袋

泰祥 酥香油条 450g*3袋

49元起

逸知鲜 冷冻即食蟹棒 500g

逸知鲜 冷冻即食蟹棒 500g

11.9元起

沈大成 糯米烧卖 860g

沈大成 糯米烧卖 860g

29.4元起

點心 壹點心 虾饺 1kg 50只

點心 壹點心 虾饺 1kg 50只

109.9元起

安特鲁七哥马苏里拉奶酪450g(芝士 芝士碎 再制干酪 披萨烘焙原料 )

安特鲁七哥马苏里拉奶酪450g(芝士 芝士碎 再制干酪 披萨烘焙原料 )

20.16元起

仙泉湖 鱼籽福袋 包心 250g/袋 7-8个

仙泉湖 鱼籽福袋 包心 250g/袋 7-8个

34.93元起

喜得佳 手打潮汕牛肉丸 250g*2袋

喜得佳 手打潮汕牛肉丸 250g*2袋

36.8元起
39评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
579
扫一下,分享更方便,购买更轻松