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小暑至，盛夏始，来些清热解暑的美食吧
2020-07-06 17:53:29
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今天7月6日，迎来【小暑】节气！
俗话说得好“小暑至，盛夏始”
表示盛夏真的要开始发力啦
室外阳光火辣辣，大家出门要注意防晒哦~
并且小暑民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说
主要是因为天气炎热，再加上人体出汗多
多吃一些清热解暑的食物有利于降火、解毒
消减身体燥热的作用
下面就为小伙伴们盘点一些清热解暑的美食
在夏季很受欢迎，小伙伴们可以囤一些
没胃口或者闷热难受的时候吃一点，消暑又止渴
首先是糖水店镇店之宝——糖水清补凉
一款让所有人舒服的夏日消暑美食
冰镇后一口喝下去，又凉又甜的滋味直达脏腑
把体内的暑气一下就消散了
最重要的是它不会甜得让人发腻
而且不喜欢的食材也可以替换
比如椰奶可以用新鲜椰汁替代
里面的配料或水果也可以换成自己喜欢的
很妙的是即使放那么多配料
它们的味道也不会互相打扰又奇妙的融合在一起
清清爽爽的好吃
其实给小伙伴们推荐这款消暑美食是有原因的
它的制作方法很简单，也没什么难度
准备好自己喜欢吃的食材，切切煮煮就好了
下面给大家整理了一些煮清补凉需要用到的食材
大家可以按照自己的口味来选择
这里还有一款清补凉速食装
是老品牌【林家铺子】出品的
里面有鲜榨椰汁+绿豆+玉米+西米等原料
开盖即吃，也可以搭配水果和冰块
入口冰冰凉凉，清甜又好喝
简直超解暑~
一份有6罐，每罐245g仅需￥39.9元
折算下来6.65块钱一罐
比去外面的糖水店喝还划算
绿豆沙/粥也是很不错的消暑美食
因为绿豆本身性凉味甘
具有清热、解毒、祛火的功效
夏季用来制作饮品也是非常受大家喜爱的
烹煮好的绿豆沙加上一些冰糖放进冰箱冰镇一下
下班回到家或者刷剧的时候来上一碗
入口冰冰甜甜的，巴适得很
在家煮绿豆沙/粥也是非常省事的
想吃可提前1小时用温水浸泡绿豆
然后把泡好的绿豆倒入锅中
加入适量的清水，开大火煮开
再换小火煮，直到绿豆脱皮煮到浓稠即可
关火后加入适量的冰糖搅拌均匀
如果想口感更绵密的绿豆沙
建议倒入搅拌机打碎一下再冰镇口感会更好
煮绿豆沙/粥，原材料绿豆是不能少的
下面有两款性价比比较高的绿豆
#01 东北有机绿豆
这款绿豆生长在北纬49°黑龙江逊克县黄金产地
有着得天独厚的地理条件和光照
长出来的绿豆体态均匀，颗颗饱满
容易煮出沙质，豆香浓郁
用它弄豆芽也可以，出牙率高达90%
想泡豆芽的小伙伴也别错过
#02 农家新鲜绿豆
这款绿豆产自气候适宜，土壤肥沃的安徽
是当季新品，肉多皮薄，大小均匀无杂质
很好煮，用来煮糖水不费很多时间就煮烂煮沙了
想买的可以戳下方购物窗口
软滑中带有微苦味的龟苓膏
具有滋阴润燥，降火清湿热，凉血解毒的功效
冰镇后加入蜂蜜/椰奶
或者加入自制的奶茶当配料吃，清凉可口
也是夏日必不可少的清热解暑美食
而且它的热量很低，非常适合减肥人士吃
如果不喜欢它自身略带的苦味
还可以加入炼乳、酸奶或者各种水果一起拌拌
想在家自制龟苓膏的小伙伴看这里
取龟苓膏粉放小锅内，加少许用冷开水调成糊状
糊内加入沸水，迅速放到小火上一个方向慢搅
开始冒小泡即可关火倒入容器内待凉
不过放入冰箱冷藏一下口感更完美
自制龟苓膏，下面这些原料是必不可少的
喜欢吃的赶紧买些回家造起来吧
如果嫌自制龟苓膏太麻烦，可以入现成包装的！
这款生和堂散装小方杯龟苓膏是比较多人买的
采用天然草本制作，零脂肪|零色素|零防腐剂
包装是小小的一颗，好吃不怕胖
一袋里面有枇杷味、蜂蜜味、原味等混合包装
入口Q弹嫩滑，让你一下子吃个够
这款黄振龙龟苓膏是广东比较有名的老品牌
精选原料，采用古法配方制作
龟苓膏微带透明，味道甘甜
每盒龟苓膏里都配有一小包桂花糖浆
根据个人口味加入适量糖浆即可享用
它有三种口味可选
采芝具有清热补气润肠的功效，它的味道偏苦
青荟具有清肝热润肠的功效，它的味道偏甘
罗汉果具有滋阴清热润肠的功效，它的味道偏甜
小伙伴们可以根据自己的喜好选择
好了，今天的分享到这里就结束啦
我们下期再见！！
