减肥也要吃好 篇八:1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

2020-03-24 22:06:56 4点赞 10收藏 0评论

#我的减脂餐#征稿活动火热进行中!想瘦10斤过夏天?分享你的减脂餐,雀巢咖啡机、京东E卡等好礼!快来参加吧~>活动详情戳这里<

随着春分节气的到来,气温逐渐上升,寒冷的冬天真的过去了。一年有二十四个节气,每个节气都有对应的食俗,春分是万物苏醒的节气,在民间有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。说到春菜,除了菜市场的各种野菜、绿油油的蔬菜外,还有一种蔬菜,春天吃最是脆嫩。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

豇豆,我们又称为豆角,长豆角,线豆,是最常见的蔬菜之一。很多人都喜欢吃豇豆,不仅是因为它吃起来脆嫩爽口,更是因为它营养价值十分丰富。豇豆中含有丰富的维生素、有助于促进消化,调节胃肠等作用。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

豇豆做法的有很多,常见的有干煸豇豆、肉末豇豆、凉拌豇豆等。但我今天换个新做法,不炒也不炖,上锅蒸15分钟,出锅淋一些酱汁,脆嫩清香超级开胃。话不多说,我们一起看做法。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

【玉米面蒸豇豆】

[食材]:豇豆500g、玉米面40g、白面40g、鸡蛋2个、大蒜半个、盐2g、生抽2勺、蚝油1勺、小米辣2个、香醋2勺、花椒粉少许、食用油适量

[做法]:

1. 准备食材,豇豆摘掉两头根部,清洗干净。白面和玉米面1:1。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

2. 豇豆切3CM左右的长段,打入两个鸡蛋搅拌均匀,让豇豆都挂上鸡蛋液。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

3. 接着倒入玉米面和白面混合搅拌均匀。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

4. 加入一勺盐,大约2g左右,用筷子继续拌匀,使豇豆都能黏到面粉。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

5. 把豇豆放到蒸屉上面,尽量放散开不要聚堆,蒸锅加水上汽后中火蒸15分钟。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

6. 碗中加入小米辣,蒜末,一勺蚝油,两勺生抽,两勺香醋,少量胡椒粉搅匀。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

7. 最后将调好的料汁淋到豇豆上面,用筷子稍微拌一下即可开吃了。

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

这道玉米面蒸豇豆就做好了,春天我家餐桌上离不开这道蒸菜,简单好做,少油少盐,是菜也是饭,脆嫩营养足,爽口又开胃。喜欢的小伙伴赶紧试试吧!

1斤豇豆,2个鸡蛋,教你做好吃的蒸菜,是菜也是饭,清脆又爽口

感谢您阅读我的文章,我是爱做饭的美食原创作者薇小厨,今天的分享就到这里。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。也欢迎留言评论,一起交流互相学习!

展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

36元起

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

34.16元起

CLASSY.KISS 卡士 原态酪乳 (125g*3杯)

CLASSY.KISS 卡士 原态酪乳 (125g*3杯)

22.5元起

必品阁(bibigo)韩式泡菜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

必品阁(bibigo)韩式泡菜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

30.4元起

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

30.4元起

美好 农家小酥肉1kg油炸猪肉

美好 农家小酥肉1kg油炸猪肉

59.8元起

正大食品 鸡全腿 1000g

正大食品 鸡全腿 1000g

31.16元起

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

73.06元起

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士味酸奶 (180g*12袋 )

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士味酸奶 (180g*12袋 )

38.25元起

京觅 烟台红富士苹果 5kg

京觅 烟台红富士苹果 5kg

63.92元起

BRIME CUT 澳洲原切牛腱子 1kg

BRIME CUT 澳洲原切牛腱子 1kg

74.86元起

俏侬 牛油蛋挞皮

俏侬 牛油蛋挞皮

20.8元起

京觅 高糖柑橘橘子桔子 约5kg

京觅 高糖柑橘橘子桔子 约5kg

64.21元起

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

37.91元起

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

37.91元起

钟薛高 冰淇淋 80g*10支

钟薛高 冰淇淋 80g*10支

139元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
10
扫一下,分享更方便,购买更轻松