2021年超详细的买酒囤酒指南：怎么才能买到性价比高，适口感好，价格在300元左右的好酒？

年末已至，又是白酒旺季，五粮液提价的消息，让我们这些喜爱喝白酒的人心里非常紧张，白酒快喝不起了，还要涨价。趁着现在各大电商渠道的白酒价格还挺美好，各个酒企也想在过年前的活动中集中发力，冲一波业绩的时候，赶紧上车，不会亏。

翻开今年的内容发现，推荐了好酒，也推荐了不少“坏酒”。我想是时候结合各位朋友的建议，在新年即将到来之前，为大家整理了一篇200-300元的好酒，帮助即将到来的年末购物选品提供一些参考。

什么样的白酒适合囤起来？

答：买新喝旧，好酒的人，谁家里没有点存酒呢？

不管是自饮还是收藏，都是为了等待酒体陈化老熟，让香味闻起来更加浓郁，口感尝起来更加丰富协调。不管哪个香型，都会随着时间的推移变得“越陈越香”，区别只是，酱香酒的风味更加丰富，放置时间更长，能到30年，更适合囤起来，而浓香，放置时间10年，清香则是3-5年以内。。。

一、酱香：

茅台酒，茅台风味好且茅台无法复制，被誉为酱香行业的标杆，江湖地位无人能及。

虽然产品硬，口碑不错，虽然茅台的回味是其他酱酒无法比拟的，但也因为其回味太重，焦糊香太浓，反而让很多人不适应。

这里面我觉得最值得买的就是普王和汉酱。

普王入口舌尖会有刺激感，1秒后能感受到甜意，甜味之后焦糊味加强，整个酒体醇厚，酱香浓郁，从口腔到鼻腔，回味还是比较香的。

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汉酱：香气清新、酱香、花果香突出，酒体醇厚，略带酸味，焦糊味比较淡，酒到后段，醇甜感更加突出。总的来说，此酒更易于大众接受，51°的侧重柔雅舒适，53°的更侧重浓郁顺喝。

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潭酒最近非常火热，到处都有它的信息，活动也是一波接一波的上，不愧是赤水河老牌酒厂，“酱香基酒大王”酒好实力强。潭酒口味偏向茅系风格，以陈香、焦糊香居多，口感酸中带甜，在酒体的均衡度上变得很好。

这里面我觉得最值得买的就是年份潭酒2021和金酱；

年份潭酒2021，是最新的产品，线下买不到。这是0年的新酒，虽然口感差，但是后期提升空间很大，他还有一个特点：土陶瓶灌装，我们日常买的酒都是陶瓷瓶，2021用的是土陶瓶，这款瓶与酒厂土陶坛材质相同，具有透气好、稳定性高，通过毛细管作用，可以将新酒里的刺激性物质挥发掉，促进酒体自然老熟，是收藏和囤酒的优质容器。

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金酱目前是酱香口粮酒里性价比最高的一款酒，酒质好，在勾调工艺方面下了很大功夫，价格还便宜，200元以内无敌手，属于清雅型酱酒，粮香、花香、略带焦香，口味上突出甜感，入口清甜，口感纯净，较为饱满，余味适中，甜顺无苦尾，不辣喉，不上头。

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郎酒和习酒这个价位的好酒较少，于是将他们捆绑在一起了。

郎酒首先关注红花郎10，包含了郎酒恰到好处的酸味，入口有爆香，冲击力强，焦糊香、曲香和粮食香更明显，满口生香，入腹中不燥不苦，酸甜香而不辣不冲，酱味十足。

习酒的口味在酱酒里也称得上是独树一帜的，虽然1988是我的最爱，但是价格太高，所以这里推荐代表习酒特色的另外1款：1998。

酱香、陈香、青草香突出，酸、甜、苦、辣、咸五味均衡协调，青草味略带鲜感，酒体淡雅而不失底蕴，丰满而不失轻盈。

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二、浓香

窖龄30年：相比泸特，我更觉得窖龄30更好喝，它的窖香、糟香、窖陈味更加突出，入口微带稻壳的味道，中段酒味略微偏甜，尾味干净，甜味收敛得恰到好处。

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五粮春：特亮特曲和五粮春相比，我青睐五粮春，它不奢华，很低调，在业内都享有很好的口碑，口感也是它更加醇厚丰满，清冽甘爽，尾净怡畅的独特风格，中后段，少许后苦增加酒的厚度。

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剑南春：水晶剑在中档浓香中无可匹敌，性价比之王，而且品质真的是上乘，越喝越好喝。

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三、其他

汾酒是清香型的鼻祖，它的产品里老白汾性价比很高，但是我更推荐青花汾。

青花汾的口感和香气都更清新爽朗，入口绵甜爽净，清香纯正，甜味在口腔里慢慢散开，尾味收口利落，回味干净，整体淡雅清新。

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华山论剑系列在勾调上，为了迎合陕西外其他地区的市场，其实更偏向浓香，而非纯正的凤香型。