美食煮义 篇四十六：第一次使用空气炸锅就翻车

大家好，我是爱做饭爱折腾的奶爸。

前一段时间，默默地败了一台飞利浦的空气炸锅，就想和儿子试试在家炸薯条。

看着食谱上还有切薯条，于是干脆就在京东上买了安维美国原味薯条。

安维（Anwell）美国原味薯条400g薯条冷冻方便速食牛排方便面食搭档半成品菜20.8元京东去购买

安维听上去像是国外品牌，实际上是上海圣方实业有限公司旗下品牌。

不过土豆确实是美国的，这也是安维的理念，希望从食物的本源出发，在世界范围内为中国消费者寻找有品质，美味，且接地气的食物，并深信这些食物同样可以贴近中国普通老百姓的生活，丰富大家的餐桌，因为这就是生活的味道。

不管是最初的薯制品系列，到后来的冷冻蔬菜系列，都算是不错的产品。

翻到包装后面，写着具体的操作方法，先用空气炸锅200℃预热5分钟，然后再放入食品，200摄氏度15分钟就可以了。

于是，我就开始了我的第一次空气炸锅实验。先预热5分钟。

话说这空气炸锅真的太反光了，然后就开始把薯条放上去。

由于第一次，我就想着要不要只试验一点点，于是就只弄了大概四分之一多一点点，还是一根根细细的铺上去。

没到4分钟，就感觉已经闻到了空气炸锅的香味了。然后焦急的等到15分钟。

出锅：

看这样子就不是很对路，然后一咬，又硬又难嚼，这时候我儿子在旁边喊了一句“overcooked”。

是的，就是最近和他一起玩的煮糊了的switch游戏。煮糊了。

我想了想，他这里应该是说的把所有的薯条放进炸锅的时间，于是我又弄了一小笼，大概三分之一包的样子，考虑时间减一半，就直接定了200摄氏度，7分钟。

话说，飞利浦的旋钮按键还是很方便的。接下来，就是漫长的等待。

出锅：

两头稍微有点发枯，但中间还是很蓬松的。咬下去，嗯，是薯条的味道。

整体感觉，薯条确实没有那么油，和炸锅出来的差不多，再蘸点番茄酱。完美。

下面，大家就等着我更多的拔草和空气炸锅试验吧。