以前的淡水鱼王,为何5元一斤不受待见?
创作立场声明:5元一斤无人问津,以前的淡水鱼王,为何不受待见了?
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。随着生活水平的提高,物质越来越丰富,回想起自己小时候认为的“稀罕物”搁现在也不足为奇了,就拿最平常的一日三餐来说,鸡鸭鱼肉已经不是过年才能舍得吃得美食了,平时想吃都能随时吃,反而粗茶淡饭更受欢迎。
这鱼5元一斤,却少有人吃,曾经的大菜,为何不受待见了?记得小时候过年最喜欢吃的大菜就是糖醋鲤鱼,生活在农村,鸡鸭鹅最常见,不觉得多稀罕,鱼却很少能吃到,只有逢年过节才能品尝到鱼肉的美味。那时鲤鱼非常受欢迎,除了寓意吉祥,家家户户贴的年画上也有很多鲤鱼的图案,大家口中最常说得也是“鲤鱼跳龙门”,所以吃鱼首选鲤鱼,可以说是餐桌上的“鱼王”了,家宴上这道菜是最先被吃光的。十几年过去了,吃鲤鱼的却越来越少了,价格也是鱼类中最便宜的,大鲤鱼才5元一斤,比一些蔬菜还要便宜,为啥好好的鲤鱼却不受待见了呢?
山东济南美食
我觉得主要有两点,第一点,物流发达了,国内外的鱼能最快速的运往全国各地,鱼的品种丰富了自然价格也有竞争力,鲤鱼也只能靠低价来吸引顾客购买,但口感却不及海鱼以及其它淡水鱼,自然吃得人会越来越少。第二点,糖醋鲤鱼虽是大菜,但做法过于复杂,除非家里有大厨,不然很少能做的和饭店一样漂亮好吃。现在过年家家户户必备的香煎带鱼,肉多刺少,口感鲜香,价格也差不了多少,有了更好的选择,鲤鱼当然会被冷落。可能有小时候情怀的原因,我还会经常想吃鲤鱼,依然觉得很好吃,除了鱼刺多点,还真挑不出其它缺点,大家喜欢吃鲤鱼吗?今天就和大家分享个鲤鱼的美味做法,简单美味,是现代人很喜欢的一种餐饮方式,一起来看看具体怎么做的吧。
需要准备的食材:鲤鱼一条、料酒、盐、葱花、姜片、火锅底料
具体做法:
第一步:鲤鱼让卖家帮忙处理好,回家只需要清洗干净,把鲤鱼放入盆中,鱼身抹上盐、加适量料酒、放入葱姜腌制半个小时,去腥又入味。
第二步:腌制好的鲤鱼擦干鱼身上的水分,烤鱼锅中倒入少量油,放入鲤鱼煎至两面金黄备用。接下来做一锅美味的料汁,起锅加油,放入花椒、大料、干红辣椒、桂皮、香叶翻炒出香味,再放入一块儿火锅底料炒化,倒入适量热水,煮开即可。
第三步:烤盘上铺上洋葱丝、蒜片、豆腐块儿、土豆片、豆皮、金针菇,蔬菜根据自己喜欢添加就好,放上煎好的鲤鱼,表面再铺上一层蒜末,浇上适量热油,让油激发出大蒜的香味,接着倒入煮好的汤汁,盖上锅盖煮15-20分钟就可以开吃了。
最后撒上点香菜点缀下,一锅色香味俱全的麻辣鲤鱼就做好了,鲜香无腥味好吃极了,这就是烤鱼店的做法,去店里吃份烤鱼最少也得150元,自己在家吃30元都用不上,省钱吃得还过瘾。
5元一斤无人问津,以前的淡水鱼王,为何不受待见了?看完的做法是不是有想吃鲤鱼的冲动了?之所以鲤鱼无人问津,主要还是大家生活条件好了,能吃得美食太多,才会导致鲤鱼被淡忘,偶尔吃一次还是挺好吃的,大家对鲤鱼如今不受待见有何看法呢?您认为鲤鱼为啥被冷落呢?欢迎评论区留言分享您的见解以及鲤鱼的美味吃法,让更多朋友学习受益吧。
该死的该隐
校验提示文案
值友3201191087
校验提示文案
没有什么值得买呀
校验提示文案
祥梅
校验提示文案
supermangao超人
校验提示文案
值友8617125939
导致后期处理比较复杂!
校验提示文案
man5
校验提示文案
HeHe_1127
校验提示文案
他哦wps
校验提示文案
cewei
校验提示文案
没毛骆驼
校验提示文案
mortal_
校验提示文案
江北漠
校验提示文案
NewBlash
校验提示文案
珍爱生命远离狗东
校验提示文案
stark_t
校验提示文案
哈哈哈哈q
校验提示文案
子迪哥
校验提示文案
lovebbq
校验提示文案
雨中记忆
校验提示文案
唯一本尊
校验提示文案
值友2519458958
校验提示文案
值友2046436899
校验提示文案
空气气
校验提示文案
southshine
校验提示文案
练习时长三年的工读生
校验提示文案
52大汪
校验提示文案
shizhengke
校验提示文案
值友3808727677
校验提示文案
麦前
校验提示文案
抠脚麻脸大娘
校验提示文案
张小花
校验提示文案
Fang_Duo
校验提示文案
值友3348388435
校验提示文案
TurquoiseAmber
校验提示文案
airsw
校验提示文案
脑子不缺水
校验提示文案
生物学教授
校验提示文案
bjornborg
校验提示文案
飞天大菠萝
校验提示文案