一顿阳光午餐,犒劳辛苦“打工人”

2021-04-08 22:56:19 1点赞 1收藏 1评论

中午下班,阳光突然从云朵中钻了出来,赶走了久违的阴沉天气。

心情一下子变得清爽起来。

路过桥头,一个中年男子正推着三轮卖年糕,招牌很显眼,红豆、绿豆、黑芝麻馅料,很诱人。买几个,煎一煎,想着就是一顿美味。于是,一顿犒赏打工人的阳光午餐就这样出炉了。

1、黄油芝士年糕

切几片黄油下锅

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放入年糕,小火慢煎,黏黏的糯米开始拉丝。

芝士碎?

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冷冻了。时间有限,只能用芝士片了。

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略微加热,涂抹在煎好的年糕上。

一顿阳光午餐,犒劳辛苦“打工人”

2、小葱豆腐

2块钱老豆腐,切片。上油锅,小火慢煎,两面金黄。

一顿阳光午餐,犒劳辛苦“打工人”

二三姜片,几个蒜头,辣椒切断,花椒若干,热油出香。一把小葱,洗净切段,盐,耗油,出锅。

一顿阳光午餐,犒劳辛苦“打工人”

3、清炒芦笋

这个时节,正是吃芦笋的好季节。

削皮,切段,葱姜蒜红椒下油锅,盐,老抽,耗油,炒至断生,出锅。

一顿阳光午餐,犒劳辛苦“打工人”

4、绿豆百合粥

绿豆洗净,百合冲洗,四五莲子,二三灰枣,水加足,大火煮开,转中小火熬至绿豆开花。

一顿阳光午餐,犒劳辛苦“打工人”

再配个咸鸭蛋佐餐。

暂时两个人的小幸福。暂时两个人的小幸福。

这一餐,碳水充足、蛋白质充足。年糕5元,豆腐2元,芦笋2元,加上其他,造价不过15元。时间40分钟左右,主要是煮粥时间略长一点。

美餐一顿,下午继续摸鱼。一顿阳光午餐,犒劳辛苦“打工人”

PS。如果,时间充足,年糕用芝士碎,烤箱里再烤一下,应该更加美味。

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