一顿阳光午餐，犒劳辛苦“打工人”

中午下班，阳光突然从云朵中钻了出来，赶走了久违的阴沉天气。

心情一下子变得清爽起来。

路过桥头，一个中年男子正推着三轮卖年糕，招牌很显眼，红豆、绿豆、黑芝麻馅料，很诱人。买几个，煎一煎，想着就是一顿美味。于是，一顿犒赏打工人的阳光午餐就这样出炉了。

1、黄油芝士年糕

切几片黄油下锅

总统（President）发酵型动脂黄油淡味500g早餐面包烘焙原料47.8元京东去购买

放入年糕，小火慢煎，黏黏的糯米开始拉丝。

芝士碎？

Arla爱氏晨曦马苏里拉芝士碎2kg(原制奶酪碎芝士碎干酪碎披萨拉丝奶酪焗饭烘焙原料)1袋108.9元京东去购买

冷冻了。时间有限，只能用芝士片了。

孙俪同款妙可蓝多芝士片166g10片装（奶酪早餐烘焙原料）29.9元京东去购买

略微加热，涂抹在煎好的年糕上。

2、小葱豆腐

2块钱老豆腐，切片。上油锅，小火慢煎，两面金黄。

二三姜片，几个蒜头，辣椒切断，花椒若干，热油出香。一把小葱，洗净切段，盐，耗油，出锅。

3、清炒芦笋

这个时节，正是吃芦笋的好季节。

削皮，切段，葱姜蒜红椒下油锅，盐，老抽，耗油，炒至断生，出锅。

4、绿豆百合粥

绿豆洗净，百合冲洗，四五莲子，二三灰枣，水加足，大火煮开，转中小火熬至绿豆开花。

再配个咸鸭蛋佐餐。

暂时两个人的小幸福。

这一餐，碳水充足、蛋白质充足。年糕5元，豆腐2元，芦笋2元，加上其他，造价不过15元。时间40分钟左右，主要是煮粥时间略长一点。

美餐一顿，下午继续摸鱼。

PS。如果，时间充足，年糕用芝士碎，烤箱里再烤一下，应该更加美味。