太香了！这4样一起蒸，好吃不上火，春天常吃悄悄瘦

春暖花开的日子里，做个不一样的“花”馒头当早餐吧！

这个“花”，可不是那种表面上的“花”哦，是“花”在内部。

我喜欢做馒头，尤其是各种“奇奇怪怪”的馒头，把各种喜欢的食材全部揉进面团里，咬一口，全部是喜欢的味道，这种感觉太棒了！

“世间万物皆可做馒头”，突然脑子里蹦出一句话，是不是很有意思？

我做过南瓜馒头、紫薯馒头、红薯馒头、菠菜馒头、胡萝卜馒头、甚至还有芒果馒头和柿子馒头，哈哈，感觉每一种都很好吃。

今天分享一款名字很长的馒头——红枣松子红糖黑玉米面馒头，表面斑斑驳驳，看着很有艺术感呢，同时还是春日养生馒头哦！

聪明如你，一看名字就知道，这款馒头里加了红枣和松子仁，用红糖水来揉面，当然，面团不可能全部是黑玉米面，还加了普通面粉的。

黑玉米面是黑玉米磨的粉，营养价值很高，符合世卫组织提出的“理想蛋白质模式”，可与动物性蛋白质相媲美，里面含有的微量元素是其它谷物的3~8倍，是素食者的理想食品。而且，它还是碱性物质，春天常吃悄悄变瘦哦！

红枣、松子、红糖更不用说了，都是好东西。春天长高季，孩子要多补充营养，才能“噌噌噌”往上长哦。

红枣、松子、黑玉米面这些东西，平时儿子都不太喜欢吃。现在，我全部做成馒头，香喷喷的，又略带少许甜味，黑玉米面还稍微有一点点糯软，他说很喜欢，吃了好几个呢。

嘿嘿，孩子爱吃，这就是最成功的。

快去试试吧！

材料：面粉200克，黑玉米面100克，酵母3克，红糖20克，红枣1小包（50克），松子仁3勺，水155克左右

做法：

1.红枣用小刀切开，去掉核，再切碎。我用的是小包装的即食红枣，一包正好50克。松子仁，我用的也是不用剥的，直接买的松子仁，用里面的勺子随手舀了3勺。

2.揉面桶内加入红糖和热水，晃一晃，使之溶解，加入黑玉米面。冷却以后，再加入面粉和酵母，启动“快速揉面”程序。注意：酵母一定要冷却到40度以后再加，温度过高酵母会失效。

3.大约5~6分钟，面团成团后，加入红枣和松子仁，继续揉面。

4.揉至光滑，果仁基本揉进面团里就行了。做馒头很简单，不用出膜，表面光滑就好。

5.取出面团，稍微滚一滚，揉圆。

6.擀开成一个面片，再从一侧卷起。

7.得到一个长条。

8.用利刃切成一个个生坯。

9.稍微整理一下，把生坯隔一定距离排放在蒸盘上，蒸盘上要放湿屉布或刷油，放在温暖的地方发酵。

10.我是用蒸烤箱发酵的，设置发酵程序40度30分钟左右。如果没有蒸烤箱，另外还可以用发酵箱、蒸锅、烤箱、太阳下等。哈哈，当然，如果是在太阳下，需要盖保鲜膜或盖子。

发酵完成，直接开火蒸15分钟，关火焖2分钟，取出即可。