过完年学一下做咸鸭蛋

2023-01-29 21:24:09 1点赞 3收藏 0评论

走亲戚回来的时候非要给我们一筐鸭蛋,关键还挺好看,都是好鸭蛋啊,自家散养无公害的,大概给了三十多个,还是大的双黄蛋,不能浪费,这两天炒了几个尝了尝,还挺好吃,正好我想吃咸鸭蛋,尝试一下做个咸鸭蛋。

大鸭蛋大鸭蛋

几个特别大的咸鸭蛋都吃了,剩的也非常不错,感觉挺好,直接开搞。首先要准备点东西,白酒,盐,洗干净的鸭蛋,鸭蛋如果洗不干净,可以里面加点醋泡个十分钟,用百洁布擦擦,基本就干净了。然后找个有太阳的地方晒干,冬天晒半天,夏天一个小时,春秋天一两个小时就可以。然后找个碗里面倒一点高度白酒。

随便买的随便买的


随便买的白酒就可以,几块钱,很棒棒啊,把洗干净的鸭蛋在里面滚一圈,把整个鸭蛋都粘上酒,然后用另一个碗装一些盐。

同样滚一圈,然后整个鸭蛋都粘上盐了,用家里的保鲜膜包上就可以了,放到阴凉位置一个月,想吃的时候蒸几分钟就可以吃了,这个晒据说是可以出油,晒得久一点就出油多,详细情况还得看疗效啊过完年学一下做咸鸭蛋过完年学一下做咸鸭蛋过完年学一下做咸鸭蛋

成品非常棒成品非常棒

其实步骤很简单,主要是这样放的时间更长,大家有空可以试试,做完之后很有成就感,有空的朋友可以学习一下过完年学一下做咸鸭蛋过完年学一下做咸鸭蛋

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