空气炸锅是智商税么？揭开五大陷阱弊端

空气炸锅让我们的烹饪生活变得更加轻松愉悦，为我们的生活增添了很多便利。可是，我发现也有不少朋友对空气炸锅的“吐槽”那是相当多，说空气炸锅就是智商税，异味严重，安全隐患大，买回家用不了几次就闲置了。那么，空气炸锅是智商税么？作为一个8年的美食博主，今天我就跟大家聊聊关于空气炸锅的那些事儿，来吧，朋友，我们一起看看。

   （下图中的空气炸锅都是我最近测评过的）

一、空气炸锅是智商税么？

空气炸锅是智商税么？相信不少朋友都有这个疑问，其实从烹饪方式来讲，空气炸锅表现的还是非常出色的，它是利用“加热管+大功率风扇”，在密闭的空间里让热空气不断的旋转，将食物进行全方位烘烤使其口感酥脆可口，且因为烹饪过程中大大减少了食物中油脂的含量，所以这种烹饪方式也更加健康。优质专业的空气炸锅并不是智商税。优质专业的空气炸锅用料优质、设计专业合理、做工精良。而那些劣质产品则会给我们生活带来很多麻烦，它们才是智商税产品。下面，我对空气炸锅的优势好处做了总结，主要有五点：

优点1：功能丰富可定时

空气炸锅的功能很强大，可以烹饪的食材特别的丰富，不管是肉制品，还是蔬菜都能够烹饪，且因为空气炸锅有定时功能，所以特别适合那些上班族以及平时没有太多时间精力烹饪的人使用。

优点2：更健康低油脂

空气炸锅利用不断循环的热空气对食物进行烘烤，烹饪过程中减少了油脂的使用，做出的食物脂肪含量更低，也就更健康。

优点3：操作便捷，省时省力

空气炸锅的烹饪方式非常的简单快捷。只需要设置好食材的对应温度、时间就可以了，不需要看火候大小，也不需要烹饪者有很高的烹饪技巧，哪怕是厨艺为零的人，也可以做出很美味的食物。

优点4：清洗方便，有不沾涂层

优质专业空气炸锅的设计非常的贴心，都会带有不粘涂层，可以避免油渍粘到锅里面，清洗的时候更加的简单方便，省时又省力。

优点5：口感更好

使用空气炸锅烹饪出的食材口感有点像油炸的效果，都是那种酥酥脆脆的口感，但是因为空气炸锅使用的油少，省油，口感也更加的清淡，吃起来更好一些。

2、 爆料劣质空气炸锅六大危害

空气炸锅是智商税么？上文我们介绍到优质的空气炸锅并不是智商税，但是不可否认，现在市面上也有很多劣质产品，这些劣质空气炸锅存在很多危害，它们才是被吐槽是智商税产品。我们也能经常从网上看到那些劣质空气炸锅的一些负面新闻报道，比如说会引发火灾，可能产生致癌物质等。那么劣质空气炸锅究竟有哪些危害呢？下面我进行了总结，主要有以下6点：

危害1：产生丙烯酰胺危害

劣质空气炸锅的涂层材质可能存在质量问题，在高温加热的过程中可能会产生有毒有害的致癌物质。此外因为不少劣质空气炸锅的导流散热功率设计不合理温度的精准度控制也不好，在烹饪过程中很容易将食物烤焦，产生致癌物质——丙烯酰胺，对人体存在很多隐患。

危害2：存在辐射问题

带电的电器都会有辐射，优质专业，空气炸锅的线材用料都比较好，辐射比较小，甚至可以忽略不计，而劣质产品的恰恰相反，因为用材差设计不合理，加大了辐射，对人体可能存在辐射危害。

危害3：可能导致烫伤

可能导致烫伤，其中不乏是外观表面触碰烫伤！空气炸锅是通过对食材进行高温加热，很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，尤其是孩子，所以购买空气炸锅一定要选择足够安全、导流散热设计比较合理的产品。

危害4：存在火灾隐患

存在火灾隐患。须知空气炸锅功率、热量都会较大，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等原因容易引起火灾，要特别注意！

危害5：不沾涂层材质低劣

一般优质且专业空气炸锅的涂层都是比较耐高温、耐磨的，加热过程，不会有有害物质散发出来，而劣质空气炸锅不沾涂层材质低劣，不耐高温不耐磨，可能散发有害物质。

危害6：可视窗口用料差

高端的空气炸锅很多都会加入可视窗口，以体现产品的差异化，但是不少高端空气炸锅的可视窗口使用劣质的塑料材质，在高温下容易产生有毒刺激气味，还有很多隔热性很差，烫伤的事故非常多。

三、谨防劣质空气炸锅五大选购误区陷阱

空气炸锅是智商税么？那些劣质空气炸锅存在巨大的健康与安全隐患，一旦入手了这种产品无疑会给我们的健康幸福生活带来很大的麻烦，所以我们一定要谨慎购买。从网上我们也经常看到过很多用户吐槽劣质空气炸锅的消息，那么关于劣质空气炸锅常见负面评价主要有哪些？下面我总结了一张关于”空气炸锅常见负面舆论年度盘点”，发现用户吐槽多的就是含有害材质、刺鼻怪味这几点。为了避免大家落入同样的选购陷阱，下面，我对空气炸锅选购中容易中招儿的五大选购陷阱做了介绍，大家可以看看。

误区1：渲染大功率

空气炸锅并非功率越大越好。功率要与容量相匹配，如果功率大容量小，就很容易将食物烤焦，若功率小容量大则会让食物迟迟不容易烤熟。而一些劣质空气炸锅，常常会故意渲染大功率来误导消费者下单，对此，我们一定要警惕。

误区2：伪造检测报告

劣质空气炸锅，因为选材用料差，设计质量方面存在很大的缺陷，很多检测报告是没办法通过的，只能通过轨道的方式来欺骗消费者下单。

误区3：容量等配置虚标

我们要注意现在市面上不少劣质空气炸锅会对产品的容量、功率、材质等核心数据参数配置进行虚假标记，在选购时我们要注意。

误区4：隐瞒空气炸锅无危害

刚才，我们也在上面的文章之中，我们也有提到过空气炸锅有很多危害的，比如烫伤风险、火灾与产生致癌物质等等，但是在一些劣质空气炸锅宣传时，他们会故意掩埋这些伤害。

误区5：主打低价性价比

劣质空气炸锅往往与低价高性价比进行宣传，实际上这种产品根本就不具备什么性价比买，回家用不了，也只能是白白浪费钱。

劣质空气炸锅的选购陷阱实在太多太深了，作为消费者我们有时也很难辨别出这些陷阱，一旦入手这种劣质产品，真的是贻害无穷。那么，我们该如何规避这些陷阱呢，其实有个方法很简单，就是大家在选购时尽量选择那些大品牌的产品，这些品牌的产品在资金、技术、研发科技等方面更具优势，而且服务上也做的更到位，大家选择这些品牌的产品会更有保障！下面我对知名度比较高的空气炸锅进行对比评测，并且制作了下面的图片，大家可以参考一下，里面有不少品牌的产品还是非常值得入手的。

在实测的诸多品牌里，宫菱以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火网络，它是常出口欧美市场的专业老牌，罕见有欧盟等多国认证。它与格力、美的等品牌高端系列齐名，被誉为年度最安全、放心的品牌之一。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

它家独创十大独家黑科技，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0！在最核心的安全无毒性以及温控精准度、加热效率等方面，都做到了拔尖水准。为了足够“安全无毒”的高性能、耐用性，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究。小小的产品融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限。被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、正确选购空气炸锅的八大秘籍！

空气炸锅是智商税么？由于市面上部分劣质空气炸锅在外观和价格上宣传的非常吸引人，很容易误导我们下单，导致入手了质量差，堪称智商税的空气炸锅。其实，只要我们掌握了正确的选购方法，也是很容易选择出优质专业的空气炸锅。为了帮助大家做出更加明智正确的消费决策，我在这方面进行了大量的调查和研究，将自己的选购经验进行了总结，主要有八点，想要入手空气炸锅却苦于不知如何下手的朋友不放看看。

1、选择有技术研发实力的专业品牌

这些品牌的产品对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。

2、建议优先选择不锈钢发热管

相比较其他材质的发热管，不锈钢发热管的发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢 .

3、优先选择360°热风循环加热的产品

这种产品导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准。

4、尽量选择功率在1500W左右的产品

在1500w功率的产品更加合适一些，同时还要考虑功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。

5、可通过异味识别材质是否过关

炸锅在出厂前都会在发热管涂一层保护油,如果开锅没有闻到异味是不正常的。一般如果是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质用的比较好，这种异味是正常的，不用担心。如果是刺鼻塑料异味，说明发热管选材不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，要当心！

6、最基础一定要有NTC温控

因为很多低价产品没有温控，导致受热忽高忽低，翻车概率大且容易有安全隐患。

7、 选择有防烫设计的产品

选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的空气炸锅，可以大大降低烫伤的风险。

8、优选有机硅涂层的炸锅

有机硅涂层比特氟龙涂层更安全，使用劣质材质在长期高温烘烤下容易释放有毒刺激气体。

五、正确使用空气炸锅的六大窍门

空气炸锅是智商税么？前面已经详细回答了这个问题，在此不在重说。通过前面我们知道选购空气炸锅有窍门，其实空气炸锅使用的时候也是有方法与技巧的。质量再好的空气炸锅，如果操作不当也会产生很多问题，而正确的操作方法，则可以让我们的使用体验更好，也可以很好地延长空气炸锅的使用寿命。为了让大家都能够真正地用好空气炸锅，下面下面我根据自己的使用经验总结了6个关于正确使用空气炸锅的窍门，大家不妨看看。

1、 使用空气炸锅进行烹饪时不要设置太高的温度，因为温度过高的话，很容易使食物烤焦，一般正规优质的空气炸锅，每种食材会对应不同的温度和时间，我们只要按照使用说明设置时间、温度就可以了。

2、 塑料制品的容器在高温烘烤下可能会发发出刺激性有毒气体，不建议用在空气炸锅里。

3、 在使用空气炸锅进行烹饪的时候，要注意空气炸锅与墙面离开一定的距离，否则会影响散热。

4、 使用空气炸锅时，不要在里面放太多的水，否则会影响食物的口感，也不要放过多的油，否则会产生很多油烟。

5、 每次使用空气炸锅进行烹饪的时候，要注意不要放太多的食材，否则容易不熟，很可能上面的食材已经烤焦了，而下面的食材还是半生不熟的。

6、 如果家中有孩子，那么空气炸锅一定要放在远离孩子，孩子够不到的地方。

空气炸锅是智商税么？从上文的介绍中，相信大家已经了解到那些做工精良、用料优质，设计专业的空气炸锅并非智商税，相反它们的存在让我们的烹饪变得更加轻松简单。美食界从来不缺浪漫的故事，就像每段通往幸福终点的旅程，都会有美食的陪伴。美食与爱，总是惺惺相惜，享受美食，就是享受有爱的当下。愿大家都能够入手一台满意的空气炸锅，用它为生活制造更多惊喜与浪漫。