空气炸锅有什么优势？千万警惕五大弊病槽点

空气炸锅可以说是小家电中的“顶流”，自从上市以来便受到了无数美食爱好者的关注，很多人对它赞不绝口，称之为“烹饪神器”，与此同时，市面上不少劣质空气炸锅的存在，也让很多入手了劣质产品的人对空气炸锅的健康与安全性产生怀疑，甚至有不少专业人士声称空气炸锅存在辐射、会产生致癌物质。那么，空气炸锅有什么优势？作为一个美食博主，今天我围绕这个问题为大家全面科普一下空气炸锅。下图是我最近测评过的部分空气炸锅：

一、空气炸锅有什么优势？

空气炸锅有什么优势？说到这个问题，首先我们要清楚地了解，劣质空气炸锅因为做工设计用材都不好，不但没有什么优势，反而会给我们的烹饪带来诸多健康与安全隐患，而优质且专业的空气炸锅，则拥有其它烹饪厨电所不具备的优势，下面我对优质空气炸锅的优势进行了总结，希望我的分享能够对大家正确的认识空气炸锅有所帮助。

1、低油脂，更符合健康饮食理念

空气炸锅采用的热风循环的原理，可以在少量油，甚至不放油的情况下制作出美味佳肴，且制作出的食品含有较低油脂，大大减少了油脂摄入，对人体健康更有利。

2、操作便捷，省时省力

使用空气炸锅不用像传统的油炸食物流程那么繁琐、费事，，只需简单按下按钮，便能快速上手，哪怕厨房小白、老人都能轻松上手，做出美味大餐。

3、清洗方便，有不沾涂层

传统的油锅在清洗时会有黏稠感，而空气炸锅内部会有不沾涂层设计，避免粘锅，清洗起来迅速而洁净，基本不需要额外操心清洁的问题，清洗更加省心省力。

4、省油且口味好

空气炸锅做出的食物大大减少了食材中油脂含量，烹制出的食物口感非常好，部分菜品的口感甚至可能比传统的煎炒油炸更为出色。

5、功能丰富可定时

当前市面上空气炸锅的烹饪模式多种多样，各种食材都能轻松烹饪。此外，还有定时功能，不用时刻盯着厨房，多种菜式任你烹饪，随心所欲。

二、劣质空气炸锅五大弊病副作用

空气炸锅有什么优势吗？除了上文介绍的优质空气炸锅的优势之外，我们也不要忽视，当下市面上劣质空气炸锅也有很多，这些劣质产品不但没有什么优势，反而让我们的烹饪体验变得极差，甚至还可能带来一些烫伤、致癌物质等，所以我们对劣质产品一定要提高警惕。下面，我给大家总结劣质空气炸锅的五大弊病缺点。

1、产生致癌物质丙烯酰胺

劣质的空气炸锅会存在功率设计过大、温控不精准等问题，很容易造成食材烘烤时受热不均，将食材烤焦，从而产生丙烯酰胺等致癌物质，过量食用增加罹患癌症的风险。

2、存在辐射问题

带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。品质合格的空气炸锅品质做工用料都会更好，辐射也小些。而劣质空气炸锅使用的材料可能很薄很劣质，会加大辐射危害。

3、可能导致烫伤

很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，可能存在烫伤风险，所以购买空气炸锅一定要选择足够安全、导流散热设计比较合理的产品。

4、存在火灾隐患

，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等原因容易引起火灾，可能危及我们健康安全的生活，所以需要格外注意。

5、不沾涂层材质低劣

一些劣质空气长使用的涂层不耐高温不耐磨，可能散发有害物质，不但对人健康不利，而且也会缩短空气炸锅的使用寿命。

三、警惕空气炸锅五大选购误区

空气炸锅有什么优势？对于空气炸锅的优劣势我们已经介绍的很清楚了，相信大家已经对于劣质空气炸锅产品有了很高的警惕性，都不想买到这些劣质产品。下面我还专门将用户们对劣质产品的负面评价进行了统计，并制作了下面的图片，大家可以参考一下，千万不要再入手拥有同样问题的产品。那么，劣质空气炸锅常见的五大选购陷阱有哪些？来吧，我们一起看看。

选购误区1：大功率＝烹饪效率高

劣质空气炸锅往往存在功率过大的问题，甚至将大功率作为宣传卖点，实际上空气炸锅功率过大很可能导致温控不精准，造成食物被烤焦，从而产生致癌物质，所以选择空气炸锅一定不要单纯只看大功率。

选购误区2：伪造检测报告

劣质空气炸锅伪造检测报告的现象很普遍，因为这些产品本身就是质量不合格根本没办法取得一些检测报告，比如食品级检测标准，而它们为了迷惑消费者，往往会通过伪造的方式，在产品包装外观上印上通过检测的logo标志，我们一定要警惕。

选购误区3：虚标容量等配置

劣质空气炸锅可能对容量等核心配置进行虚标，很多空气炸锅的容量都是按照空气炸锅的腔体空间所标注，并非按照安全有效使用容量标注，对于容量这个问题一定要搞清楚。

选购误区4：隐瞒产品的危害

一些劣质空气炸锅故意隐瞒存在的副作用，比如受热不均、产生丙烯酰胺致癌物质、火灾风险等，反而大肆宣传自己0伤害0风险，对此，我们也要擦亮眼睛。

选购误区5：主打低价性价比

狠毒劣质空气炸锅常常以低价来作为卖点，并宣称自己的性价比高，实际上这些产品连实用性都不好，不但使用体验差，甚至质量问题还会危及我们的健康与安全，所以根本不具备性价比，购买这种劣质产品纯属白花冤枉钱。

虽然市面上的劣质空气炸锅数量多，套路也很深，但实际上优质且专业的空气炸锅还是占主流的，市面上不乏许多匠心空气炸锅，这些产品它们注重以科学技术助推品质升级，我们在选购时一定要选择这样的产品。为了让大家都能买到真正优质且专业的空气炸锅，我还专门制作了一张关于“16款空气炸锅性能与安全指数统计图”，以供大家参考，希望对大家的选购能够有帮助。

作为用过三十多款空气炸锅的骨灰级博主，非常推荐宫菱空气炸锅，它以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火，罕见有欧盟等多国认证，是出口欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端销量及口碑排行中多年排名第一！

在十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟等多国认证！安全无毒性、加热效率、温控精准度等相关核心技术，均做到一流水准！为了做到“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全技术，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！

同时宫菱还创新研发十大发烧性能和安全无毒黑科技，围绕发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等，打造储能型不锈钢加热管，3层Dos防烫无毒设计，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等黑科技，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，实现加热效率、加热均匀性远高同行，同时足够安全无毒无刺激！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、分享空气炸锅的八大选购技巧

空气炸锅有什么优势吗？想让空气炸锅的优势发挥的更加淋漓尽致，避免因为劣质产品带来的有关健康与安全的危害隐患，我们需要在选购的时候就擦亮眼睛，把控好质量问题，一定要选择那些真正优质专业的产品。不少网友可能会说，现在空气炸锅市场乱象横生，想要选择到一款真正优质的产品谈何容易。其实只要大家掌握正确的方法，买到一台优质的空气炸锅并非难事，下面，我特意总结了空气炸锅的八大选购技巧，希望能够对大家的正确选购有所帮助。

选购技巧1：选专业实力品牌

在选择空气炸锅时，我们应尽可能选择技术实力雄厚的厂商，他们的产品无论是质量，还是安全性、售后等个方面更具优势，，尤其是对产品发热效率、热能衰减度、温度精准度控制上更专业。

选购技巧2：选有360度热风循环技术的

360度热风循环技术可以大幅度提升产品导流效率、升温速度，可以大大缩短烹饪所需的时间，同时烹饪过程中食材受热更均匀，烹制效率更高。

选购技巧3：根据发热管材质进行选择

优先选择不锈钢发热管的空气炸锅，这种产品的发热效率高、发热持久稳定且抗衰老性强，烹饪效率高且食物烹制味道美味。

选购技巧4：加热后闻味道辨别材质的优劣

通过加热闻气味方式来判断发热管材质。如果是不锈钢材质高温烘烤的味道，是正常的，说明发热管用的就是不锈钢材质；如果是刺鼻塑料味，那么就要小心空气炸锅才是可能是劣质的了。

选购技巧5：看涂层选购

相比较特氟龙涂层材质，有机硅涂层更安全，经过高温也不会释放有害气体，所以我们可以优先选择有机硅涂层的空气炸锅。

选购技巧6：功率要适中

建议选择功率在1500W左右的空气炸锅，功率过大不好控制温度，容易烧焦烤糊食物，产生有毒物质；功率过小发热慢，耗时比较长。

选购技巧7：选有儿童锁的

儿童锁很重要，建议选择有儿童锁功能的空气炸锅，这样可以多一份安全性，尤其是家中有孩子的更需要。

选购技巧8：价格方面尽量选择300+的

300元以下的产品做工用料和技术工艺会相对粗糙不少，另外上千元的空气炸锅没必要，严重溢价。

空气炸锅有什么优势？以上就是关于这个问题的相关介绍，希望我的分享能够对大家正确选购与使用空气炸锅有所帮助。在此，我也奉劝大家一句，选择购买空气炸锅时，一定要擦亮眼睛，切忌跟风盲目选购，尤其是当下很多所谓的爆款、网红款，大家一定要对这些产品的质量有个清楚认知，避免购买到劣质产品，白花钱不说，关键还可能给我们的美食烹饪带来一些健康与安全方面的隐患。