我去过的最暖心最适合生活的小城——潍坊

对潍坊的印象是源于小时候对这两个字的生疏，后来老师告诉我，潍坊是风筝之都，总算记住了。

街头随处可见的大石榴树

到潍坊之前有一个遗憾，就是途径高密，却无暇停留，只是在站台上环顾一周。我本来没有读过太多莫言的书，印象里读过的一些情节还是余华的，稀里糊涂地记岔了。莫言拿了诺奖之后，我才开始渐渐得知这个因文学而挺直腰杆的小县城。莫言自己曾说，站在高密的土地上，创作才有灵感。是啊，饥馑、战火、强权，把一辈辈痴男怨女侮辱与损害，让他们卑贱得沉入泥土里，乡土的记忆飘荡于虚幻的梦呓中，又时常猛摔到大地上，亲历这般磨砺的人，笔下怎么会没有灵感。

风筝广场

风筝博物馆

到潍坊第一站，当然是风筝博物馆，穿过一个风筝主题的大广场的就是了。博物馆的建筑造型选取了潍坊龙头蜈蚣风筝的特点，屋脊是一条完整的组合陶瓷巨龙，整个建筑设计风格独特鲜明，但现在看来似乎也没什么美感可言。恰好有人请了讲解员，从笼统的风筝历史文化发展、风筝的流派风格、比赛规则、国际交流说起，着墨最多的当然还是本土的潍坊风筝。除此之外，也有北京、天津、潍坊、南通等地的展出，作为一种文化、一种民间艺术，自然形成了它的各个流派。还有少数的比较极端的外国风筝，足以叫人叹为观止。中国风筝已有两千多年的历史，相传“墨子为木鸢，三年而成，飞一日而败”，再有相传鲁班他爹去找小翠后失联所搭乘的木鸟可能也是风筝吧。清代高鼎的诗“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢”已经是风筝完全融入民间生活的时代了。

坊茨小镇

坊茨小镇，也是摄影文青必去的地方。

这片德日式建筑群形成于1898年至1914年德日殖民时期，现在有德式建筑103处，日式建筑63处，103栋德式建筑组成了一个完整的殖民系统，有德军司令部、德军医院、火车站、机车维修段、电报大楼、邮局、煤矿、修女楼、教堂、学校、兵营、水站、高级军官别墅区等完整建筑群落。

德军兵营

解放后，这里就成了坊子老区，比德军日军更残忍的掠夺才刚刚开始，几经剥削后，由于煤矿采空，铁路改道等原因，近几年使坊子老区逐渐沉寂，失去了往日繁华。这对于这片老建筑来说，这却是幸运的，直达现在，人们这才开始注意到被人遗忘许久的这座建筑群具有着极大的历史、文化、建筑、旅游等开发价值。以百年德日建筑为项目文化轴心，以胶济铁路坊子段为历史轴心，规划面积1.4平方公里的坊茨小镇，08年着手开发，如今却仍是开始。原真性、整体性和唯一性使得坊茨小镇具备了世界遗产的特征，在全国都是比较稀缺的。

是怎样的机缘巧合才使得这块圣地被建立、被保留。我在改造后的咖啡馆里稍作停留，也走进坊茨美术馆领略画作和装置艺术，总之心情是复杂的，殖民统治的罪行与伴随战争而带来的工业文明与进步孰是孰非？欣慰的是，还没有被喧嚣的商业气息污染，能在在这个阶段来到这里，也是我的幸运。

拜访旧友

在潍坊还有一个我认识很多年的朋友，一个一直生活在潍坊的姑娘，也是机缘巧合地在网络中认识的。她在这座小城开了一家花店，如愿以偿地为自己喜欢的事而生活。每年，她都会去一次甘南，活得是那么矫情，也那么纯粹。她的花店不大，在办公楼里，除了一套淡绿色粗麻布罩着的老沙发，就是无数的花了。那天听我说起一路上的见闻，她会心地说，我早就说过嘛，这个小城太适合生活了。后来她做得规模越来越大，也搬到了商场里，从此便断了联系。

潍坊很早就开通了官方的共享单车 完全免费

潍坊美食

奎文门下有上好的老潍县萝卜

适合生活，的确如朋友所说，从吃的我就非常认同。潍坊的肉火烧至今我还念念不忘，和好的肉馅包在巴掌大的饼里，现场支在长叉子上在灶火间烤熟。后来在本地吃过几家潍坊肉火烧，完全没有那时的感觉了。

朝天锅，让我几次望而却步，最终终于耐不住好奇走进店里问了一下，原来朝天锅不是锅，是一种卷饼和汤的套餐，汤是用公鸡和猪蹄熬制的，薄饼里卷的有各种肉，也有素菜和鸡蛋，初来乍到我不知道那鸡蛋是煮熟的，而且实在的山东人一下还卷了两个鸡蛋，虽然和了椒盐调味，我还是没吃完剩了小半截。

静静的白浪河

唯有一样东西，全无好感，却也有源远流长的历史。他们叫咸粘粥，是早上配着肉火烧吃的，咸是因为加了紫菜、土豆、豇豆等菜沫，粘是因为有苞米面。后来查阅得知，可能是我去的地方不正宗吧，咸粘粥虽是普通乡土粥,制作工艺却颇为讲究,一点都不输当今一些花样养生粥。

首先,将当年的小米、绿豆经水捞后,用小磨磨成糊状下锅,开锅后加入适量蒸熟的红豇豆、粉条、葱姜、香油、菠菜、豆腐条,细火慢炖。要想做好这咸粘粥,关键是调料的填制,红豇豆必须提前蒸烂,否则不同火,葱姜、香油、菠菜等需仔细拿捏。山东的粥分纯米粥和调味的粥,纯米粥称“米汤”,也称“淡粘粥”,调味的粥称为“咸粘粥”。相传,1925年康有为到潍坊时曾品尝过咸粘粥,并高兴地称之为“仙人喝的粥”。

十笏园

临行前，朋友还推荐我去十笏园，可是已经来不及了。十笏园始建于明代，园中的砚香楼原是明朝嘉靖年间刑部郎中胡邦佐的故宅，后于清光绪十一年被潍县首富丁善宝以重金购得，在砚香楼的基础上建了整座园林，因占地较小，喻若十个板笏之大而得其名。笏，就是古代官员上朝时拿的记事本，记录皇上重要讲话吧。

潍坊火车站

火车晚点多时，随便看看建筑，设计以蝴蝶风筝为元素，但后期改造中在中间加了雨棚，虽然这个钢结构雨棚采用了国内极为少见的倒"L"型悬臂式结构，其主梁跨度达35米，乃胶济铁路旅客天桥"第一主梁"。

总结

在潍坊完全没有一个外乡游客的感觉，只有静静的自然景观，饱含历史的老建筑，还有淳朴善良的潍坊人。多年过去了，至今还记忆犹新。