天热最适合吃此菜，清爽低脂又开胃，胶质满满，女人多吃皮肤好

“阳春二三月，草与水同色。”一年之中，最美的就是水草同色的“阳春二三月”，万物复苏，草木更新，就连张口呼吸的空气都是“春”的味道，俗话说“春暖花开胃口自来”，天气一热，馋虫活跃，又该张罗着吃些解馋的美味了。对于女生来说，吃的解馋还能保持身材是重中之重，每年春天，天越热我越馋这道鸡爪吃法，清爽低脂超开胃，每次做1碗，必定吃个精光，解馋还不怕发胖，就连手指头都要吮一遍！

鸡爪的做法千百种，不论是红烧还是焖炖都很美味，但是要说啃得过瘾，又辣又爽莫过于柠檬凤爪了！柠檬鸡爪做好以后不着急吃，先放进冰箱冷藏半个小时以上，让它充分吸收柠檬的清香和小米椒的辣，再加上鸡爪冰鲜后凉爽劲道的口感，整到菜吃起来唇齿留香，让人回味无穷，一点也不夸张的说：手指都要舔一下！今天把做法分享给朋友们，天热最适合这道菜，清爽低脂又开胃，胶质满满，女人多吃补充胶原蛋白皮肤好！

【柠檬凤爪】

【食材】：鸡爪500克、姜片、洋葱半个、柠檬1个、小米辣8个、小葱适量、大蒜半头

【调料】：食盐一勺、生抽2勺、米醋2勺、料酒2勺、蚝油1勺、香油一勺、白糖1勺。

【做法】

第一步：记住清洗干净，剪掉指甲以后切成适当的大小。

第二步：锅里烧开3大碗清水，烧开以后放入生产姜片、2勺料酒、3克小葱结进去。

第三步：鸡爪倒进锅中，煮开以后，撇出浮沫，大火煮15分钟。一直煮到鸡爪熟透，后5分钟方一勺盐进去入味。

第四步：调1份料汁：2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、1小勺白糖、1勺盐、1勺香油进去搅拌均匀。

第五步：鸡爪煮熟以后过下凉水，再清洗干净浮沫控水备用。

第六步：小米辣、洋葱、小葱、蒜分别改刀切碎，柠檬一半切片，另一半把汁挤到调味料中增香！

第七步：把调好的料汁倒进食材里拌匀，再把鸡爪放进碗里接着拌匀，这时候是可以直接食用的，但是敷上保鲜膜以后，放冰箱冷藏30分钟-2个小时以后再食用更美味！

宋宋心得：

天气越来越热，嘴馋了可以做一份柠檬凤爪，开胃消暑又解馋，追剧更是少不了！

鸡爪富含胶原蛋白，女孩子多吃还对皮肤好呢！

不能吃辣的朋友，小米椒要少放，或者减半。

这就是今天宋宋分享给朋友们的【柠檬凤爪】，在这个鸟语花香，万物皆美的季节里，我想对所有认识我的，不认识我的；关注我和没有关注我的朋友们说一声：我只想亲自做饭菜给你吃，再不济我也要亲自教会你如何做饭菜！如果你喜欢美食，快来关注我吧！