美食 篇二十一:就馋土豆这个新吃法,蒸一蒸15分钟出锅,一上桌准吃光!

2020-03-23 20:54:20 0点赞 3收藏 0评论

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。

就馋土豆这个新吃法,蒸一蒸15分钟出锅,一上桌准吃光!

夏天,就馋土豆这个新吃法,蒸一蒸15分钟出锅,一上桌准吃光!

土豆亦称马铃薯,是全球第四大重要的粮食作物,是我国的北方和西方国家的重要主食之一,含有丰富的淀粉、维生素C、糖分和蛋白质,有润肠通便、降血压和降血脂之作用。提到土豆吃法,在西方国家,最常见的就是薯条和土豆泥,吃法较为单一;在我国,菜系众多,烹饪技术可谓是百花齐放,烹炸蒸煮样样精通,大家都能说出几种土豆的做法,例如酸辣土豆丝、土豆炖牛腩、地三鲜、干锅土豆片、火锅中的土豆片等,每一种都非常美味。

就馋土豆这个新吃法,蒸一蒸15分钟出锅,一上桌准吃光!

最近,我发现了一种土豆的新吃法--土豆团子,尝试做了一次,蒸一蒸15分钟就出锅,团子外皮带有土豆的甜味,很Q弹,里面的馅非常鲜甜可口,一上桌就被抢光了!

下面我就和大家分享土豆团子的制作方法,希望大家也能吃到这道美味。

就馋土豆这个新吃法,蒸一蒸15分钟出锅,一上桌准吃光!

【土豆团子】

所需食材:土豆200g,土豆粉100g,瘦肉适量,红萝卜适量,包菜适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,花生油适量,鸡精适量,盐适量,白开水100ml。

烹饪方法:

第一步:准备好制作土豆团子所需的全部食材。

就馋土豆这个新吃法,蒸一蒸15分钟出锅,一上桌准吃光!

第二步:将瘦肉、红萝卜和包菜洗干净,红萝卜去皮,然后用碎肉机分别将瘦肉、红萝卜和包菜搅碎,放进碗中备用。

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第三步:在碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油和花生油,撒上适量的鸡精和盐,将食材搅拌均匀,馅料就准备好了。

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第四步:土豆去皮,切成薄片,放到锅中蒸熟至软烂。

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第五步:将蒸好的土豆出锅,放在盘中用勺子压烂成土豆泥。

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第六步:在土豆泥中撒上土豆粉,然后加入100ml的白开水,快速搅拌均匀。

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第七步:用力将搅拌均匀的土豆泥和土豆粉揉成面团备用。

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第八步:将面团分成小丸子,再将小丸子捏成面皮,在面皮里加入适量的馅料后,将面皮收口捏好,形状和大小可按大家的喜好随便捏,我为了方便就捏成圆形的比较小的团子。

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第九步:将捏好的团子放到蒸笼上大火蒸15分钟,美味健康又营养的土豆团子就可以出锅了。

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小提示:

馅料可以随个人喜好添加或减少,例如可以加香菇、韭菜、香葱等。

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我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。

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