3月,这道菜再贵也要给孩子做,补充钙质长个子,身体棒!

2020-03-23 21:43:37 0点赞 4收藏 2评论

3月,这道菜再贵也要给孩子做,补充钙质长个子,身体棒!


   

虾的营养均衡全面,维生素丰富,另外虾中的蛋白质含量丰富,是蛋类牛奶的几倍甚至几十倍,虾中的钙质也非常丰富,所以虾也是一种非常好的补钙食品,十分适合生长发育期的孩子们食用,虾中的氨基酸种类很多,可以提高人的注意力。虽说新鲜对虾的价格有点小贵,一斤38-45块钱,再贵也要给孩子做,补充钙质长个子,身体棒!


3月,这道菜再贵也要给孩子做,补充钙质长个子,身体棒!


从烹饪的角度来说,煎、炒、焖、炸、灼、烤,几乎每一种烹饪手法都适合虾的制作。以上说了这么多虾的营养价值,下面就为大家介绍一道简单美味的糖醋对虾,食材做法都非常简单,大家有时间不妨在家也做给孩子吃。


3月,这道菜再贵也要给孩子做,补充钙质长个子,身体棒!


【糖醋对虾】

食材:对虾250克,姜丝适量,番茄酱2茶匙,白醋2茶匙,白糖一茶匙,淀粉少许,食用油少许。

烹饪方法:

1、选购新鲜对虾虾体清洁,色泽鲜艳,外壳呈半透明且具有光泽,虾黄呈自然色。


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2、用剪刀剪去虾尖,虾须,虾头小剪一个小口虾脑轻轻一拿,向外一拉,整条虾线就出来了,清理好洗净备用。


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3、姜去皮洗净,切成丝。


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4、小碗倒入少许淀粉,加入少许清水调成淀粉水,用来勾芡用的。


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5、热锅倒入少许食用油烧热,放入对虾下锅稍微两面煎一下,煎至变色即可。


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6、放入适量清水,姜丝,2茶匙番茄酱搅拌均匀,加盖大火煮至收汁。


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7、放入2茶匙白醋,1茶匙白糖调味,调到酸甜适口即可,淋上提前准备好的水淀粉勾稀芡,搅拌均匀即可关火。


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8、出锅装盘即可食用,一道简单美味的糖醋对虾就做好了,酸甜适口,肥嫩鲜美,含丰富的蛋白质和钙质,特别适合孩子食用,这道好吃好做的糖醋对虾分享给你们,有时间不妨也在家里尝试做给孩子吃。

小提示:

1、虾头小剪一个小口,虾脑虾线轻松取出,这样做出来的对虾清爽可口。

2、烹制对虾菜肴,调味品投入宜少不宜多,调味品太多就突出了调味品的味道,从而削弱了虾的原有鲜味。


3月,这道菜再贵也要给孩子做,补充钙质长个子,身体棒!


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