新鲜玉米加糖这样做,简单蒸一蒸,又甜又糯,比煮玉米好吃多了

2019-12-06 21:52:00 6点赞 17收藏 1评论


新鲜玉米加糖这样做,简单蒸一蒸,又甜又糯,比煮玉米好吃多了


新鲜玉米加糖这样做,简单蒸一蒸,又甜又糯,比煮玉米好吃多了


今天分享的是玉米粑粑,每次吃这个我都会想起来小时候,妈妈做的玉米粑粑,以前我不知道这叫什么,只会吃,但是妈妈做的是咸味的,里面还加了葱花,也有一番独特的风味,今天我做的是甜味的玉米粑粑,糖不需要太多,按照个人口味添加就行,做法真的很简单,但是味道不是一般的好!


新鲜玉米加糖这样做,简单蒸一蒸,又甜又糯,比煮玉米好吃多了


玉米粑粑

食材:新鲜黏玉米3根、白糖2勺

制作方法:

1、新鲜的玉米把皮扒掉,把须子也摘掉,再清洗一下,利用搓丝工具,把玉米浆全都搓在盆里


新鲜玉米加糖这样做,简单蒸一蒸,又甜又糯,比煮玉米好吃多了


2、加入白糖,我加了两个小勺的量,可以灵活掌握,喜欢吃甜的就多加点糖,不喜欢就少加点糖,用勺子拌匀


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3、玉米叶不要扔掉,剪成十厘米左右,每两片放在一起,把玉米浆放在玉米叶子上


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4、全部整理好,放在蒸屉上


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5、锅中水沸腾后,把蒸屉放锅中,蒸30分钟,基本就熟了


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小贴士:我用的是东北的黏玉米,本身就比较又甜又黏,又加了点糖,非常好吃,记住,这种黏玉米不需要加任何粉类。如果大家用的是那种甜玉米,本身不黏,可以在玉米浆里加少许水,再加少许面粉或者糯米粉,都可以,加糯米粉,做出来的成品比较黏,个人比较喜欢放糯米粉哦!


新鲜玉米加糖这样做,简单蒸一蒸,又甜又糯,比煮玉米好吃多了


一道又甜又糯的玉米粑粑就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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