生活记录 篇三：低卡高蛋白超好喝白玉番茄双菇鲜虾汤

早上晨跑回来的路上顺便去了菜市场买菜~

天气很好，心情也很好~

贴一张晨跑路上用手机拍的图

雪白滑嫩的豆腐、味道绝美的鲜虾、营养丰富的蟹味菇都是鲜美之物，三种鲜美味合为一体，加上番茄的酸甜，宛若一抹清新淡雅的春风，味蕾瞬间被唤醒，恋爱的感觉～

话说我是一个超级喜欢吃豆腐和海鲜的人，Emmmm……好像有点歧义

豆腐怎么吃都爱

番茄豆腐汤是简单又高颜值的一道快手菜，最主要的是手残党也是0失败，特别适合刚学新手。

低卡高蛋白，超好喝的白玉番茄鲜虾汤，养颜补水，还特别适合减肥的MM。味道清和鲜美，营养搭配合计，酸甜开胃，老人小孩孕妇一个都不能少～

拍照的时候赶上好天气

阳光暖暖的洒在阳台上，也正逢刚搬完家，我屁颠屁颠的把菜端到阳台，风景不错～

材料：

西红柿2个、水豆腐1块、白玉菇200g、金针菇150g、鲜虾5-8只、葱花1根、生姜1小块

步骤：1、准备好食材洗净

2、水豆腐切成小方块，金针菇切掉根部洗净沥干，白玉菇洗净切段，番茄剥皮后切丁(剥皮窍门：底部十字刀，加开水烫1分钟左右 )，鲜虾去虾线去头剥壳，虾头留用；

3、锅烧热油，爆香姜末和葱段时间下虾头炒出虾油后用筷子把虾头夹出；

4、下番茄煸炒，把番茄炒成番茄酱的模样

5、加两碗水，盖锅煮沸后加入豆腐、双菇、鲜虾，中火烧煮5分钟后，加入调小火烧煮3分钟，让食材的鲜味和番茄汁充分的融合

6、出锅前加盐调味（不加鸡精也很鲜美）

小贴士：

1.豆腐要嫩的水豆腐，不要老豆腐

2.豆腐不要切的太大和太厚，小小的入味更快

3.用新鲜的西红柿炒出汤汁炖煮豆腐，而不是单纯的放番茄沙司，味道不一样的

4.觉得味道不够浓稠的可以加番茄酱，番茄沙司和番茄酱都可以滴

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