完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

在韩国料理店吃过南瓜粥之后就喜欢上了,微甜又不腻,润滑的口感喝起来很满足,高颜值~

南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,南瓜多糖可以提高机体的免疫功能,而且南瓜性温,能润肺益气、化痰排浓、驱虫解毒、治咳止喘、利尿、美容等作用。所以这道菜也是家里男女老少皆宜的~

最近听说现在很多南瓜粥都是用粉冲出来的,次听说的时候还吓到了,瞬间想把这道菜从菜单去掉了。可是一直对南瓜粥的美味念念不忘,自己尝试了下做起来也不复杂,秋冬吃起来也暖暖的~

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

材料:

南瓜200g,牛奶240ml,糯米粉30g,水适量~

做法:

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

1、南瓜选老南瓜比较香甜,去皮切段蒸熟。蒸15分钟左右,看各家火力情况,蒸到南瓜软化即可。

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

2、将蒸熟的南瓜放进料理机,加入牛奶打匀成南瓜泥。

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

3、南瓜泥倒在小奶锅,加入适量清水、白砂糖或冰糖,煮沸后糯米粉调搬完水倒入南瓜粥,边搅拌边倒,糯米粉主要是可以让粥更浓稠,糖化后关火出锅~

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

完爆韩国料理的牛奶南瓜粥

小贴士:

1、水加多少可以根据自己喜好浓稠度来调节,喜好稀的多加一些,全加牛奶也可以。

2、南瓜本身自带甜,糖可以少加一些,减肥党可以不加


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