定中街 襄阳牛肉面试吃晒单

前言

刷首页看到推送，平常挺爱吃刀削面、拉面，襄阳牛肉面还没吃过，略微想尝尝就下单了。

大妈家经常推这个，还没有晒单，说好吃的和说不好吃的各执一词，本人没吃过襄阳本地的面，本人没吃过襄阳本地的面，本人没吃过襄阳本地的面。请各路只容得下原汁原味的大神们饶过。

本文涉及开箱和煮面，共1000字 17图。

国内定中街 襄阳牛肉面 218g8.8元包邮（需用券）纯正牛油，精选牛肉！天猫定中街食品旗舰店目前体验装售价13.8元，可领取5元优惠券，实付8.8元包邮到手，比起之前小降一点，淘宝同类产品多在12元以上，近期好价，有需要的值友不要错过。这款襄阳牛肉面由牛肉、面粉、食用盐、味精等辅料制作而成，全部采用襄阳本地原材料，保留了襄阳牛肉面的味道，味道麻辣鲜香十弋| 值27 评论35 收藏25去购买

开箱

外包装大小如图，参照为为555ML怡宝水!>。

内含一包碱面挂面、一包熟牛肉（酱牛肉罐头口感，后面有图）、一包分量很大的牛油、一包辣椒酱。

本人饭量中等，175/75KG标准体重，吃这个面得两包才见饱，此结论供参考。

这三包配料都标明了生产商，均是襄阳本地的一家公司生产销售，没有类似于淘宝上大部分自热火锅中的配料 十包配料八家品牌生产的问题和oem问题。

上图为包装袋背面的食用方法，理解起来没有难度。

上图为包装背面的配料表，个人看起来是没有什么问题的。配料含海带，海带过敏的需要注意。

营养成分表，牛油包的蛋白质含量是每百克2.6克，所以牛油量是不少的。

面条的每百克蛋白质含量为13.3克，属于高筋面粉，襄阳本地也是使用高筋面粉做面。

有个插曲，到手以后面袋是烂的，客服表示确实是机器封装的问题，但吃起来没问题，拒绝补发和其他解决方法。

买到烂的只能自己吞掉，店能开成这样，我不会再买了。

下锅

牛肉如图，底料如图。

按照说明的方法下锅，因为这面量很小，所以锅里只放了薄薄一层水，避免了烧大量水时不必要的等待时间。

面条盛出，按照说明方法过凉水，随后将面条放在一旁，现在去熬底料。

煮过面条之后的水比较清澈（图中浑浊是因为闪光灯照射的问题）

可以直接利用面汤煮底料。

底料下锅，因为闪光灯角度问题，此时就可以看到水比较清澈了。说明中没有讲是否要将牛肉和辣椒酱也一起煮了，这应该是无所谓的，我就一起下锅了。

按照说明，煮底料时沸腾一分钟，随后浇在已经过水的面条上（ 此时面条应该是沥干水分的状态 ）

直接浇在上面，实际看的效果是比图上好的，随手晒单的图就不精拍精修了。

总结

北京的街边面馆基本上都是拉面和刀削面，烩面和板面都偏少，襄阳面我都没见过，趁这次也算尝了尝。我知道这种方便面是没灵魂的，有机会我会去本地品尝的。

关于这家店就不评价了，面还是不错的，想要饱的话自己再老老实实加一把挂面吧。吃起来很香，非常符合我的口味，牛油和辣椒的香气加之三分硬的面条，配上冰镇可口可乐，舒服。