早餐营养粥暖心暖胃，换着做不再单调

早餐吃粥可以很简单也可以做得很精致，这个取决于做早餐是否有充足的时间。如果上班很忙又很想吃粥，可以用电饭煲或者电炖锅或者电压力锅，用这些厨房电器为我们服务，很多的电饭煲或者电炖锅都有预约和煮粥功能，在睡觉前按下这些功能键，到了第二天早餐就有温暖的营养粥。如果做早餐时间充裕，可以先把大米用油盐浸泡，用砂锅慢慢熬煮一锅砂锅粥。煮粥的方法很多，我这次就给大家分享6道营养早餐粥，主要介绍煮粥的材料，这些粥的好处，大家可以结合有的厨房电器熬煮粥。

【一】 胡萝卜西兰花鱼肉粥

胡萝卜西兰花鱼粥用的食材就是胡萝卜、西兰花、玉米和鱼肉，这些食材都可以增强体质和提高免疫力，尤其适合老人和孩子。

【胡萝卜西兰花鱼肉粥的食材】大米 1杯，胡萝卜1根，西兰花1个，玉米1根，

鱼肉适量，姜少许，胡椒粉 少许，盐 少许。

【胡萝卜西兰花鱼肉粥的做法】把西兰花切小朵，焯水，玉米棒切出玉米粒，先把鱼肉煎一下，胡萝卜切小粒，把大米、胡萝卜、玉米粒和水放进粥锅，把粥煮得绵软，放入鱼肉和西兰花，煮出味道，放胡椒粉和盐调味即可。

【二】黑米糙米百合粥

黑米糙米百合粥可以补铁补血，滋阴润肺的功效，黑米可以降血压，糙米可以健脾养胃和补中益气的作用。

【黑米糙米百合粥的食材】黑米50克，糙米 50克，糯米 30克，

百合30克，红枣 10颗，红糖适量。

【黑米糙米百合粥的做法】黑米和糙米洗净，黑米和糙米提前浸泡4个小时，黑米和糙米浸泡过煲粥绵软可口，把浸泡过的黑米和糙米、糯米、百合以及红枣放进煮粥锅，把粥煮得绵软顺滑，放点红糖煮融化就可以了。

【三】南瓜莲子百合粥

南瓜莲子百合粥用了南瓜、小米、莲子和百合这些食材，南瓜好看又营养，南瓜是高钙低钠食物，中老年多吃可以预防骨质疏松，莲子百合可以健脾开胃和宁心安神，放了红糖的南瓜莲子百合粥清甜又补血。

【南瓜莲子百合粥的食材】南瓜 1块，小米50克，

糯米、莲子、百合、黑米、红豆、绿豆、南瓜籽等

红糖 适量。

【南瓜莲子百合粥的做法】把所有食材洗净，放进煮粥锅里，大火烧开后转小火煮2小时，关火前放红糖，煮融化就可以了。

【四】玉米莲子薏仁粥

玉米莲子薏仁粥是用玉米、薏米和莲子熬煮的，莲子和薏仁有清热解毒和防止喉咙肿痛的功效，冬天容易引起感冒喉咙肿痛，可以预防呼吸道疾病和清痰止咳，不过孕妇和经期的女性不要吃薏米。

【玉米莲子薏仁粥的食材】大米120克，玉米 1根，莲子 30克，

薏米30克，藜麦 30克，盐适量。

【玉米莲子薏仁粥的做法】莲子去心洗净，玉米棒切出玉米粒，把所有食材和水一起放进煮锅，大火烧开后转小火熬煮2小时，把粥煮得绵软顺滑，放盐调味就可以了。

【五】山药胡萝卜烧骨粥

山药胡萝卜烧骨粥把传统的花生烧骨粥多加了山药和胡萝卜，山药和胡萝卜都是增强体质的食材，放了山药和胡萝卜营养翻番，营养粥吃起来清甜又绵软。

【山药胡萝卜烧骨粥的食材】大米100克，烧猪骨 500克，

山药 1根，胡萝卜1根。

【山药胡萝卜烧骨粥的做法】把烧猪骨焯水，如果没有烧猪骨可以用猪骨头代替，山药和胡萝卜削皮切块，把大米、烧猪骨、山药和胡萝卜放进煮锅里，大火烧开后转小火把粥煲得绵软粘稠，最后放盐调味即可。

【六】栗子百合粥

栗子百合粥是我经常煲的，栗子可以健脾补肾，强健筋骨，百合润肺止咳，栗子百合粥适合干燥的冬天。

【栗子百合粥的食材】大米 100克，栗子 200克，

新鲜百合1个，枸杞适量，冰糖少许。

【做法】把新鲜百合一片片清洗干净，百合、栗子、大米和水放进煮锅里，熬煮成粘稠的营养粥，放冰糖和枸杞，把冰糖煮融化就可以了。

这6道营养粥食材很容易买到，大家可以试试按照这个搭配煮粥，早餐吃上一碗热乎乎的营养粥，早晨充满能量。