用3种食材煮清润汤羹，清热润肺，适合女性

苹果马蹄银耳羹

说起要滋润身体，我会想到多煲汤水，长期生活在广东，身边的朋友和同事总会提醒煲汤。每一个季节，朋友们都会分享一些好喝的时令汤水。我经常参考一下朋友们介绍的汤水，前几天，我的朋友就在朋友圈晒了她自己煲的甜汤，她写着：“苹果浑身都是宝，含有丰富的磷和铁，补脑养血，宁心安神，生津润燥。从小就知道每天一个苹果，医生远离我，今天用苹果煮了滋润美容汤羹，越喝越美丽，喝出好心情。”我很喜欢看她的朋友圈，每天都在圈内教一道菜谱，从中我学了一些菜谱。

我学着朋友用苹果、马蹄（荸荠）和银耳煮汤，我家经常用苹果煲汤，我妈妈说苹果有益，苹果的香味能让人心情愉快，苹果还有宁心安神助睡眠。马蹄（荸荠）在南方有地下雪梨之称，马蹄有黑色的皮和雪白色的果肉，马蹄可以当水果吃，在广东经常用马蹄煮汤，马蹄可以清热解毒，马蹄的纤维素含量丰富，能润肠通便。银耳经常被认为平民燕窝，含有丰富的胶原蛋白，含有多种容易被人体吸收的氨基酸，爱美的女性都喜欢吃银耳羹，银耳羹20分钟就能出胶质，多吃银耳皮肤水嫩有光泽。

【食材】苹果 1个，马蹄（荸荠）10个，银耳80克。

我没有放糖，我觉得用苹果和荸荠已经够甜了，如果喜欢喝甜一点，可以放一些冰糖。

【做法】

1 用来煮银耳羹的食材，苹果最好挑选新嫩又香甜的。银耳用了新鲜的银耳，不用浸泡，把银耳底部的黄色硬物去掉，银耳撕成小块。

2 苹果削皮去芯，然后把苹果切小块。

3 马蹄削皮切块，马蹄要用新鲜的，每一只马蹄摸一下，软的就是坏了的马蹄。

4 把马蹄、苹果和银耳放进煮锅里，用中火煲煮。

5煮了20分钟，放入枸杞煮2分钟后关火，如果喜欢甜味的，可以放一些冰糖，

苹果马蹄银耳汤清甜滋润，这款滋润汤可以经常煲煮，20分钟之内就能煮好。