现在流行“一盘式”早餐，“2多2少”是原则，网友：我也试试

前几天，碰到好几个同事，都夸我身材好，说是不是瘦了？看我朋友圈，天天吃的也不少啊，怎么就不会胖呢？

还没等我回答呢，她们又帮我总结：“估计跟你吃的东西也有关。”

是的，其实我一日三餐从不拉下，吃得还挺多。但是，仔细看我吃的那些东西，实际上是”2多2少“——粗粮多、细粮少，种类多、总量少。

人到中年，别吃得太”精细“，越粗越原始越好。

晒晒我们两口子的极简早餐——”一盘式“粗粮餐，我和老公一人一盘，蔓越莓小米面馒头、紫薯、红薯、芋头、猕猴桃，杂粮大米豆浆，这样的早餐纤维含量高，好吃饱腹，却不会发胖。

网友：难怪吃那么多，还瘦成猴！我也试试！

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红薯，富含多种营养物质，但是它的热量极低，是一种很好的减肥食品，还能促进排便，消除大肚腩。我和老公两个都特别喜欢吃。

紫薯，除了含有红薯的所有营养，还富含花青素，女人尤其要多吃啊，美美哒！

芋头，它的热量比红薯还要低，也是很好的减脂食品哦。

小米的营养价值很高，除了熬小米粥，把它磨成粉，还可以揉面做馒头，很香哦！

揉面时我还加了一些蔓越莓干，多了一些酸酸甜甜的味道，好吃不腻呢！

瞧，这个紫薯的颜色，太漂亮了！

据说它的名字叫紫罗兰，口感没有蜜薯那么甜，但是吃起来软糯不干，一点丝都没有，挺好吃的呢。

芋头，我们这边叫芋艿，平时经常用来做菜。

但是这个芋头，没想到蒸着更好吃。它完全不同于荔浦芋头，口感丝滑软糯，犹如奶油般入口即化，所以它有个别称是牛奶小芋头，太贴切了。

早餐，除了“干货”，还要有”水饮“。

打一碗杂粮豆浆，材质多样，喜欢什么就加什么，破壁机一打，简单又方便。

最喜欢上面一层薄薄的“奶皮”，它是豆浆营养的精华，只有自己家的豆浆才有哦！

破壁机打豆浆，大约需要半小时左右。

上班族早上的时间金贵，当然不会傻傻地早起打豆浆，可以预约啊！一定要买一个能预约的破壁机，并且余温加热也不会糊底的破壁机，这样才方便！

用过了不粘材质做的底，才知道洗起来有多方便，真的比不锈钢底可以偷懒很多。

吃完正餐，我喜欢再来一点水果，甜甜的，感觉很舒服。

接下去说下做法。

红薯、紫薯、芋头洗净，切块。

红薯和紫薯太大了，所以切成块，更容易熟。

把所有材料放入蒸锅中，我用的是摩飞多功能锅的蒸架，这个体积大，蒸的东西更多一些，设置蒸半小时，再设置预约时间。

红豆、去核红枣、花生、红腰豆等一共40克，其实我正好用了半包豆浆料包，再加25克大米。

洗净后，放入破壁机中，加水到800毫升处，盖上隔音罩。

摩飞多功能锅和破壁机分别预约好时间，它们的工作时间差不多，都是半小时左右。

值得注意的是，摩飞的多功能锅预约的时间包括工作时间，即可以吃的时间；而破壁机预约的是开始工作的时间，不是可以吃的时间，别搞错啦。

第二天早上起来，豆浆已经打好，红薯、紫薯和芋头已经蒸熟。

取出粗粮，放入前两天做好的馒头，这个很快，蒸个7~8分钟就行，此时正好去洗脸刷牙。

豆浆立即倒出，老公500毫升，我300毫升，一人一份。

注意：破壁机内豆浆等倒出后，建议立即加水，点自动清洗。目的不是为了免手洗，而是为了不会粘在壁上，等会儿冲洗一下就干净，方便。

最后分一分，我和老公一人一盘，不过他的量稍微比我多一点点。

五彩缤纷的早餐，热乎乎地吃上一份，元气满满地出门上班去，精神抖擞一早上！