随手做个小吃，金黄酥脆香喷喷，不蒸不煮太简单，10分钟出一锅

每次包饺子，总会剩余几张饺子皮， 或者是剩余的一些馅料，你们是怎么处理的呢？

剩余肉馅，很好办，可以用来做肉丸、做馅饼、炒菜、蒸蛋羹等，有肉嘛，怎么都好吃。

如果剩余了饺子皮，昨天我教大家用它包成小笼包，简单快手，比饺子好吃，比包子简单。

今天再分享一个饺子皮的新吃法，不用蒸不用煮，简单10分钟，金黄酥脆香喷喷，更好吃！

不用揉面，不用擀面，随手在饺子皮上放点馅料，用空气炸锅或烤箱烤一烤，最多10分钟，外酥内鲜，吃起来“咔擦咔擦”响，超级好吃哦！

孩子放学了，肚子饿，随手来几个，热乎乎的，又快又好吃。无论是做小点心，还是做早餐，都特别受欢迎！

哪怕真的没有烤箱或空气炸锅，也没关系，用不粘锅直接煎也可以。

我在馅料的最上面放了点奶酪，本来呢，其实想做个饺子皮小披萨，奶酪融化就好了。但是我没注意，转了个身回来，奶酪烤过头，焦了。哈，没想到，奶酪变成了一张金黄色的“皮”，倒是阴差阳错，别有一番风味了！

大家一定要试试呀，尤其是家里有孩子，肯定很喜欢！

里面的馅料是很随意的，我就用了上次做小笼包的馅料，就用了一点点，因为随便烤了3个。

这里简单再说下馅料的做法。胡萝卜、肉用绞肉机打碎，用不粘锅翻炒，加盐、酱油、酒、水煮开，再加入适量水淀粉，至馅料浓稠，盛出冷却。

冷却后，加入切碎的青菜，搅拌均匀。

如果不用这个馅料也没关系，随便用点任何手头有的都行，但是要基本熟的，或者10分钟里能熟的。比如玉米啊、胡萝卜啊、洋葱啊什么啥的，都可以。

为了好看一些，我用了几个花边蛋挞模具。放上饺子皮，用叉子插几个洞。

如果没有模具，也没关系，就直接平摊，也可以的。

在饺子皮上填入馅料，如果是平的饺子皮，就直接把馅料放上面。

馅料上再铺一层马苏里拉奶酪碎，如果没有奶酪碎，可以加一点蛋液，或者不加，也一样好吃。

放入空气炸锅，180度大约10分钟。

除了青菜和饺子皮是生的，其它都是熟的，所以只要饺子皮变酥，奶酪融化就可以了。

如果想要奶酪拉丝，那么奶酪不要烤太焦，边缘略焦，其余融化就可以了，10分钟不到的时候，拉出炸篮看一看。这样就是饺子皮小披萨。

如果想要奶酪也酥脆，那么最多10分钟也够了。这样就是我这个，饺子皮版酥脆披萨饼。

时间到，哇，成功啦！

香气冲天呀，好吃！