小厨爱做饭 篇一百四十三:在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

2021-04-13 14:05:56 1点赞 4收藏 1评论

不知道有多少人和小编一样,对港式茶餐厅情有独钟。

烧腊、港式西多士、菠萝油、豉油鸡、滑蛋牛肉饭、鲜虾云吞面...每道菜都能让人口水直流🤤


今天,黄小厨教大家一道简单易操作的滑蛋牛肉饭。一口就化的鸡蛋,鲜美滑嫩的牛肉,还有Q弹爽滑的虾仁,不要太鲜美哦,味道丝毫不输茶餐厅!

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

食材

盐3g / 酒!>10g / 牛奶10g 小苏打3g / 虾6个 / 糖5g / 白胡椒粉2g 牛里脊200g / 生抽10g / 鸡蛋3个 / 淀粉15g

步骤

01

牛肉切成条,放入碗中;加入小苏打、糖、盐、生抽、淀粉搅拌均匀;虾去头,剥壳取出虾尾;加入白胡椒粉、料酒腌制

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

02

一个煲里煮米饭,另一个煲里煎一下牛肉条和虾尾

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

03

碗中打三个鸡蛋,放入牛奶、淀粉、盐搅拌均匀;在蛋液中放入煎好的牛肉条、虾仁,搅拌均匀

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

04

放入锅中翻炒一下即可

在家也能做出媲美茶餐厅的美味,滑嫩鲜香无敌好吃

入口即化的鸡蛋
鲜美滑嫩的牛肉

Q弹爽口的虾仁

这道港式经典美味
不用去餐厅也能享受

快一起动手做起来~

港式茶餐厅里你们最爱啥?

留言和大家分享吧~

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