在家也能做出媲美茶餐厅的美味，滑嫩鲜香无敌好吃

不知道有多少人和小编一样，对港式茶餐厅情有独钟。

烧腊、港式西多士、菠萝油、豉油鸡、滑蛋牛肉饭、鲜虾云吞面...每道菜都能让人口水直流🤤

今天，黄小厨教大家一道简单易操作的滑蛋牛肉饭。一口就化的鸡蛋，鲜美滑嫩的牛肉，还有Q弹爽滑的虾仁，不要太鲜美哦，味道丝毫不输茶餐厅！

食材

盐3g / 料酒10g / 牛奶10g 小苏打3g / 虾6个 / 糖5g / 白胡椒粉2g 牛里脊200g / 生抽10g / 鸡蛋3个 / 淀粉15g

步骤

01

牛肉切成条，放入碗中；加入小苏打、糖、盐、生抽、淀粉搅拌均匀；虾去头，剥壳取出虾尾；加入白胡椒粉、料酒腌制

02

一个煲里煮米饭，另一个煲里煎一下牛肉条和虾尾

03

碗中打三个鸡蛋，放入牛奶、淀粉、盐搅拌均匀；在蛋液中放入煎好的牛肉条、虾仁，搅拌均匀

04

放入锅中翻炒一下即可

入口即化的鸡蛋
鲜美滑嫩的牛肉

Q弹爽口的虾仁

这道港式经典美味
不用去餐厅也能享受

快一起动手做起来～

港式茶餐厅里你们最爱啥？

留言和大家分享吧~