龙眼好吃也很补

龙眼，又名桂圆，是我国南方的特产，多产于广东、广西、海南、福建等地，每年7—8月成熟上市。龙眼是著名的岭南佳果，虽然不是四大佳果之一，但有“果中圣品”之称，也是享誉岭南的水果。民间把龙眼与荔枝、香蕉、菠萝并称为华南四大珍稀水果。早在2000多年前，我国南方就已盛产龙眼，并已引种至京都作为观赏植物。宋代时，龙眼已在泉州普遍种植。龙眼富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，这些成分对于大脑的发育和运作都有着重要的作用。因此，龙眼也有“益智果”之称。经常食用，可以促进大脑的血液循环，提高记忆力和学习能力。龙眼除了对全身有补益作用之外，对脑细胞也特别有效，能增强记忆，消除疲劳，预防老年痴呆。龙眼含有丰富的营养物质，尤其是钾元素、铁元素含量较高，有益于调节血压、保护心血管健康。中医认为，龙眼味甘、性温、无毒。甘能入脾，是滋补的佳品。

李时珍云：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”清朝王士雄更是认为它“大补气血，力胜参芪。”尤其是对于有面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等气血不足表现的人群来说，都可以通过食用桂圆以改善不适。新鲜龙眼营养丰富，含有一种类似于胶原蛋白的天然物质，人们食用后能增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质，能够帮助润泽肌肤、增强肌肤的弹性张力，对于女性肌肤出现皱纹、无光泽、松弛等问题有很好的改善作用，美容养颜。