新晋网红甜点！小白也能轻松学会，哪用出去买

昨天收到闺蜜发来的一条微信，差点没给我笑死：

卡卡，你看看，我女儿才三岁就会搞烘焙了！该不会是个烘焙奇才吧，你赶紧给我好好培养一下她！

3岁小女孩的烘焙初尝试

害，我说是啥呢！

原来是最近风很大的糯米船鸭↓

糯米船，外形小巧像一叶扁舟，它既可以空口吃，又可以搭配甜点当容器。

薄脆的糯米壳就像脆皮甜筒，一口、两口，口口香脆，瞬间打消了口舌的倦怠。

再掺上随心所欲搭配的馅料，巧妙叠加风味，这小零嘴，妙得很呐！

难怪它一夜之间就红遍神州大地，全网都在复刻！

虽然糯米船很火，但要卡卡说，这玩意哪儿需要去外面买啊，自己在家做不香吗？

毕竟是连三岁小盆友都能搞定的甜点，我就不信你搞不定。

材料基本是现成的，只要你动动手指，网购一袋糯米船壳就成功了一半。

不同于其它烘焙半成品需要放冰箱保存，糯米船壳的保存方式简单粗暴，随手扎好常温放着就可以，一点也不矫情。

更开心的是，它的搭配花样可多了。

除了最常见的焦糖杏仁口味，你还可以拿它搭配爆米花、戚风蛋糕等等，喜欢什么就放什么，百搭得很~

今天我想搞点新花样，拿它来搭配同样风很大的巴斯克蛋糕~

香脆的糯米壳，糅合巴斯克软绵香浓的口感，用牙齿轻轻一碰，外酥内软，啊~戳心窝里去了！

巴斯克蛋糕，也是快手甜品的代表。

只要把材料拌一拌就搞定，身边的烘焙小白都靠它获得了自信！

快快把这方子领走，现在悄悄学会，过年就又多了一道惊艳亲朋好友的优秀年货！

拿它堵住亲戚爱问东问西的小嘴儿，嘿，真不赖~

1、将奶油奶酪提前放室温软化（冬天可以隔水加热或用微波炉叮一下）

软化后，再搅拌至顺滑状态，依次加入细砂糖和柠檬汁搅匀后再加入淡奶油、蛋黄搅匀，最后加入玉米淀粉拌至均匀无颗粒的状态

2、过筛一次（这样口感会更加细腻），再装入裱花袋中，挤入糯米船，大约9分满即可

3、放入提前预热好的烤箱，上火190℃，下火140℃烘烤12分钟左右，至表面上色即可

烘烤的实际温度按自家烤箱调整就可以，切记不要烘烤过度哦，烤过的巴斯克口感会比较干，就不好吃了

烤好的糯米船，轻巧又方便吃。

不用出动勺子和叉子，小手一捏送进嘴，三两下就啃完一条，嘿嘿，这小零食针不戳。

一次做多了啃不完，就用防潮塑封袋装起来放冰箱，想吃的时候再拿出来，很好保存，快来把它学起来吧~