自用厨房小神器，个头不大但精致实用！

厨房对每个人来说一直是很有记忆点，又能让我妻子多停留的地方。

从数九寒冬的外面回到家里，径直走到厨房泡一壶花果茶，看着热水咕嘟嘟地冒起泡泡；

夜深人静的时候，带着咕咕作响的肚子，给晚睡的自己随便做些热腾腾的小食；

厨房里的柴米油盐未尝不是我用来放松自己的空间。卸下七七八八的想法，完全地放空自己，哪怕人还在厨房，心可能早就飘远了。

今天想和大家分享一些厨房实用的小物件：个头小，但很实用，多数我已经用了七八年了；也有些可能不是刚需，但确实有趣精致，说不准你们也用得上。

01 -

不锈钢切皮蛋器

RMB 19.8

以前我切皮蛋都是用蘸了水的刀，但多少还是会粘在刀上，皮蛋也有股腥味。这个切皮蛋器我用了有七八年，确实比刀更好用。

把皮蛋放在切蛋器底座，三根金属丝手柄再往下一压，很轻松就能把皮蛋切成规规矩矩的六瓣。比刀切的更快更利落，形状也规整好看。

刀工不太好的姐妹用这个也省事，切出来的皮蛋瓣不会有大有小，发挥一下做个好看的摆盘也有意思。

用完之后过水冲一冲，或者擦擦金属丝就干净了，不锈钢的也不容易生锈氧化，特别方便的一个小工具。

- 02 -

摆盘卷花器

RMB 9.9

再过一个多月就是春节了。逢年过节做个硬菜，需要摆盘点缀的时候就能用到卷花器。我试着用过几次，雕出来的花还真有模有样。

先把心里美萝卜切成长方条，再用卷花器侧面，模仿花瓣边缘刮出纹理，最后卷成卷，再用胡萝卜点缀花蕊，就是很好看的牡丹花。

要用巧劲把萝卜往刀片的方向顶，花瓣条就不容易断。果蔬不要太嫩或是太脆，水份太足也容易削断。

虽然才八九块，但是稍微加一点小技巧就能让餐桌菜品变得精致起来，生活情调一下拉满。

03 -

压蒜泥器

RMB 24.8

咱们平时在家做饭肯定少不了得用到蒜泥、姜末、辣椒蓉。亲测这个压蒜泥器用着很方便，我用了也有七八年，把剥了蒜皮的蒜瓣整颗放进去，再用上下手柄一压，连泥带汁就都出来了。

用完之后直接下水冲一冲就行，洗起来也不费事。专门的事用专门的工具，也不会串味。省时省力。

而且压蒜泥器个头不大，握感也舒服，小小的一个放在哪儿都不占地方。

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水去核器

RMB 16.8/2个

尤其秋冬，我特别喜欢煮一壶水果茶喝。要是担心果核放在一起煮会影响口感，那可以先用去核器剔核。我用了四五年了，依旧很好用。

T字的把手捏着很顺手，不容易打滑，基本不费什么力气就能完整地把果核剔下来。大号和小号的我都买了，一个直径5cm，一个3.7cm，基本不挑果径大小，能应付常见的水果。

去核器好在是一体的，没有多余的配件，到手就能用。在我用过的这些去核器里，这个算是比较实用的了。

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小熊吐司模具

RMB 49

我用了五六年的小熊吐司模具，早饭不想做得太费事，用这个一分钟之内就能做一个小熊形状的夹心三明治，既好看又省事。

先铺一片吐司在底座上，涂好果酱或者炼乳之后再按喜好放几片火腿、芝士，哪怕水果碎都没问题。

另一片吐司先用小熊形状的模具压出形状，连带着上盖一起扣在涂好料的吐司上，用力往下一压，就能把馅料包裹在两片吐司里。

封边很严实，果酱不会从里面漏出来。用这个模具给小朋友做早饭特别合适，卡通形状搭配甜甜的口感，不管是吃还是看都有趣。

剩下的吐司边也不会浪费，直接放平底锅里，中间打个蛋就能做小熊形状的煎蛋模具，一物两用。

生活里的点点滴滴，或许都会因为一件不起眼的小事而放大，就像下厨这件事一样，一件小工具、一个小摆件，都能让生活体验提升不少。

各位家里有什么厨房里特别好用的小工具吗？不拘泥于用法和种类，只要好用都可以提一嘴。希望大家也能从琐碎里发现幸福和美好。