电磁炉有副作用吗？四大危害禁忌要当心！

电磁炉有副作用吗？电磁炉使用起来十分便利，成本也低，能满足你日常生活中的大部分烹饪需求，使用频率也比较高，但是在购买时一定要注意，目前市面上有很多盲目宣传大功率、线圈的款式，来误导使用者以为只要选择大功率就可以了，实际上不但加热速度和受热均匀度没什么变化，还暴露了普通民用电磁炉的弊端，出现受热不均、加热断断续续等问题,导致炒菜很难熟、容易糊锅等问题，操作难度极高。作为一名资深家电测评博主，我也测评过很多电磁炉，接下来就带大家深入了解一下电磁炉有哪些副作用。

下面是我测评过的几款产品：

一、使用电磁炉可能产生的五大副作用

电磁炉有副作用吗？电磁炉市场日益火爆，有各种各样的电磁炉产品，这是时就有些商家宣扬功率、线圈来迷惑用户，实际上无法提升受热均匀性，而且还进一步扩大了普通民用电磁炉的副作用，比如火力断断续续、加热慢等，最后就是炒菜不好吃、夹生等，使用这类产品可能会对人体造成以下五大副作用。

副作用1：辐射超标

虽然市场上销售的电磁炉都会经过电磁辐射的检测，确保在安全范围内。但是，仍然存在一些有辐射的电磁炉。如果长期使用可能会影响人体血液循环，导致局部血液不畅，从而出现头晕、乏力等症状。

副作用2：易散发有害物质

采用间断性加热的电磁炉火力是断断续续的，只要温度一上去就会自动降低火力，炒菜很难炒熟，如果你是烹饪新手，那对于你来说这种操作难度是非常高的，容易出现糊锅、半生不熟的，口感差还容易在糊锅时食材散发有毒有害物质！

副作用3：增加发生火灾风险

一些电磁炉的升温速度非常慢，需要长时间的对食材进行烹饪，导致营养大量流失。如果电磁炉长时间的运行，会导致内部组件过热，损坏电磁炉的部件，从而增加了火灾的风险。

副作用4：噪音大

虽然电磁炉的散热风机在运行的时候会产生一定的声音，但是有些电磁炉的散热风机质量差和设计不合理，产生的噪音就会特别大，散热的时候声音大得就像是直升机一样，而且一些电磁炉的加热线圈盘品质差的话也会发出滋滋的电流声响，十分影响使用体验。

副作用5：可能导致面板爆炸

一些黑心商家只顾自身利益，在制造时选材不佳、技术不专业，在使用这种劣质产品时会出现电磁炉面板爆炸，可能会刮伤使用者的皮肤，稍有不慎可能导致毁容。

二、产生危害五大原因

电磁炉有副作用吗？大家在购买时一定要注意盲目宣扬大功率、线圈等的商家，都是误导大家选择功率大、线圈大产品的，这些产品会有很多副作用。下面我就大家讲解一下这些危害出现的原因。我搜集统计了众多用户使用后的负面评价，总结了以下五点。

原因1：采用铝制线材

电磁炉的功率通常较大，所以在线材的选择上需要考虑是否能带得动电磁炉运行。有些低端电磁炉为节省成本，采用性价比高的铝制线材，长时间运行或在高温环境下运行，铝线会融化，出现电线裸露，极易引发火灾。

原因2：采用单层线圈盘

单层线圈盘的设计可能导致磁场分布不均匀，导致食物受热不均，容易出现食物夹生的情况。使用者长期使用这类食物会引起肠胃不适。

原因3：温控不准确

温控不准的电磁炉在烹饪过程中会出现食材受热不均匀的情况，炒熟一道菜需要耗费大量的时间，还会导致营养价值流失。此外电磁炉温度起伏大，会加速零件的老化和损坏，容易引发电磁炉电路故障，还会增加火灾的风险！

原因4：选用材质质量差

劣质电磁炉不考虑用户使用的安全性，面板、线圈等其他内部核心元器件材质低劣，导致在进行加热时因温度过高面板破裂，从而引起短路，增加了火灾发生的可能性。

原因5：电路设计不合理

不合理的电路设计可能导致电磁炉加热功率不稳定，影响烹饪效果，消耗更多的电量，增加使用成本。从人体健康角度出发，电路设计不合理可能导致电磁炉产生的电磁辐射超出安全范围，长期暴露在这种环境下可能会影响人体的影响心血管系统、神经系统、视觉系统等健康。

三、使用电磁炉的四大好处

电磁炉有副作用吗？劣质电磁炉虽然会产生不少副作用，但不能一棒子打死所有产品，优质的电磁炉还是会给我们带来不少好处，接下来为大家科普几点使用电磁炉的好处。

1.安全性相对更高

电磁炉安全性相对较高，因为没有明火和气体泄漏的风险，此外，电磁炉通常还配备有过热保护和干烧保护等安全功能，当检测到异常情况时会自动断电，确保使用安全。

2.具备更出色的烹饪效果

有些专业品牌的电磁炉温控更精准，加热更均匀。具有档位调节的产品，可根据你的烹饪需求进行设置温度，能够保留食物的营养成分，适合多种烹饪方式。

3.便利性更高

电磁炉体积较小，移动方便且清洁简单，不易积累油污，插上电源即可使用。所以安装和拆卸都非常方便，也更容易移动和携带。并且操作界面通常比较简单明了，一键式操作和数码显示使得控制更加直观和简单。

4.成本更低

在能源成本方面，电磁炉因为使用电能，电价比较稳定，所以成本相对较低。电磁炉的成本较低，因为它的结构简单，维修和更换零件也比较容易。

电磁炉有副作用吗？电磁炉因使用起来方便快捷成为了每家每户厨房的宠儿，但是还是要注意劣质产品对我们产生的危害。下面是我从权威机构中获得的10款电磁炉性能及安全度统计，大家可以参考购买。

目前电磁炉行业注重盲目的堆砌功率、线圈误导用户，实际对使用没什么效果，还放大了很多普通民用电磁炉存在火候难以控制、加热慢等问题，出现食物生熟不均、口感差等问题，也爆出诸多不耐高温、辐射超标、性能衰减等案例，存在着诸多安全隐患。而我的自用款宫菱，作为出口欧美多年、业内唯一荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证的专业老牌子，不止这些，即使全网爆火屡屡售罄，甚至导致黄牛加价卖，行业最强商业级性能品牌宫菱还是保持初心，专注家电安全技术研发，首创五大安全黑科技，罕见荣获CCTV展播推荐！并且在千元商用级发烧性能的加持下，其防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最能打的款式，各方面都遥遥领先，称得上是众多电磁炉产品中的佼佼者。做到加热效率提升85%、加热稳定均匀性提升115%的同时，唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升129%以上，且不会散发有毒刺激气体，目前经过多家第三方机构客观数据检测多项性能已达到行业峰值！

据小道消息，它曾为全球多家国际品牌提供安全技术解决方案，但是从不做广告，也不请明星代言，凭借“天花板级安全下的高性能”全网爆火！在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三！

为做到最出众的性能以及保障用户的使用安全性，他们采用千元级商用标准，采用410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等千元级配件，创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，加热效率、加热均匀度千元内最能打，简直看不见对手的存在！此外，材质安全性号称捅破行业天花板，打破行业记录。

如果你对于性能体验要求不那么严苛的话，可以考虑美的，虽然该品牌名气大，包装也精致，但在性能体验方面还需要改进。

四、电磁炉该如何维护保养？

电磁炉有副作用吗？电磁炉能够烹饪出每位的菜肴，能够满足我们的味蕾，所以我们要细心的去进行维护保养，我将为大家分享几个维护保养的小妙招。

1、选择适合的锅具：电磁炉只能使用铁质或不锈钢锅具，不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，因为这些非铁磁性物质是不会升温的。安全性相对较高。

2、保证进气孔和出气孔通畅：电磁炉在工作时会产生一定的热量，这些热量需要通过进气孔和出气孔进行散热。如果进气孔和出气孔不通畅，会导致电磁炉散热不良，导致电磁炉无法正常工作，甚至可能引发火灾。而且如果散热不良，炒出来的菜口感会不好，营养也会大量流失。

3、远离水汽和湿气：电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，所以应该放在空气流通的地方，并且使用出风口要离墙和其他物品10厘米以上，其使用温度为10~40℃。

4、注意操作和清洁：在使用时，炉面板上不要放置铁磁物件，也放不要易受磁场影响的物品去进行操作。清洁炉具时，可将白醋喷洒在电磁炉上面，然后在表面均匀地撒上一些食盐，静候十五分钟充分溶解后再进行擦拭。

5、使用专用的电源线和电源插座：电磁炉的功率较大，通常在1.8kW到2.2kW之间，需要承受较大的电流，为了确保电路的稳定性和安全性，防止因电流过大而引发火灾等安全事故，因此一定要根据功率来配置电源线和插座，避免使用过程中产生的大电流导致电线、插座等发热烧焦短路，产生磁炉断电的情况。

五、如何选购优质电磁炉

电磁炉有副作用吗？面对盲目宣传参数的商家，我们要擦亮眼睛进行辨别，谨防掉进它们的陷阱。不能盲目随大流购买大功率、线圈的产品，避免出现受热不均、火力不足等问题，烹饪口感差不说，操作难度还很高。因此在选购时要擦亮双眼，分辨优劣，为了帮助大家选购我总结出了以下八大实用选购技巧。

技巧1：优选品牌技术实力强的

拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射危险。

技巧2：认准专业商用级产品

如今市面上的大量普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，一般人或新手小白极难操控，火力一会儿快一会儿慢，时停时续，而且不同位置温度不同，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、无嚼劲，夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。

技巧3、不要盲目追求大功率

建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全。

技巧4：考虑机芯质量优质的

优质的机芯能够提供更加精准的温度控制和更加稳定的加热效果，优选采用双核机芯的电磁炉，双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用，而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷，导致发热性能不稳定，导致产品故障出现糊锅，食用相关烹饪的食物容易释放有毒有害物质，严重影响身体健康，并且产品使用寿命也会降低。

技巧5：认准更专业严谨的辐射认证

如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。

技巧6：安全保护功能

建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，能够确保电磁炉在使用过程中的安全性，在升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响。

技巧7：优选具备高强度耐磨损耐腐蚀工艺

电磁炉作为一个日常会高频使用的厨房电器，所以在使用中会接触到各种食材、调料和烹饪工具，在长期使用过程中会对电磁炉造成腐蚀和磨损。优选具备高强度耐磨损耐腐蚀性工艺的产品，如果电磁炉的耐磨损耐腐蚀性差，则电磁炉的面板或内部组件易受磨损或腐蚀，会导致加热不均匀，甚至有短路、火灾等安全隐患。

技巧8：具备散热风机

如果电磁炉没有散热风机或者散热风机性能较差，则产生的热量不能及时散发出去，就会导致内部温度升高，进而损坏电磁炉元器件，市面上大部分电磁炉使用的是外露式散热风机，不仅散热效果差，而且由于其风机部分直接暴露在外，所以容易被油堵，在影响加热效率的同时，还具有引发火灾的风险。

电磁炉有副作用吗？购买到专业的电磁炉不会有副作用，并且还具有一定的安全性，但如果购买到不专业的电磁炉不仅烹饪效率低，还会很难掌握火候、容易炒焦炒糊，所以选择电磁炉需要擦亮双眼进行辨别，选择专业优质的产品。