电磁炉对人体有影响吗？忠告五大危害重灾区！

电磁炉大家都很熟悉，它是我们经常会使用到的家用电器，也正是因为如此，市场上出现了很多过度宣扬大功率和线圈的产品来误导消费者，不但加热效率和性能表现很差，而且还扩大了普通民用电磁炉的缺陷，超过八成的用户反馈火力难控制、时大时小、温控不精准，而且还有可能造成辐射超标、面板爆裂等诸多安全隐患。那么，电磁炉对人体有影响吗？作为家电测评师，我将结合自身经验来科普下一些电磁炉的相关知识，帮助大家更好的挑选产品。

下图是我测评过的部分产品：

一、警惕劣质电磁炉的五大弊端

电磁炉对人体有影响吗？劣质的产品由于做工粗糙、使用的材料差，在高温下容易释放出超标的辐射，而且还存在火灾的危害，还会释放有害物质对人体的健康会有很大的影响。劣质的电磁炉还存在以下诸多的弊端。

弊端1、火力忽大忽小

电磁炉部分采用间断式加热设计，火力忽大忽小，只要达到他设定的温度就会自动降低火力，炒出的菜口感极差，而且会加速电磁炉的老化，存在的安全隐患比较大。

弊端2、存在有害物质与刺激性异味

廉价劣质的电磁炉通常选用质量很差的材料，在高温加热时会产生刺激性气味和有害物质，长时间吸入会对呼吸系统造成刺激，引起不适。

弊端3、释放出的辐射超标

为了确保使用的安全性，电磁炉要想在市场上售卖，就必须进行辐射检测。而市场上仍还有一些电磁炉没有得到很多家专业机构的认证。要是长期使用这些产品，会损害人体的免疫系统。孕妇使用此类产品还会导致流产。

弊端4、噪音比较大

劣质的电磁炉的散热风扇质量差且设计存在缺陷，在使用时的噪音会特别大，就像直升机的声音一样大，极大地影响使用体验。

弊端5、面板会爆裂

有些商家在制造电磁炉时使用的面板材料较差，不耐高温，还容易磨损，在加热时由于加热不均匀会造成面板爆裂，要是有水从裂缝进入内部还会造成触电或短路等危险情况。

二、揭露电磁炉行业常见的选购误区

电磁炉对人体有影响吗？如上所述，劣质的电磁炉对人体的伤害是显而易见的，但是，大家还需要了解下一些不良商家设下的选圈套，以下的四大选购误区，大家在挑选产品时一定要警惕。此外，下图是一张有关电磁炉的负面评价汇总图，大家也可以看下。

误区1、堆砌各项参数

市场上很多强调大功率的民用电磁炉只会放大其缺点，导致温度控制不准确，加热不均匀，而且总是把菜炒焦糊，影响食物的味道，还容易造成老化和设备损坏。

误区2、可以智能识别锅具大小

市场上一些电磁炉声称能够识别锅的大小和类型，实际上更多的是智商税。它根本不能识别所有的锅，还会造成烹饪效果不佳。

误区3、会赠送很多配件

市场上许多电磁炉商家都会赠送一些配套的锅碗瓢盆，但实际上，这些锅所使用的材料都很薄而且是二次回收金属制造，不仅容易糊锅而且还有重金属超标的分析。为了获得更好的安全性，建议您购买自己的锅。

误区4、可选择烹饪模式过多

提供很多烹饪模式的电磁炉只是看上去很方便，但实际会使用到的就只有几个简单的模式，便可搞定一锅美味的食物，烹饪模式太多只会增加操作难度，实用性不大。

三、如何选购优质产品？八大购买要点来助你！

电磁炉对人体有影响吗？经过上述的分析，相信大家也知道了劣质的产品所存在的危害，在使用时容易磨损、会散发有害物质和刺激性异味，还存在辐射超标等很多隐患，为了帮助大家避开此类劣质产品，以下是我总结出的八大选购要点，大家可以参考下。

要点1、注意火力时停时续的问题

市场上很多民用电磁炉本身存在火候难控制的缺点，新手极难操控，火力时停时续、不同位置的温度不同，炒出的菜口感差、无嚼劲，还炒焦炒糊等问题非常多，长期食用焦糊的食物会引发很多安全问题。因此，大家要选择火力强，而且还持久以及加热更均匀的专业商用级产品，烹饪无难度，新手也能轻松驾驭。

要点2、功率的选择

市场上宣扬大功率的电磁炉，只是放大了民用电磁炉的缺陷，对加热效率增加没有太大的影响，而且还会增加烹饪难度、炒出的菜要不就是夹生，要不就是炒糊等。所以，要想获得更好的烹饪效果，建议大家选择功率在2200W的电磁炉已是安全的极限，安全性更有保障。

要点3、品牌的技术实力

拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校，在品质温控方面做的更好。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。

要点4、是否具备专业的辐射认证

电磁炉在运行时会产生电磁波，要是释放出的电磁波辐射超过标准，就会严重影响人体健康。在购买电磁炉的时候，应该选择有专业严格的多国认证，比如美国、欧盟等抗电磁干扰认证的产品，这样可以保证电磁炉的电磁波辐射在合理的范围内。如果只做普通认证，或者不做认证，就会严重危及心血管等疾病的安全，长此以往会造成严重的疾病。

要点5、注重线材的选择

因为电磁炉属于大功率产品，因此，要选择采用的是纯铜线材的电磁炉，能够提供更好的导电性，并且耐高温耐磨损性能强，避免漏电和火灾等安全隐患，安全系数更高。而劣质产品则是使用成本较低的铝制线材，由于铝制线材的耐磨损耐高温性能远不如纯铜线材，所以容易氧化腐蚀和发烫，再加上铝制线材的导电性较差，导致电流传输不畅而影响到加热效率，并且有着较大发生火灾事故的安全隐患。

要点6、导磁条的选择至关重要

电磁炉的导磁条通常被安装在电磁炉的加热盘下方。优选数量多且密度高的导磁条，能够更有效地汇集和引导磁力线，这意味着电磁炉可以更快地将电能转化为热能，提高了加热效率，不过一些产品导磁条数量密度较低，影响烹饪的效果，容易导致内部元件和加热性能出现故障，带来严重的安全隐患。

要点7、温控是否精准

优选温控精准度高的电磁炉产品，专业的品牌会配备高品质的温控芯片，并且对于温控传感器进行技术调校，从而提升温控的精准度。而非专业的品牌则缺乏对温控进行优化调校，容易影响烹饪火候和食物口感，还会损坏电磁炉的加热系统不稳定，容易导致产品出现刺激性异味及有毒有害物质，会给人生安全带来极大的风险。

要点8、注重机芯

优选采用双核机芯的电磁炉，双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用，而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷，导致发热性能不稳定，导致产品故障出现糊锅，食用相关烹饪的食物容易释放有毒有害物质，严重影响身体健康，并且产品使用寿命也会降低。

看完上述选购要点，只要大家掌握了后，在选购时基本上也就不会出什么错了，但是，还是需要谨慎挑选，因为市场上不同品牌的产品众多，要是大家不知道如何辨别的话会容易购买到劣质产品，为了帮助大家更好的区分优劣产品，下图是权威机构发布的对11款不同品牌电磁炉核心数据的对比图。

电磁炉行业鱼龙混杂， 大多数的商家都在宣传大功率、线圈等，来误导用户购买，还有八成以上的消费者表示产品不仅无实际的提升，而且还放大了普通民用的电磁炉的缺点，火力忽大忽小、加热慢、加热时断时续等问题，而且还容易易出现炒糊、夹生等现象，而且在抗腐蚀、防油、辐射控制、耐高温抗衰减等方面欠缺投入攻坚，甚至还爆出诸多的安全问题。而最强商业级的性能品牌宫菱是出口欧美多年，也还是业内唯一荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证的专业老牌子，而且还被调侃为行业里的“预售王”，几乎每个月都在缺货预售，此外它家还长期专注于家电安全技术研发，以及独创出5项安全黑科技，还历经5年以上性能抗衰减性测试！罕见的荣获CCTV展播推荐！真正的做到加热效率提升85%、加热的稳定均匀性提升115%，打破行业记录的同时，也是唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升129%以上，也从不会散发有毒刺激气体 ，该数据还罕见的通过欧盟认证！且还凭借创新技术在第一阵营遥遥领先。

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四、使用电磁炉都有哪些好处？

电磁炉对人体有影响吗？看完了上述劣质电磁炉存在的弊端和误区后，大家是不是都不敢使用电磁炉了，如果是这样，那就大错特错！因为只有劣质的电磁炉对人体有害，而一款专业度高的产品，具备很多的好处，接下来我来给大家仔细讲解下使用电磁炉都有那些好处。

好处1、烹饪效果

与燃气灶相比，专业的电磁炉受热更加的均匀、控温更精确，通常带有多级调温的功能，可以根据不同的烹饪需要精确的控制温度，更好地保留了食物内的营养，确保口感达到最佳。

好处2、成本相对比较低

在能源成本方面，电磁炉使用电能，电价相对稳定，能效比高能量转换效率可达90%以上，因此在使用过程中能源浪费少，成本相对较低。而燃气灶以燃气为能源，成本会根据供应商、燃气价格和地区有所变化。

好处3、不会污染空气环境

使用电磁炉可以有效避免烟雾与有害气体的产生，过程很环保。因为它是使用的电磁感应原理来加热使用。

好处4、节省时间

电磁炉的加热效率比较快，通电后短时间内就可以做出你想要的食物，大大缩短了烹饪的时间。

好处5、确保安全性更好

使用电磁炉进行烹饪无需担心明火和漏气的危险，也没有因为火焰失控或漏气引起的火灾、爆炸等安全事故，因为专业的电磁炉通常都设有过热保护、干烧保护等安全功能，检测到异常情况会自动断电，确保使用使更加的安全。

五、使用电磁炉的注意事项

电磁炉对人体有影响吗？其实，除了劣质的产品会产生危害外，要是使用的方法不正确，也会带来很多安全隐患，因此，在使用电磁炉时我们还需要注意一下几点。

1、确保进出气孔的通畅

在使用电磁炉烹饪食物时会产生一些热量，要是进出气孔被 堵住的话，则会造成散热不良，不但影响正常的工作，还会引发故障，造成电磁炉的功率下降进而损坏。

2、勿靠近水汽和湿气

电磁炉的灶内有冷却风扇，要放在空气流通出，出风口要离墙面与其他物品10cm以上使用温度为10~40℃。切勿靠近水汽或蒸汽。

3、摆放要平稳

要是电磁炉摆放不平稳的话，就会造成锅内食物溢出，会锅具滑出而发生危险。此外，还会影响锅具与面板的接触面，进而影响到加热效率，烹饪的效果差。

4、注重操作和清洁的方式

在操作电磁炉时不要将刀叉、手表等影响磁场的铁磁物件放在面板或佩戴在手上进行操作。此外，在清洗时，切勿使用强溶剂和汽油来清洗，否则面板会被腐蚀掉。要使用软布或中性洗涤剂来擦拭。

电磁炉对人体有影响吗？不专业的电磁炉才是危害的根源，因此大家在选购时一定要认准专业度高、性能强悍且有技术调校的产品，才能确保我们的时候安全性，让自己和家人能享受到健康有美味的食物。此外，大家也要避免那些品质做工粗糙和质量无保障的产品。