几乎每天都会喝咖啡，有什么半自动咖啡机值得入手？宜盾普咖啡机实测分享，拥有自己的咖啡时光

前言

先说说我为什么要买咖啡机吧~因为我现在是家居家电测评博主，所以在家里的时间多一点。每次在家里测评产品或者鼓捣家具的时候，都会抽个时间坐下来，喝上一杯咖啡。

不过每次都是点外卖，久了有点枯燥，还要等很久。所以我决定买一台咖啡机，这样在家里就能够自己diy咖啡了，能够尝试的种类也要多很多。

之前我还横测了三款半自动咖啡机，不为别的，第一次接触咖啡机的时候就爱上了自己做咖啡的感觉，所以今天又给大家带来一款宜盾普咖啡机。这次做的是单品机器测评，帮助大家更加清晰的了解咖啡机的构造以及咖啡机的功能。



一、宜盾普实际测评体验分享



1、开箱环节

之前买过一次宜盾普的净饮机，他们家的产品大多数都是简洁的奶油风，放在厨房或者客厅氛围感非常好。我这次选的咖啡机也是这个风格，金属风搭配奶油风，在专业的角度上多了一丝生活感。



开箱是时候，我把零部件也都拿出来看了一下，零部件都是金属感的。上次我在店里点卡布奇诺的时候，就看店员用金属奶缸打奶泡然后拉花，看着手痒，这次还可以自己试一试。压粉器我也拿在手里颠了颠，分量感十足。这一套摆在这，是有点“黑围裙”的感觉了。



2、发热优势&温控

咖啡机的品类多种多样，内部构件也是一样。光是加热模块就分成三种：储水式锅炉，即热式锅炉和FTH发热体。

储水式锅炉主要是商用的，我们在家用咖啡机的选择上主要从即热式锅炉和FTH发热体中选择。之前之所以大家都选择即热式锅炉是因为它的加热速度比较快，不到一分钟就可以将热度提升到90-95度。但是即热式锅炉的特点是瞬间升温但是水量比较小，没办法连续出杯；如果想在家里配备咖啡机，最好还是选择升温快，能够一次多杯的咖啡机。

在即热式加热模块之后，有的咖啡机配备了FTH发热体，宜盾普咖啡机就是其中之一。简单跟大家说下FTH发热体的优势，首先稳定性比较高，之前储水式锅炉用作商用所以取水比较稳定。但是想要家用的话，还是在水温稳定的情况下来进行稳定萃取，这样能够保证香浓口感。其次我觉得便捷快速也是重要方向，所以FTH发热体兼顾了即热式锅炉的特点，升温非常迅速，3-6秒的时间内就能够获得一杯咖啡。​



​同时FTH发热体还具备一些其他优势，比如我如果想拉花、做卡布奇诺可以用它来做奶泡。不同温度控制的奶泡，最终口感完全不同。绵密的奶泡飘在咖啡上的时刻，真的是太治愈了，还可以用它来造型。看了之前的介绍之后，大家可能觉得这个咖啡机会一直耗电，用电量来确保功能。但是，这台宜盾普是无需储能的，可以更加节电。可以享受全面功能的同时，又兼顾节能省电。还有一个点我是很喜欢的，那就是宜盾普贯彻了环保的宗旨。每个组件都是可以回收的，这样就符合可持续发展理念了。



光讲发热体，大家可能没有精准的感知；所以我用对应呈现的温度效果来说明下。宜盾普不仅仅具备FTH发热体还有精准控制的PID温控系统和NTC温度控制系统，多重温度控制系统叠加，能够进一步的控制水温。不得不说，咖啡豆是一种很敏感的材料，不同的研磨度、温度、萃取压力都会让最后的风味变得不同。有了PID+NTC双重温度控制，让我对咖啡风味有了更好的把控。



3、水泵&压力&研磨体验

刚才提到咖啡豆是比较敏感的，在家喝咖啡更能喝到它的纯粹。因为我们在外边喝的咖啡，大多数都会随手点上一杯美式，但是我个人觉得美式咖啡和意式咖啡是完全不同的体验。（没有说美式不好的意思）区别就在于这一层压力萃取，能够让咖啡的油脂能够更加丰富。



​说到意式咖啡的话，大部分人买咖啡机都是买意式咖啡机。关键点之一就是萃取压力，有的咖啡机萃取压力不足，导致咖啡涩感十足，如果非让我形容的话，很像刷咖啡机的水，品尝不到香浓的感觉。但是萃取压力过大，又会有一点焦糊的味道，比深烘咖啡豆的味道更要深上一层。



所以我在买宜盾普咖啡机的时候，提前考察了它的压力指数，才发现宜盾普的用料真的考究。先说电磁泵，因为电磁泵是大小家电都需要用到的一个组件。之前只知道蒸汽熨斗这类的家电需要用，没想到咖啡机也会用到。宜盾普的咖啡机用的是意大利15bar CEME ULKA电磁泵，不仅能够提供萃取压力还能带来低压预浸泡。9bar黄金萃取压力能够让咖啡豆充分准备，预浸泡过后的咖啡豆能够获得更加别样的感受。

做咖啡比较难得的是萃取咖啡过程中，咖啡液的那种金黄感。美式大部分都是少量白色泡沫，意式咖啡最明显的特点就是能够看到微微的金黄色，当然是在最佳萃取压力的情况下，这个时候咖啡香气大量溢出。宜盾普咖啡机在预浸泡咖啡豆之后，可以进行研磨萃取，这个时候萃取出来的咖啡色香味俱全。

顺便一提，这种萃取油脂比较丰富的意式咖啡我还有一个秘密喝法：萃取一人份的意式咖啡，然后加入1 shot的威士忌，这样一口下去，酒香、咖啡香迸发出来。（未成年人禁止饮酒）不过仅限油脂丰富的咖啡，如果是普通咖啡，口感会非常寡淡。

有个细节要说一下，水粉比。

原来做美式咖啡的时候，会注意水粉比例，但是用了意式咖啡机之后，就对这方面不是很关注了。有的时候去咖啡厅也能感觉到，有的意式咖啡太浓，这样油脂感突出不明显就会有点苦。宜盾普搭配了瑞士进口流量计，这样就能够体验最佳水粉比，想喝的量也可以自主调节。

像我这种比较追求多种口感的人，同样的一份意式咖啡也能有很多种感受。光是豆子，就有阿拉比卡豆、云南豆等等，研磨档位也可以分为多档调整，这样就能够匹配出不一样的感觉。宜盾普的咖啡机有15档研磨档位，不同的粗细度品味不一样的感觉。再加上不锈钢低速圆锥刀，细腻研磨，呈现最佳风味。



4、人性化细节设计

还有一些人性化细节，给大家简单说一下。

比如革新版本的可视压力表，能够精准掌控压力范围。还有360度旋转动作蒸汽管，可以用更好的角度打奶泡。

最重要的是，咖啡机在家里，不像专业店面一样能够定期除垢，我们在家想要进行清洁的话，可以使用它的除垢提醒功能，为我们的咖啡机提供全面的清洁体验。

二、其他咖啡机推荐

1、马克西姆



马克西姆咖啡机同样具备研磨功能以及全面性体验，比较适合喜欢深烘豆的朋友。

它的最大压力萃取指数能够到达20bar，能够获得更加深度、丰富的油脂体验感。而且值得一提的是，这款咖啡机的工业风显著，放在家里专业感满满。



2、SMEG



SMEG咖啡机的配色特别多，一共有七个配色可供选择，我们可以任意挑选。

它的温度控制是电子式的，在控温上也有一定的优势，但是比起PID加NTC，温度控制还要略差一些。



3、铂富



这款咖啡机的研磨档位一共有30档，30档的研磨档位能够提供更加细腻的研磨体验，这样咖啡的口感也会更加精细一些，并且它的萃取压力是15BAR，在油脂丰富度上也能够达到一个高度。



总结

总结一下咖啡机的主要优势吧，我觉得这款宜盾普咖啡机就很符合我对理想咖啡机的需求，既能够获得比较香醇的口感，又能够有多种多样的体验，在咖啡上可以更进一步，无论是新手小白还是专业发烧友都可以试一试。