感谢张大妈，白嫖了价值1680元的WSET1葡萄酒品鉴师课程（7.16青岛）

大家好，我是作者君。前段时间看到什么值得买组织的青岛地区WSET1级的免费学习活动。正好作者君也想多了解了解葡萄酒相关知识，所以马上报名参加。没想到过了几天，负责酒类频道的工作人员通知我入选了这次的学习活动。能学到葡萄酒专业的相关知识，还可以免费品尝到10款葡萄酒，心里还是非常高兴的（主要是后者）。可惜人不在青岛，马上预定了火车票。早上四点多到的青岛，以至于后面的课程困得我……

对于葡萄酒领域，作者君是小白一个。平时购买葡萄酒基本就是以“干红+AOC”为关键词搜索，然后看一下酒标，尽量选择赤霞珠为原料的酒，最后注意一下是不是原瓶进口的酒。可以说已经被国内的红酒商洗脑洗的非常好了。去之前了解了一下这次讲课的老师，发现邹昊老师是在德国留学期间学习的葡萄酒知识，而且比较喜欢意大利的酒。实际讲课过程中，邹昊老师针对德国和意大利两个国家的酒做了比较多的补充。作者君上课时就比较小白了，从头到尾只有两个问题“这个酒是啥”“那个产区是啥”。后来反思了一下，只要好好预习一下，还是比较好懂的。

说到这里，大家肯定想知道WSET1一级课程具体都学了啥，毕竟学一次就要将近1680元。下面作者君就把作者君的“差生笔记”跟大家分享一下。

虽然课程有很多，比如什么是葡萄酒、种植、酿造、搭配等等，但是一级课程核心知识点就是：世界上主要的葡萄酒产区，以及各个产区的主要的葡萄酒品种。一些产区平时喝酒有些产区也能听到过，就是不知道到底在哪里。

首先要知道，单宁就是葡萄酒“涩”味道的来源，一级会告诉你它只存在于葡萄果皮中，但是后面的二级三级会告诉你，单宁还存在于皮、梗和籽中。

法国主要葡萄酒产区

其他国家葡萄酒产区

葡萄酒的味道这部分，网上的知识点总结比较多了,这里作者君就不为大家总结了。这部分也比较抽象。最好的办法就是多喝。但是课程中比如说某款酒的青椒味，芦笋味作者君是一点也没有喝出来……低配舌头，省钱了!!

下面就是放图环节……本次喝到的葡萄酒

老师说一般这个霞多丽都是最贵的

陈酿时间比较长了，但是还在适饮期内

这个酒喝着有点“淡”

大家猜猜哪个是博若莱？

“贵腐”酒，是贵腐霉菌感染葡萄后的产物

无醇的小甜水，是这次课程最受欢迎的一只“酒”

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