战斗民族的啤酒，俄罗斯进口波罗的海9号烈性啤酒实测

大家好，我是作者君。最近作者君一直在关注性价比高一些的精酿啤酒，正好刷到了来自俄罗斯的啤酒——波罗的海9号。好像作者君好长时间没有喝俄罗斯进口的啤酒了，所以立马下单一瓶。

要说俄罗斯的波罗的海啤酒厂，可谓是大名鼎鼎。前几年很多的精酿爱好者初入精酿圈都会买几瓶尝尝。波罗的海啤酒厂是俄罗斯最大的啤酒厂，总部在俄罗斯圣彼得堡，同时在俄罗斯八个城市有啤酒厂。而且国内目前没有波罗的海啤酒厂的代工厂，所以压根不用担心买到国产降质版本。其中7号和9号是作者君比较喜欢的两款啤酒，也是在国内卖的最好的两款啤酒。

这次评测的波罗的海9号是一款烈性啤酒，烈性啤酒是精酿啤酒的一种。通常是指的酒精度数比较高的啤酒。一般在6%-12%之间，而极限款能高达67.5%。这次这款啤酒酒精度高达8.0%vol，对比国内500ml的烈性啤酒，价格都在20-25元。能十几元买到一瓶1.3L的烈性啤酒，性价比可谓是非常高。

跟国内啤酒不同的是，它的外包装是塑料瓶。个人对这种包装是没有什么敌意的，塑料瓶有一个好处就是，喝不完还可以放到冰箱里存起来。配料表为水、淡色大麦芽、啤酒大麦、浓缩麦芽汁、啤酒花。没有科技与狠活，配料表非常干净，酒精度数高的原因应该就是加入了浓缩的麦芽汁。

倒入杯中，酒体金黄偏琥珀色，泡沫洁白、绵密但消散较快。虽然是烈性啤酒，但是大部分还是采用的拉格工艺生产的。闻一下气味，可以闻到一股大麦发酵的气味，细闻一下还有一股酒味。

图片未经PS

浅尝一口，入口就是浓郁的麦芽香，中段微微有些苦味，尾段能感到些许酒精味，整体麦芽浓度高，简直就是浓缩的小麦果汁。杀口感弱，酒精味道不明显但是后劲足。连续几口，麦香特别突出，苦味被抑制。

作者君一直比较喜欢喝德啤，突然喝波罗的海9号非常舒适，是作者君喜欢的浓郁的麦香气味。可以尝出，这款啤酒绝对没有在投料上节省，该有的麦香一点也没有少。要对比只有刚上市那会的青岛白啤玻璃瓶可以一战。但是酒精度、麦汁浓度均不如波罗的海9号。如果这个价格可以保持，作者君可以当作口粮啤酒回购。