福建福州手工包心猪肉馅鱼丸

购买理由

福建福州是中国著名的美食城市之一，该城市的手工包心猪肉馅鱼丸也是其特色美食之一。以下是制作方法：

所需材料：

• 鲜鱼肉500克

• 猪肉馅200克

• 葱姜蒜适量

• 盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉各适量

步骤：

• 将鲜鱼肉去皮切成小块，加入料酒、盐、姜末、葱花和少许冰水，用搅拌器打成鱼浆。

• 将猪肉馅与鱼浆混合，再添加葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。

• 制作鱼丸时，将馅料搓成球形，然后用勺子压出一个小凹陷（即“包心”）。

• 锅内放清水烧开后，把鱼丸放入锅中煮熟。

• 捞出鱼丸后，可以加入热汤或者炒菜等方式食用。

福建福州手工包心猪肉馅鱼丸口感鲜美、营养丰富，是一道深受人们喜爱的地方美食。

外观展示

使用感受

总结