在家做北海道清凉美食-冰激凌刨冰布丁

2022-09-24 18:07:04 0点赞 0收藏 0评论

虽然现在夏天刚刚过去,但是我们这里秋老虎还是非常的严重,

我决定闲来无事 在家制作一些冰激凌

包含饮料、冰淇淋、刨冰、布丁及主食,希望能让您在这炎炎夏日多一丝凉意

在家做北海道清凉美食-冰激凌刨冰布丁

百搭美味的咖啡冻冰淇淋

在家做北海道清凉美食-冰激凌刨冰布丁

这一款真的是简单又好做,很容易就能做出店家的味道,真的很方便又很推荐! 要准备的材料也很简单,材料如下

速溶咖啡 2.5大匙 砂糖 2.5大匙 水 300毫升 冰淇淋 随意 吉利丁 5g

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水中加入速溶咖啡与砂糖,稍微煮到微滚后,关火稍稍降温,放入吉利丁就是咖啡冻液

第一次做的出来,我觉得它像中药,但是闻起来甜甜的感觉。

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接着将咖啡冻液放入冰箱冷藏,约冷藏3个小时就是完美的咖啡冻

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加上冰淇淋后就是完美的香草冰淇淋咖啡冻,不管多热的天气,来一杯就能感受到舒爽的凉意

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由于材料很简单,真心推荐你试试看! 保证你会喜欢

香浓可口的义式布丁

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若你家里哟有小朋友那么 你一定非常喜欢香浓的起司布丁,那么这款义式布丁一定也要试试, 一样简单好做,材料都很好入手,成本上也很划算

奶油奶酪 100克 全蛋 2颗 吉利丁 5克 砂糖 5大匙 牛奶 250毫升 焦糖 随意

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义式布丁很重要的就是隔水加热,因此在加热的时候请特别注意,不要烫伤了。 另外焦糖的部分可以自己做,但由于安全因素,建议买现成的会比较方便

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奶油奶酪放至室温,加入牛奶后,慢慢隔水加热融化。 接着放入全蛋与砂糖,其间都要不停的搅拌,直到奶油奶酪完全融化为止。 关火后放入吉利丁直到溶化,就是义式布丁蛋液。 制作的模具建议使用方形模具,先倒入焦糖再倒入义式布丁蛋液就完成了,在冰箱冰约3小时就可以

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以这样的比例完成的义式布丁会比较软嫩,如果您喜欢更有弹性一点的口感,建议可以把吉利丁增加到7.5克,如果是片状的吉利丁大约是3片左右

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苦苦的焦糖搭配滑嫩的布丁,浓郁的起司风味真的很适合作为饭后甜点呢

超好做的可尔必思刨冰

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相信天气热的时候,很多人会想吃刨冰消暑,不过不是每个人家里都有一台刨冰机。 而刨冰机也有季节性,也不是一年四季都会用到,买了之后不用就很占空间

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这款刨冰就是利用优格不易结冻的特性,加上香甜可口的可尔必思做成的刨冰。 材料也很简单,只要下面的材料而已

可尔必思 150克 优格 150克 蜂蜜 4~5小匙 柠檬汁 随意

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作法更简单,只要优格、可尔必思及蜂蜜一起混合之后,放冷冻库就完成。 由于不易结冻,会形成很好敲碎的结构,只要用汤匙就能轻松弄碎,就跟一碗刨冰没什么两样呢

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在吃的时候可以加点柠檬汁,绝对方便消暑的好做冰品绝对值得推荐,老少皆宜

消暑必备柠檬蜂蜜姜汁饮料

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如果要我推荐一款夏天都能喝的万用饮料,那么这款蜂蜜柠檬姜汁饮料可说是无论什么时候喝都合适。 不管是加冰水或是气泡水都很好喝,家里常备一份的话,随时都能享用这美好的滋味

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材料也都很简单。 蜂蜜 160毫升 砂糖 10大匙 柠檬汁 4大匙 柠檬 1个 生姜 随意 迷迭香 1根

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所有的材料煮到砂糖溶化就可以了,由于甜度稍高,放冰箱保存可以放一段时间都没问题

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尤其当蜂蜜有时结晶时,就很适合用来做蜂蜜柠檬姜汁,在熬煮时就会融化

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在冰箱放一个晚上就完成,每次要喝的时候只要1到2汤匙加冰水及冰快就很好喝,推荐作为常备饮料

最后来点 主食溏心蛋奶油饭

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那么就来说说可以当主食的溏心蛋拌饭。 作法更是简单,只要鸡蛋在滚水里煮6分钟30秒后,拿出来放凉之后,切半铺在饭上,放上奶油及黑胡椒与鸡汤粉,就是美味又消暑的一餐~

这些食谱推荐给你,让你无时无刻都可以感受美食带来的凉爽与舒服,在热天会更有精神呢~

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