喝了这些茶就相当于全国环游,购买建议全都有,建议收藏!
每次假期,总幻想着到处游玩。一到假期,感觉还是宅家最舒服。
一方水土养一方茶,很多茶的名字都是和地名结合在一起的呢,茶名和地名之间也有很深的渊源。每一种茶都记录着当地的气候风土,记录当地香味。每当想出游,就喝一杯当地产的茶,当作去那里旅游了一趟吧。
NO.1 西湖龙井(杭州西湖)
“中国名茶之冠”的是西湖龙井,能在西湖国宾馆的湖畔茶居喝上一杯西湖龙井那是最惬意的事啦。去不了西湖,就买个西湖龙井品品权当去过西湖吧。西湖龙井是西湖的特色,根据《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》规定,在杭州西湖区产区168公里范围里种植的龙井茶才能叫做西湖龙井,妥妥是西湖风情。
西湖龙井的茶叶形状是扁形的,外观挺直削尖,叶细嫩,条形整齐,宽度也一致。很重要的一点,西湖龙井虽属绿茶,但并不是越绿越好,色泽为绿中显黄为佳。茶叶的味道闻起来比较清香,摸起来手感光滑,不带夹蒂。如果闻到的是青草味,夹蒂也多的话,那基本都是不好的龙井,注意避坑。
去好价频道围观过,值友们比较推荐的是西湖、贡牌、狮牌、卢正浩、御牌这几个牌子的,出品和质量都是可以信赖的。
NO.2 洞庭碧螺春(苏州太湖)
据说苏州人都喜欢游太湖,在茶舫悠哉游哉喝茶,难得浮生半日闲。苏州太湖边的洞庭山冬暖夏凉,盛产茶叶,有被誉为“中国十大名茶”之一的洞庭碧螺春。
碧螺春条索纤细,银牙显露,一芽一叶,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,披满茸毛。叶底幼嫩细匀,色泽碧绿。
值得一说的是,上等的碧螺春茶叶芽头壮实,就算先冲水再放茶叶,茶叶也可以缓缓下沉,释放茶香味,这也是碧螺春的独特之处。
就洞庭碧螺春来说,懒去线下挑选的话,可以试试碧螺、吴侬、咏萌、语录春、三万昌等几个品牌。猪玲玲最喜欢的是碧螺,用来送礼选这种礼盒装的肯定不会错,包装非常精致大气,茶叶也特别好,清香甘甜的。
NO.3 黄山毛峰(安徽黄山)
黄山云海驰名全国,而茶树最喜云雾萦绕,由此孕育了有名的绿茶黄山毛峰,也简称毛峰。
黄山毛峰的外形神似雀舌,叶片细嫩稍微有点卷曲,而茶芽又肥壮匀称。整体的色泽呈黄金色,表面带有峰毫。上等的黄山毛峰汤色清澈透亮、杏黄,滋味鲜醇回甘。稍次一点的黄山毛峰则是土黄色的,喝起来则是苦味,叶底不成朵。
网上购买方面,猪玲玲建议入手谢裕大、谷徽、福茗源和中茶的出品。谢裕大是黄山毛峰的创始人,老字号还是蛮有底蕴的。
NO.4 六安瓜片(六安齐云山)
六安高山环抱,长着一种特殊的茶树,它的叶子是瓜子形的。炒出来的茶叶,就是历史名茶六安瓜片。
六安瓜片除了似瓜子形的单片,还呈现宝绿色泽。大小匀整,不含芽尖和茶梗。茶色碧绿,叶片自然平展但是叶缘微翘。喝起来鲜醇回甘,汤色清澈透亮。质量次的茶色偏黄,味道苦苦的。
徽六和贡苑是比较推荐的,尤其是徽六,具备国家非遗老火烘焙技艺,瓜片中华老字号仅此一家。
NO.5 信阳毛尖(信阳东云山)
唐代的时候信阳就是茶的产区,听闻信阳喜欢向那些在远方的朋友送一包家里的新茶,让他们感受下茶是故乡浓。河南信阳毛尖这个著名的土特产是必须得买的,还是河南的优质绿茶代表呢。
最好的信阳毛尖采于明前,均为一芽一叶,色泽嫩绿,白毫满披。谷雨前采集的也是一芽一叶,色泽翠绿,回甘较重。春尾茶较多是一芽二叶,少部分一芽一叶。色泽依旧翠绿,甘味更浓,非常耐泡。最次是夏茶,茶叶肥大,条索较粗,色泽黄绿,干涩味苦。比较特别是白露前采摘的,苦味比夏茶更浓。但是呢不少人就喜欢这个味,所以也很有市场。
挑选时千万要注意,假若茶叶呈卷曲形,叶片发黄,还闻不到茶香,就尽别入手了。网购可以选择的是龙潭、蓝天茗茶、新林玉露、广义、文新,质量还不错。
NO.6 君山银针(岳阳君山)
茶湘五味,最有乡土记忆的莫过于岳阳黄茶的君山银针。它产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,由于其外形细如针,所以名为君山银针,是我们国家著名的黄茶之一清代还是贡品。
买时一定要选择芽头肥壮挺直的,茶叶色泽金黄光亮,而且有茸毛披毫,香味闻起来非常清鲜。如果闻到一股青草味,而且经过浸泡后的银针是不能竖立的的话,就说明质量不佳啦。
选购君山银针,猪玲玲建议可以选择君山、黄鹤翎和尚书,看到还有推荐湘君、但是猪玲玲没有尝过。
NO.7 武夷岩茶(闽北武夷山)
在丹霞地貌的三教名山——武夷山的岩缝中,有一种特殊的茶树。产出的茶叶特有岩骨花香,其中最优质的还会称为大红袍。
武夷岩茶的外观的描述很有趣,当地人都叫蜻蜓头,蛤蟆背。因为其条索扭曲又肥壮,形似蜻蜓头;而叶背又蛙皮一样的砂粒状,所以叫蛤蟆背。最上等的武夷岩茶汤色橙黄,叶底的边缘会有红点,而中央则是黄绿。喝起来润滑,回甘爽口。而次一点的会色泽暗淡,没有韵味。最重点是优质武夷岩茶非常的耐泡,5-6次乃至8次都依然滋味醇厚,次一点的可能不到2次就茶味淡如清水。
武夷岩茶很多人喝大红袍、也有喝水仙和玉桂的。品牌上多人选择八马,中茶、闽茶府和天福茗茶。
NO.8 都匀毛尖(都匀团山)
都匀毛尖是贵州省都匀市的特产,主要产于团山、哨脚、大槽一带。那里的土壤微酸,四季如春,在湿润气候中产出了特殊的绿茶,当地人还会叫做白毛尖。
都匀毛尖的条索紧细卷曲,色泽翠绿匀润,毫毛显露;冲泡后汤色绿润,叶底也是嫩绿匀齐的。滋味新鲜回甘,香气清澈。如果喝到的毛尖味道比较苦涩,叶底也是不匀的话,那么一定质量不好。
很多人喜欢喝贵天下的出品,猪玲玲还看到推荐贵山、贵名、天城香的。
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