不辣版花甲粉丝煲，吃的就是个鲜～

Hello,大家好！我是蜜桃小刺猬要坚强～

今天这篇文章算是冬日美食第三篇文章，分享下家常版花甲粉丝煲。由于我现在正是哺乳期，所以分享的是不辣版的，不过不用担心，非常成功，特别鲜～做法也是超级简单，一看就会～

食材准备

蚬子（最好是花蚬子，小点的入味。我们购买的白蚬子，也是超级好吃），白菜心，洋葱，粉丝，大蒜，蚝油，生抽，白糖，香油，蒸鱼豉油，香菜，植物油，盐

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食材处理

将蚬子放入清水中，加入适量的盐和香油进行吐沙

白菜心、洋葱切块，香菜切段备用

龙口粉丝用温水泡软（温水泡软就行，沸水泡可能会泡大了，一夹就断）

大蒜去皮切成蒜末

蒜蓉酱炒制

锅中加油（略多），小火，加入蒜末，炒制略微变色。放入蚝油、生抽、白糖、盐，可以略咸点，出锅备用。

烹饪开始

将砂锅中依次铺上一层洋葱、一层白菜心、一层泡软的粉丝，一层白蚬子，在最上边加入刚炒好的蒜蓉酱，淋上一圈蒸鱼豉油和少许香油，加入半碗清水。盖上盖子中火焖煮8分钟。出锅后在上边撒上香菜，一道美味的花甲粉丝煲就做好了～

怎么样，是不是超级简单

口感品尝

打开锅盖，怎一个鲜字了得。花甲非常新鲜，各个开口，个头大小非常入味，壳中充满汤汁。先吃花甲后吃粉，花甲肉很嫩，带着汤汁吸溜一下入口，太鲜美了。喜欢吃粉丝的伙伴自然不用我多说，粉丝弹软咸香，白菜清甜。吃菜的同时再喝上一口汤，太美味了～

噔噔噔，以上就是我今天的冬日美食分享，希望这道菜能在寒冷的冬天给你一丝温暖～