茅台酒如此贵，怎么才能防止员工偷喝？酒厂：不担心，随便喝

茅台酒如此贵，怎么才能防止员工偷喝？酒厂：不担心，随便喝

但凡提到白酒二字，人们就会自然而然的想到茅台。

茅台作为白酒界“天花板”一样的存在，一直都被称作是“酒中贵族”，这不仅是因为它自身过硬的品质，口感好，还因为它的“价格贵”。

一瓶茅台上千元，甚至有时候有钱都买不到，为此很多人都非常羡慕那些能够近距离接触茅台酒的生产员工们，真想自己也能够成为他们其中的一份子。

不过，也有人相当好奇，茅台酒如此贵，万一那些生产的员工偷喝怎么办？酒厂是怎么防止员工偷喝的呢？

为此，我专门请教了酒厂里的一位老员工，没想到他听完我的问题以后，会心一笑，并且说道，其实酒厂并不担心员工会偷喝，只要是在不影响正常工作，也不将酒打包带走的前提下，生产员工是可以随便喝的。

听完这话，瞬间震惊了我，心想还能这样？之后，在他的又一番详细解释之下，我才明白，他为什么会敢说出那样的话。

1， 酿酒工序多，接触人员少

一瓶茅台的诞生，从最开始的原料一直到酿造的最终完成，中间要经过几百道复杂繁琐的工序，须层层筛选，道道把关。

所以，每一道生产环节上的员工们所负责的工作内容也不一样，在整个酒厂几万名员工之中，只有不到7%的人才能够接触到白酒，且其中的大多数员工接触到的酒还只是半成品，并不适合饮用，口感也不好。

2、 产量巨大，损失不值一提

很多人不知道的是，茅台酒每年的年产量都可以达到5至6万吨，因此就算是每一位能够接触到酒的员工，都喝上一点，算下来也不会对酒厂的整体产量有影响，而且，再除去那些不爱喝酒的员工。

尤其是专门负责研发与品鉴酒的员工们，他们每天的工作就是与酒打交道，不同时间段的不同类酒皆需要反复品鉴，久而久之，就算是再好的酒，也习以为常，没有感觉了，相反，他们这时候是能不喝就不喝。

3、 喝酒容易误事，得不偿失

酒厂的各项福利待遇都比较好，试想，谁会愿意冒着都掉好工作的风险去偷喝酒呢？喝酒易误事，要是耽误了工作就不好了。

而且平时酒厂有活动或是聚会时，还会主动给员工们提供酒品饮用，平时灌装生产剩余的一些酒，员工们也是可以随便喝的。

正是因为酒厂有着很规范的一套管理流程，以及环环相扣的生产工序，员工们才不会偷喝酒，也不愿意偷喝。

但是，茅台并不是人人都能买得起的，那么，有没有哪款口感好的酱香酒呢？为此，我还专门请教了这位有着多年鉴酒经验的老员工，他教会了我几个技巧。

①看产区：酒友们都知道，离开了茅台镇就没有茅台酒，唯有在贵州这种非常特殊的且极其适合酿造酱酒微生物环境下，才能够酿造出正宗又地道的酱香型白酒

②看原料：好酒离不开好水，也离不开好原料，原料和水质的选取越好，酒质也会越好越稳定，其中，水的选取以赤水河水最佳。

③看工艺：酿酒工艺分为很多种，其中酿造酱酒的大曲坤沙古法工艺酿酿造出来的酒水，口感更佳。

根据这位老员工的方法，我还真找到了一款这样高性价比、品质好、口感佳的酱香酒——缘得仿台酒，这酒更是有着“小茅台”、“喝得起的茅台”之美称。

原来这酒的酒厂与茅台酒厂一样，同享天然的酿酒环境，同位于赤水河河畔，酿造原料是颗粒饱满、皮厚粒小的红缨子糯高粱，酿造工艺也是完美传承了老茅台人的传统酿造工艺——“12987古法酿造工艺”。

为了酒体的口感更加，所有的酒最后还需用陶坛再窖藏7到15年的时间，只有满足了这些工序，才算是最终酿造完成。

开瓶的瞬间，阵阵酱香味弥漫整个房间，仿佛置身在酒的海洋，酒香四溢，细细品尝，柔和且顺滑，醇厚又细腻，口感似八分茅台，有着很经典、很浓郁的“茅香”。

很多酱酒爱好者都是闻名前来，就为了品尝这一口酱香馥郁的纯粮好酒。

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