豆腐这样做真好吃，简单营养又解馋，我家一周吃3次，比吃肉都香

鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。豆腐在我们家一年四季都少不了，几块钱做一盘，开胃又营养，大人孩子都爱吃。豆腐有高蛋白、低脂肪的特点，营养丰富，消化吸收率也非常高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。随着生活水平的不断提高，豆腐的品种也变得非常丰富，除了常见的嫩豆腐和老豆腐以外，还有很多不同形状，不同口感的豆腐以及各种各样的豆制品出现在我们的餐桌上。我们家每周都会买好几次豆制品，变着花样烹饪，特别解馋。

今天给大家推荐的是家常豆腐，把豆腐切成小块，裹上金灿灿的鸡蛋液再煎，比直接煎出来的要香很多，最后倒入料汁烧入味就可以了，特别下饭，家人都很喜欢。天热没胃口时，特别适合来一道这样的素菜，简单营养又解馋，现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【家常豆腐】

主料：豆腐300克；鸡蛋两个。配料：花生油40克；盐3克；白糖3克；生抽1勺；红烧酱油1勺；蚝油料酒3勺；清水3勺。

第一步：先把食材准备好，我用的这种扁扁的豆腐和老豆腐差不多。

第二步：把豆腐洗净，切成小块。

第三步：把鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，放入豆腐混合，让每一块豆腐都均匀的裹上蛋液。

第四步：碗里放入白糖、生抽、红烧酱油、料酒、清水拌匀，调成料汁。

第五步：起油锅，把豆腐连蛋液一起倒入锅中，煎至表面金黄。

第六步：倒入提前调好的料汁，把豆腐烧至入味，即可出锅享用。

豆腐这样做真好吃，简单营养又解馋，我家一周吃3次，比吃肉都香！这道好吃又好做的家常豆腐，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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