一杯自制咖啡 开启 元气满满的一整天

始于需求

对于咖啡的爱好要追溯到大学毕业那会，大学里对咖啡的需求还没有那么强烈。工作以后，整体工作强度上来了，没有良好精神的支撑下午是比较难捱的，那时候工作单位旁边就有一家85°C，然后中午偶尔会买一杯榛果拿铁，那时候对咖啡的初印象是甜中带苦，香气四溢、提神醒脑。

没有刻意坚持，但这个习惯延续了下来

刚开始并不觉得好喝，对于我这种胃不太好的人来说，会有点反酸，并不友好。但是，随着时间满满过去，好像反酸并不是什么巨大的阻碍了，而对咖啡的依赖却是满满增加了。因为，确实有的时候工作压力比较大、晚上要熬夜，没点提神醒脑的东西傍身好像干啥都没了抓手。特别是有的时候工作需要来点灵感的时候，咖啡对本人来说真的非常有用。

但是，要提醒大家的是，有的时候本身休息不好，或者身体已经透支的时候，喝一杯咖啡固然可以短时间内将精神吊起来，但是一段时间之后，劲过去了，随之而来的就是很严重的疲劳感，所以还是建议，不能将咖啡当成休息的替代品，该休息的时候要休息。

那么咖啡的好处、副作用有哪些？结合网络简单整理下，欢迎大家补充修正：

【除了提神刚需外，咖啡的好处本身也很多（源于百度，简单整理）：

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等；

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进新陈代谢，活络消化器官，对便秘有很大功效；

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能；

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇；

6.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

7.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。】

【咖啡的副作用：咖啡的成分——咖啡因，具有一定的兴奋中枢神经作用，可能会引起心动过速，对于有心脏疾患的人群来说，将不利于病情恢复。此外，咖啡因还可能会对胎儿及乳儿产生影响，严重者可能导致流产，因此孕期及哺乳期的人群也要注意避免喝咖啡。如果患者想要通过咖啡来辅助治疗疾病，一定要在专业医师的指导下进行；如正在使用其他药品，也应事先咨询医师或药师，避免药物间相互反应，影响治疗效果。】

各种品牌的尝试

1. 最开始喝的咖啡是星爸爸，刚开始也不太懂，反正口感一点都不好，也没有引起任何想要继续的兴趣。

2. 后来上班了经常买85度c，香香甜甜，还可以吧。

3. 再后来就开始了一段时间的冲咖啡，买过manner、隅田川等，总的来说，自己手冲的有点淡。

4.然后尝试自己买过咖啡机，由于没有做功课，有些机器对后续清洁很不友好，而且跟买的口感也差距较大，所以没坚持多久。

5,。然后就是买了这款心仪很久的意大利比乐蒂摩卡壶，最近已经连续使用了很多天，目前非常ok。

比乐蒂摩卡壶

买壶的时候送了一包深烘咖啡粉，做出来的油脂很浓郁，很不错，有助于拉花。

直播间购入，送了布粉器（左上）、多功能咖啡勺、咖啡粉

布粉器，可以防止咖啡粉外溢

用了奶泡机

很棒的奶泡

油脂很丰富

上图这杯是用送的深烘的咖啡粉做出来的，用了一瓶牛奶打奶泡，口感很纯正，跟星巴克馥芮白口感相近。

然后，我想买一杯后调略甜的，所以看了值得买，购入了一款中深烘的咖啡粉，如下

但是，做出来的油脂不如赠送的那款，而且口感还是偏酸，后面可能还要多买几种口味的试试。

这款壶操作确实简便，后续清洗也只要简单冲一下，方便易操作。每次3-4分钟可以做好一杯份的咖啡。推荐爱好咖啡的朋友可以试试。

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