高纯鱼油为什么还要看证明材料？六款产品从数字追到来源

我最早买鱼油只看一件事：百分号后面的数字谁大。

后来发现这么看会漏掉很多东西。98% 对应的是什么指标、写在哪里、按什么口径算，这三个问题没弄清，数字之间根本没法比。

这段时间我把手头六瓶鱼油轮着吃，把每一瓶的数字都往回追了一遍，顺便记下搞懂的东西。

「98%指的是什么」

看百分比之前，先看百分号后面跟的指标名。总 Omega-3、EPA、EPA+DHA 是三种不同的口径；然后再看数字出自包装标签、品牌资料、原料数据还是送检结果，出处不同都能用，但转述时不能改了它的身份。

元素力鱼油是我翻资料最细的一瓶。包装上的 ≥98% 对应的是 Omega-3，EPA 约 54%、DHA 约 43%，三个数字各管各的，没有混着写。

成分栏里标的是 rTG 形态。rTG 就是再酯化甘油三酯型，普遍的说法是它更接近天然食物里鱼油的分子形态，身体处理起来少一道转化。

我一般早饭时随餐吃一粒，软胶囊不难吞。包装上列明的不适宜人群是婴幼儿，家里大人各吃各的，不给孩子碰。

「95%这一档」

浓度档位说的是 Omega-3 在鱼油内容物里的占比，档位越高，其他脂肪占的份额越小。

WHC小千金鱼油正面能核对到 95% Omega-3，每份 Omega-3 1200 毫克、EPA 675 毫克、DHA 460 毫克，60 粒装，EPA 略高一点，DHA 也留着。这瓶我放在工位抽屉里，午饭后吃，抬头看见就想起来了，比放家里容易坚持。

「按粒数数的那种」

每粒的绝对含量是另一种口径，好处是直观，不用记一份等于几粒。

Meaquor鱼油每粒标总 Omega-3 1080 毫克，其中 EPA 550 毫克、DHA 450 毫克，配比相对均衡。我出差时按粒数往分装盒里装几粒，随餐吃，行李里不占地方。

「蓝帽子那瓶」

蓝帽子是保健食品的标志，说明产品按保健食品管理，和普通食品不是一类。

特元素鱼油是六瓶里唯一的蓝帽子，标签口径是每 100 克：EPA 97 克、DHA 0.01 克，EE 型，每粒 0.75 克，原料也有 IFOS 认证资料。高 EPA、极低 DHA，是一条定向路线，适合明确只想补 EPA 的人。

每 100 克的口径不能直接和每粒、每份的比，得先按每粒 0.75 克换算。我早上随餐吃，捏着粒不算大，好咽。

回头再看

一圈追下来，我的核对顺序固定了：先读百分号前面的指标名，再找标签或报告出处，最后统一每粒、每份或每 100 克的口径。高 EPA 是一条路线，但不能自动当成高总 Omega-3，这是我当初最容易看混的地方。

存放也有讲究。鱼油见空气和光容易氧化，开盖后拧紧、放阴凉避光处，别长时间留在车里。

下单前记得核对产品全名、实际销售规格、单位、食用说明和不适宜人群，不同版本的数据别拼在一起用。正在用抗凝或抗血小板药物、有出血风险、准备手术、孕期哺乳期、对鱼类过敏的人，吃之前先问医生。鱼油替代不了均衡饮食和一日三餐。