小寒饮食，老传统讲究“3吃3不做”，古老智慧不能丢，养好身体！

小寒这是冬季的第5个节气。冷气积久而寒，小寒节气最突出的特点就是寒冷，正如俗语所说“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，生动形象的说明小寒节气的寒冷程度。

小寒虽带“小”字，但却是比大寒还要冷的节气；因此这一时期，防寒保暖很重要。而在我国的许多地方，老一辈都有“小寒3吃3不做”的老话，提醒大家要顺应老传统，防寒进补身体好，顺利迎新春。

“3吃”

1吃——5红

顾名思义，就是在小寒节气多吃红豆、花生、红枣、枸杞、红糖这5样红色的天然温补食材，它们的营养价值很高，在数九寒天里，熬上一锅香甜软糯又暖意十足的五红粥喝，可以帮我们益气补血、温暖身心。

除熬五红粥外，也可以将这5种食材做成五红糕。每天早上蒸两个，既可以补血气，还解决了早餐的问题。

食材：红豆125克 红枣200克 枸杞80克 红皮花生200克 红米100克 糯米粉280克

辅料 蜂蜜160克

食材都准备好，五种红色的食材，其实还可以加上红米，不同的季节，糖可以调换，冬天用红糖暖身，夏天用冰糖，不上火，秋天干燥，用蜂蜜可以润肺去燥。

将花生和红豆分别放入烤箱，用180度烘烤8分钟左右，我每次都是守在烤箱边，闻到微微的香味就赶紧端出来。

不要偷懒，花生和红豆分开烤，会烤得更好。

烤花生和红豆的功夫，咱们来处理红枣，将红枣剪几下，去掉核。

放入烤箱，160度烤8分钟左右。

枸杞也用跟红枣同样的温度，时间稍微减短一点。

烤好的红枣和枸杞颜色会有点暗淡，完全冷却后就变得干燥了，刚出炉的时候有点软，不要烤过了哟，烤过了吃起来会发苦。

将烤好的花生、红豆倒入破壁机中，打成粉末后出来，再将枸杞、红枣都倒入破壁机中打好。全部都打好后，出来。建议稍微多打几分钟，粉打得越细腻，口感就越好，刚出来有点板结哈。

加入蜂蜜或者红糖，加入糯米粉。混合均匀。

然后直接用手揉成无干粉状态的面团。

然后将黑芝麻团分成约40克一个的小球球，用手稍微捏紧，整理成自己喜欢的形状。

做好的小糕饼放入垫了粽叶的蒸锅里。

盖上盖子，大火蒸20分钟即可，热吃凉吃口感都超棒！

五红糕吃起来微甜清爽，软软糯糯的，越嚼越香，浓郁的谷香中带着淡淡的玫瑰花香，沁人心脾。而且它的热量还很低，好吃还不担心长肉。

2吃——5白

深冬不仅寒冷，干燥也是突出的特点之一。推荐大家可以多吃糯米、山药、雪梨、百合、银耳这5样纯天然的白色食物，它们富含营养，寒冬常吃可以帮我们清火润燥，补充水分，滋润肌肤。

“美龄粥”，相信大家都有所耳闻，它就是选用糯米、山药、百合等5种营养丰富的白色食材，经过合理搭配，采用文火熬煮或搅打研磨的方式制成，喝起来香甜绵密，温润可口，营养丰富，还利于身体吸收消化。

3吃——5黑

“三九天”是一年中最冷的一段时期，也是“养藏进补”的最佳时期，很适合吃黑色食物滋补。建议大家可以多吃黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、桑葚这5种经典的黑色食物，它们的营养十分丰富，常吃可以给身体提升活力，增强体质。

日常可以做五黑汤喝，也可以直接煮成粥，简单又省事，可以长期坚持。

“3不做”

1不做——熬夜

小寒之后，天气会进入新一波的寒冷，此时如果再熬夜，会更容易损害身体健康，从而使体质变弱，更容易引发疾病，而且气色和皮肤也会变差。因此，小寒后一定要记得晚上早早进被窝睡觉，别熬夜，护好阳气，增强体质。

2不做——长期在室内

小寒后的一段时间，是天气最冷的时候，人们也愈发不想出门，只想躲在温暖的室内；但长期呆在室内，空气不流通，长时间呼吸不新鲜的空气也一样会对身体有影响。所以，每天保持一定程度上的室外活动也是很有必要的。

3不做——吃油腻食物

冬季寒冷，人们往往会选择吃油腻辛辣等高热量食物来温暖身体。但冬季同样也很干燥，吃油腻辛辣的食物容易使身体产生内火，加剧干燥上火的症状。因此，冬天要少吃油腻辛辣的食物，多喝热水，多吃蔬果，给身体补充水分，缓解干燥。

小贴士：“小寒大寒，过年不远”，眼看着就要过年了，人们开始忙着手置办年货，为过年做准备，空气里都弥漫着浓浓的年味儿。但不管再忙，大家也要记得老传统，在小寒前后做到“3吃3不做”，防寒保暖迎春节。