WB酒单：2024版百元内威士忌终极指南

经济下行，消费降级，就算消费不降级，对于普通人来说，也不可能把麦卡伦、山崎当成口粮酒天天喝。再说了，全球销量靠前的威士忌，比如红方、金宾等，其实也都很便宜。这说明全世界的普通人对于威士忌消费的预算基本都差不多，基本上都在百元级别。

遥想当年出入威士忌的坑，喝的第一口就是百龄坛特醇，也不过100以内，就是他让我进入了威士忌的大坑，而且还乐此不彼。既然全球的酒友们大多数都在百元级，那我就多介绍点我认为好喝不贵的百元级威士忌，同时也会分享一下百元级威士忌的避坑指南。

先谈一下我对大多数百元级威士忌的一些看法：

1.酒体单薄，清透

2.酒精感明显

3.风味层次不够丰富

4.尾韵较短

5.饮用方式上以加冰、加水或调酒为上，不建议纯饮（但我比较喜欢先纯饮，再根据口感加水或者加冰）

以下百元级威士忌酒单，仅代表我个人的看法，每个酒款我都以10分为满分进行评分：

个人评分：9.5分

个人觉得，尊美醇是在百元级威士忌中最易饮的一款威士忌。爱尔兰壶式蒸馏器+谷物蒸馏，以及三次蒸馏工艺，带来了酒体的柔和，而且没有烟熏泥煤味（只要是苏格兰威士忌，多多少少都会带点烟熏味）。酒体饱满的同时，增添谷物花朵的芬芳；波本桶+雪莉桶陈年，恰到好处地平衡威士忌口感的细腻度，让风味层次更丰富。——威士忌入门者首选酒款

个人评分：9.0分

百世醇（布什米尔）黑标威士忌是一款在雪莉桶中熟成的威士忌，源自爱尔兰，其麦芽并非用传统的泥炭烘干，而是采用无烟煤，因此它没有苏格兰威士忌常见的烟熏焦香味，口感更为绵柔长润，适合不喜欢烟熏和泥煤味道的威友。

轻柔的果香等成熟水果的香气，香气丰富且层次分明。入口时，轻柔的柑橘味、坚果香气。酒精感极其轻微，可忽略不计，让人感觉特别舒适。酒精感消失后，留下的是持久的果香和坚果味，余韵悠长。

个人评分：8.5分

这款威士忌香气明显、口感相对柔和、甜感舒服，尾韵虽短但有花香，再加上历史悠久，作为百元级的口粮酒真的是很能打。整体风味很适合搭配中餐，而且还可以与多种饮料进行调配，如可乐、绿茶等。

个人评分：8.0分

白马（White Horse）发展历史与乐加维林（Lagavulin）和著名调酒师Peter Mackie不可分割。它曾经在上世纪六七十年代在美国大受欢迎，在比较资深的威圈大佬中口碑很好（他们应该说的是老版本）。新版本酒体轻盈，有成熟的水果、烟熏味，层次感更加丰富，百元以内的调和威士忌里面，白马肯定属于佼佼者。

个人评分：8.5分

威雀苏格兰威士忌起源于18世纪末的苏格兰皮尔斯（Perth），由Matthew Gloag家族创立。这款威士忌因其出色的口感和品质，曾被英国皇室选为狩猎威雀时的御寒及庆祝用酒。橡木桶、大麦、略带果香，酒精感短暂停留，余韵是橘子皮。威雀苏格兰调和威士忌的层次感并不复杂，但每一种味道都非常明显且和谐地融合在一起。

个人评分：8.0分

高地女王品牌的名字是源自于利斯港和1893年原生产商麦克唐德缪尔所在的海港所命名的，并且这还是1561年苏格兰女王玛丽斯图亚特凯旋归来的地方。

酒体呈现饱满金黄色，有雪莉酒得香甜辣味，混合着新鲜得大麦和杏仁糖的香气。非常圆润滑顺的口感，混合着雪莉酒的甜美与橡木的柔和结合，并带着微妙的烟熏调性。

其实本来我觉得他和百龄坛口感相似，而且完全可以替代百龄坛，但是酒体有点太过单薄，所以就比百龄坛低了0.5分。

个人评分：8.0分

这款波本威士忌是典型的美威，它酿造方法已经延续了5个世纪，其酒龄远大于法定的两年，平均酒龄已接近四年。

爱汶山波本威士忌呈现清澈的琥珀色，香气丰富，包括肉豆蔻和肉桂香料、炼乳、焦糖的香气。口感醇厚，带有皮革和橡木味，同时有黑胡椒和肉桂香料以及焦糖布丁和爽口的柑橘味，层次分明。余味悠长，带有橙皮、熟透的香蕉、肉桂和黑胡椒香料的香气，令人回味无穷。

有它在，我绝对不会选白占边。虽然都是百元级，但为什么不喝更好一点的呢？

个人评分：8.5分

金宾黑麦是一款美国禁酒令之前出品的威士忌，在新的烧焦橡木桶中陈酿至80度。一种独特的干味五香黑麦，余味悠长柔和，使这款经典的黑麦威士忌成为所有威士忌鸡尾酒的完美搭配。

深琥珀色，浓郁的橡木桶香气和黑麦的特有风味。同时，还能闻到一丝丝奶油麦芽糖的甜味和玉米种皮的香气。与金宾白标相比，黑麦的香气更加悠长，酒精感轻很多。入口顺滑，奶油麦芽糖的甜味，还有香草的味道。辛辣感并不强烈，很快就被醇厚的香气所覆盖。余韵悠长，奶油香草味持续不散。

个人评分：8.0分

苏格里德金标致醇威士忌，俗称金标，是一款苏格兰高地区域出产的调和型威士忌。使用非冷凝过滤工艺，因此保留了更多的风味物质，使得其口感更为丰富。

优雅轻柔花果香，浓郁牛奶糖香独特椰子香，混和微甜香草的柔和雪莉桶气味，并带有微微柑橘香。高比例陈年窖藏麦芽原酒，呈现均衡柔顺口感，入口后涌现蜂蜜及香草太妃糖风味，伴随牛奶巧克力及柔和橡木桶气息。坚果风味，如丝绸般滑顺，口感回味悠长，非常适合女孩子入门。

个人评分：8.0分

格兰特（Grant’s）威士忌，源自19世纪格兰特父子公司。格兰特的传奇不仅在于其悠久的历史，更在于其不断创新的精神。从单一的麦芽威士忌酒厂起步，到如今旗下拥有包括格兰菲迪与百富在内的多款单一麦芽威士忌精品。

这款威士忌过了美国橡木桶、波本橡木桶和新橡木桶三种桶。淡淡的成熟梨子味，太妃糖和黄油面包香气，以及淡淡的肉桂气息。入口麦芽香味中带着些许蜂蜜、香草、柠檬草和橡木香。余韵柔顺甜美，层层大麦、焦糖和烤棉花糖的余味。

以上10款，就是我个人推荐的百元以内好喝的威士忌，我只推荐8分以上的。基本包含了苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和波本威士忌三种类型。这三种类型各有特色，基本可以满足各种口味的威士忌入门者，当然也可以是老饕们的口粮。像我这种口味重点的，常备的百元以内基本就是：百龄坛、威雀、爱汶山。

其实还有一些我没有提到的，比如红方、白沾边、醍池等等，还有好多，只是在我的打分里面他们没有达到8分而已，并不代表不好喝，威士忌还是要多品，才能增加自己的味觉记忆和固定自己的味觉喜好。

下面就开始分享避坑了，避坑酒款仅代表我的个人感受，毕竟百人百味：

01 顺风威士忌

避坑理由：口味较淡，可以说是没有任何特点。之前属于爱丁顿的时候还可以，现在很冲难喝！

02 加拿大俱乐部1858

避坑理由：我买了一瓶，橡胶水味，指甲油味，基本上无法纯饮，做调酒算了！

03 杰克丹尼

避坑理由：号称夜店第一杯，油漆味，这个味道真的不必强行符合说好，有好喝的为啥要选他？

04 VAT69

避坑理由：如果你不是美国大兵，又不喜欢煤油味，你选他干嘛？

05 黑白狗

避坑理由：苏格兰人都觉得这个是假酒，你还想当苏格兰威士忌入门？别做梦了！

06 珍宝

避坑理由：首先这名字：J&B就像骂人，直接喝都呛口，有些酒吧还有最炫酷喝法：珍宝威士忌+可乐，起名叫做“狂拽炫酷吊炸天”，不过话说，确实有点吊！

以上这几款所谓的避坑酒，很多做成鸡尾酒还是很好喝的，而且也许在其他人那里也会是好喝的。还是那句老话，看个人喜好，我的建议仅供参考。

好酒莫贪杯，微醺胜买醉，点赞收藏关注不迷路！